說(shuō)到調(diào)酒，一定會(huì)想到在臺(tái)南、在世界，超有名氣的Bar TCRC及Bar Home主理人阿翔，不只是榮獲亞洲最佳酒吧TOP50，更因?yàn)橄矚g使用臺(tái)灣在地原素打造創(chuàng)新調(diào)酒，而成為新一代調(diào)酒圈最有人氣的調(diào)酒師。這一次網(wǎng)美系PAVO將與阿翔聯(lián)手打造南臺(tái)灣最強(qiáng)「創(chuàng)意調(diào)酒」，6款調(diào)酒控必喝酒單完整大公開(kāi)。
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PAVO表示，這一次與阿翔合作推出六款全新聯(lián)手調(diào)酒，其中7月會(huì)推出三款、8月會(huì)再推出三款，希望一直讓調(diào)酒有新鮮感，而在7月三款調(diào)酒之中，最讓人喜歡的就是「鄉(xiāng)愁」獨(dú)特的肉骨茶風(fēng)味，與PAVO南洋風(fēng)格相呼應(yīng)。勾起高雄港的行船人、離鄉(xiāng)背井的新住民、出外打拼的飄泊人，思鄉(xiāng)愁背後的故事、童年記憶中的味道。
同時(shí)，7月還有最推必喝的「打狗司令」改編自經(jīng)典調(diào)酒「新加坡司令」，打造屬於漢來(lái)大飯店的香味記憶。特別選用漢來(lái)美食旗下榮獲多年米其林星級(jí)餐廳-名人坊的特製片鴨醬，搭配PAVO主打的陳年蘭姆酒，完美融合酸甜口味，將經(jīng)典調(diào)酒重新演繹，口感層次豐富。同時(shí)，還有「甘巴嗲」大人版的梅子芭樂(lè)。選用高雄在地燕巢芭樂(lè)，以甘蔗之花為基底、結(jié)合梅茲卡爾酒煙燻氣味，口感溫潤(rùn)順口。
而在8月還有「人文聞物」結(jié)合檀香伏特加、客家擂茶、麝香葡萄香氣，以記憶中臺(tái)南古蹟廟宇、高雄佛光山的檀香味、美濃客家文化，感受其地方人文。最後就是「歸來(lái)」以經(jīng)典調(diào)酒莫西多改編，使用兩種風(fēng)味蘭姆酒浸漬六龜野生山茶為主體，口感冰冰涼涼、香氣清爽好愜意，適合在這炎炎夏日感受高雄的熱情和活力。
最後就是不能錯(cuò)過(guò)的「臺(tái)丸郎」熱帶風(fēng)調(diào)酒-邁泰調(diào)酒變化版，結(jié)合了臺(tái)灣丸蘭姆酒的豐富、柑橘和果汁風(fēng)味，入口後撲鼻而來(lái)的杏仁泡沫香氣，其層次豐富、順口的酸甜滋味。會(huì)讓人喝一口就知這就是我們臺(tái)灣人的味道啦。
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漢來(lái)PAVO餐酒館 Bar Home攜手推聯(lián)名創(chuàng)意調(diào)酒
活動(dòng)期間：7、8、9月
限定調(diào)酒：
打狗司令Kaohsiung Sling?? ?380
鄉(xiāng)愁 Nostalgia? ? 380
甘巴嗲 Ganbatte?? ?380
臺(tái)丸郎 Taiwanese? 8/1起販?zhǔn)?? ?380
人文聞物 Humanities? 8/1起販?zhǔn)?? ?380
歸來(lái) Come Back? 8/1起販?zhǔn)?? ?380
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