冰品控吃起來(lái)！時(shí)序即將入秋，不只位於低緯度的臺(tái)灣，就連日本也依然炎熱如夏，本文將推薦東京4家「冰友」們不可錯(cuò)過的主題特色冰店，從深夜限定版、酒香微醺款，再到營(yíng)養(yǎng)師特調(diào)的全素冰淇淋，各種東京最夯的話題冰品，一次全都不藏私大公開，讓冰淇淋控下次到東京朝聖到不想回臺(tái)灣。

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駒澤「21 Ji Ni Ice」：續(xù)攤吃冰才酷！享受夜晚享用冰淇淋的浪漫

在日本和同事或朋友下班後到居酒屋用餐喝酒，接著續(xù)攤舉行「二次會(huì)、三次會(huì)」一直都是職場(chǎng)傳統(tǒng)現(xiàn)象，不過這種酒局文化已漸漸被年輕人抗拒，「與其續(xù)攤喝酒不如吃冰」的風(fēng)氣漸起，蔚為話題的夜間冰淇淋專賣店「21 Ji Ni Ice」就這樣應(yīng)運(yùn)而生，逐漸扭轉(zhuǎn)著續(xù)攤文化。21 Ji Ni Ice日文店名為「晚上九點(diǎn)來(lái)吃冰」，宣告著「夜晚吃冰是種享受」的氛圍，而種類多元的冰淇淋品項(xiàng)也是一大賣點(diǎn)，像是超人氣的「紫芋蒙布朗」、「濃厚生巧克力」、「蕨餅?zāi)ú琛沟瘸^20種選擇，另外也會(huì)針對(duì)季節(jié)推出限定商品。店家對(duì)於配料也很講究，而且大都是自製完成，消費(fèi)者可以花30日?qǐng)A或50日?qǐng)A添加醬料或果料，品嘗加料後的口感，剛好的份量非常適合在飯後或酒後享用。

21 Ji Ni Ice 駒澤店（21時(shí)にアイス駒沢店）
地址：東京都世田谷區(qū)駒沢2-6-2
網(wǎng)址：https://21-ni-ice.com/
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押上「真夜中牧場(chǎng)」：好吃到要被UFO吸走！晴空塔最新開幕冰淇淋店

這家夜間冰淇淋專賣店，顧名思義就是適合午夜來(lái)品嘗的甜蜜誘惑！口味多樣，每一道口感濃郁的冰淇淋都有其獨(dú)特的味道，像是插上餅乾的巧克力風(fēng)味、大顆草莓並列的絕佳口感，以及撒上彩色顆粒的復(fù)古風(fēng)冰淇淋，或是將整片檸檬融入冰淇淋，絕佳的好滋味，經(jīng)常深夜還大排長(zhǎng)龍。
▲圖片版權(quán) ?真夜中牧場(chǎng)

今年春季開幕的「真夜中牧場(chǎng)」緊鄰押上站，距離東京晴空塔很近，到晴空塔遊覽或夜遊都很適合到該店大快朵頤一番。店鋪霓虹的招牌繪著UFO與乳牛，意味著「好吃到要被UFO吸走啦！」，獨(dú)特的創(chuàng)意趣味十足。
▲圖片版權(quán) ?真夜中牧場(chǎng)

搭配各種顏色食材的冰淇淋，在視覺上可愛又吸睛，不少人一拿到商品就開始猛拍照，店內(nèi)還為顧客設(shè)置拍照專用背景，拍完後可馬上上傳SNS分享。另外要提醒的是，該店以外帶方式販?zhǔn)郏雇砣粼诘觊T大聲談話，有可能會(huì)影響鄰近住家的安寧，所以必須要注意談話的音量喔。

真夜中牧場(chǎng) 押上店
地址：東京都墨田區(qū)押上3-3-8-1F
網(wǎng)址：https://www.instagram.com/mayonaka_farm/
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東京車站「SAKEICE Tokyo Shop 」：高濃度日本酒遇上冰淇淋！蹦出奇妙大人好滋味

東京是座新舊融合的大都市，日本酒冰淇淋「SAKEICE」正如其名，將傳統(tǒng)日本酒（SAKE）混入了冰淇淋（ICE），十分符合新舊交融的精神，自從在淺草開設(shè)第一家店以來(lái)，一直蔚為話題。有別於以往常見在冰淇淋內(nèi)加入酒粕的製造方法，SAKEICE的製作方式是不一樣的，SAKEICE所用的是高濃度酒釀日本酒，酒精成分約為4％，能嚐到冰淇淋原本的香甜之外，也會(huì)在口中緩緩?fù)赋銮寰频姆枷阕涛丁６鳶AKEICE也經(jīng)常與各種日本酒合作開發(fā)限定新品，讓顧客能持續(xù)嘗到新口感。
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銀座「東京銀座格蘭巴哈飯店」：營(yíng)養(yǎng)師特製全素冰淇淋！健康療癒無(wú)負(fù)擔(dān)

現(xiàn)代許多人都關(guān)注著環(huán)保議題，連食材的選擇都很注重。後疫情時(shí)代，「養(yǎng)生旅遊」逐漸成為世界潮流而獲得注目。東京銀座格蘭巴哈飯店（Hotel Grand Bach Tokyo Ginza）為了打造有益健康的料理體驗(yàn)，飯店的料理長(zhǎng)與常駐營(yíng)養(yǎng)管理師用心地提供有助身心健康的美食，舉行「吃得健康」活動(dòng)，在熱鬧的銀座中，以健康美食與音樂取得片刻安寧與療癒身心。就在這樣的理念下，今年9 月起東京銀座格蘭巴哈飯店與製造全素食品的「8ablish」公司合作，開始販?zhǔn)廴乇苛埽═he Vegan Ice Cream），也就是完全不採(cǎi)用牛乳、生奶油等乳製品與蛋等食材。
▲圖片版權(quán) ? 8ablish.com

以「對(duì)身體好、對(duì)地球好、對(duì)大家都好」的理念下，嚴(yán)選不使用乳製品的有機(jī)豆乳為基底，並以自然素材做成的冰淇淋，包括全新創(chuàng)作季節(jié)感濃厚的「梨與菊薯」等6 種新口味。「梨與菊薯」即以秋天為背景，成為主角的菊薯卡洛里低，所含的寡糖也有助改善腸胃消化，而富含食物纖維，也對(duì)身體有不少好處。9月1日起已開始販?zhǔn)郏渌€有可可、抹茶、檸檬、草莓等多樣口味，等待來(lái)品嘗。商品在該飯店一樓「Wald Haus 森之家」販?zhǔn)壑小?br>
東京銀座格蘭巴哈飯店（Hotel Grand Bach Tokyo Ginza）
地址：東京都中央?yún)^(qū)銀座5丁目13番12號(hào)
網(wǎng)址：https://www.grandbach.co.jp/ginza/tw-index.html
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