看好臺灣吃貨們就是喜歡品嚐日本飯糰，OKmart特別攜手東京最古老飯糰店「おにぎり淺草宿六」，聯(lián)名推出全新淺草宿六「塩鮭、豚味噌」三角飯糰，同時這一次每一顆飯糰都是選用日本真空原裝的新潟產(chǎn)越光米，要讓臺灣吃貨品嚐到最原汁原味的日本東京飯糰。

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三角飯糰裡的「米飯」是心臟，從米的品種與環(huán)境的溫度、濕度，皆是細(xì)節(jié)與品質(zhì)的連結(jié)。淺草宿六第三代料理長三浦先生親自抵臺專業(yè)指導(dǎo)，以職人精神面對每一顆飯糰，在他心中，每一口都是用心的品質(zhì)把關(guān)，他與OKmart鮮食團隊，在米的選擇上下足功夫。

選用日本真空原裝的新潟產(chǎn)越光米，足以可見，看見職人的匠心堅持。在製程上不可輕忽，煮–悶–水質(zhì)控制–溫度–保鮮，層層細(xì)節(jié)。入口的米飯保有純粹乾淨(jìng)的香氣、保水濕潤而富有彈性，飯糰是看似簡單其實不簡單的藝術(shù)。

除了米飯的講究，用料與米飯的結(jié)合，是口感層次的展現(xiàn)。此次的合作，飯糰用料內(nèi)餡增量50%，顛覆過往便利商店飯糰用料印象，三浦先生實地臺灣考察，結(jié)合OKmart鮮食團隊的銷售資料分析，推出「山?！闺p口味，分別是山味「豚味噌飯糰」與海味「鹽鮭飯糰」口味。


全新淺草宿六「豚味噌飯糰」使用濃郁赤味噌與日本清酒調(diào)製出黃金比例的醬料，再以蒜末及薑末爆香，加入臺灣產(chǎn)精選肥瘦比１:９豬絞肉，乾炒收汁，味噌的濃郁香氣及豬肉的焦香口感，搭配綿密Q彈米飯，超開胃。



此外，吃貨們最愛的淺草宿六「鹽鮭飯糰」取自日本本店經(jīng)典口味，鮭魚切片大小要求均一，抹鹽比例依部位調(diào)整，蒸烤製程讓魚肉均勻熟透，最後鮭魚以小塊狀包進飯糰，看似樸實的過程，卻是口感紮實富層次的成功關(guān)鍵，要讓鮭魚控吃一口就停不下來。

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OKmart特別攜手東京最古老飯糰店「おにぎり淺草宿六」

淺草宿六-塩鮭三角飯糰 嘗鮮價49元
淺草宿六-豚味噌三角飯糰 嘗鮮價49元

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