對(duì)於美食吃貨們來(lái)說(shuō)，2023年九月真的很重要，除了有超人氣的新光Diamond Towers、以及新店人的新選擇新店裕隆城之外，還有13間人氣超高的美食新開(kāi)店，有南霸天簡(jiǎn)傅的THOMAS CHIEN餐廳強(qiáng)勢(shì)回歸，還有臺(tái)北Fine Dining「A」餐廳、以及義大利百年巧克力Venchi概念店等13間火鍋、炸雞、法餐、甜點(diǎn)9月新開(kāi)店。
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臺(tái)北火鍋控必看 #呷哺呷哺
「呷哺呷哺」在臺(tái)灣使用特製鴛鴦鍋，不同於常見(jiàn)二分之一鍋具，以不對(duì)稱、約三分之一的小鴛鴦呈現(xiàn)，固定湯頭的小鴛鴦是主廚研發(fā)養(yǎng)生菌菇鍋底，將多種菇類炒香後，再加入松露醬和菌菇醬熬煮，為中西合併的濃郁湯底，不用加價(jià)就能一人獨(dú)享雙鍋底。
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臺(tái)北吃貨必看 #牛角次男坊
東京牛角旗下「牛角次男坊」把燒肉專門(mén)店，延伸成燒肉丼飯，讓燒肉控在美食街就能品嚐到牛角嚴(yán)選的肉品、牛角特製的秘傳醬汁、打造的平價(jià)高品質(zhì)肉肉丼飯。其中主推款「牛角次男坊丼」使用嚴(yán)選上等原片牛五花燒肉，搭配特製秘傳醬汁，以滿滿的牛五花肉片層層堆疊，打造超狂視覺(jué)效果。
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臺(tái)北甜點(diǎn)控必吃 #海邊走走義式冰淇淋店
海邊走走冰淇淋店表示，近幾年崛起的義式冰淇淋製程天然新鮮，因?yàn)轷r奶油含量低，吃起來(lái)相對(duì)清爽、無(wú)負(fù)擔(dān)，因此成為許多冰淇淋愛(ài)好者的心頭好。因此，這一次新開(kāi)店特別推出Gelato和Sorbet共12款冰品，主打Gelato花生巧克力脆片口味、Sorbet莓果優(yōu)格口味。同時(shí)，還有武昌開(kāi)幕限定「水泥冰淇淋」Gelato，搭配海邊走走黃金激厚蛋捲製成的蛋捲餅乾，沾著一起吃、更有一秒到海邊走走的感覺(jué)。
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臺(tái)北甜點(diǎn)控必看 #Venchi概念店
從2020年進(jìn)軍臺(tái)灣的Venchi，秉持百分百義大利製造、健康天然純淨(jìng)、無(wú)麩自我認(rèn)證等堅(jiān)持，擁有超過(guò)350種巧克力配方和90種以上口味的Gelato義式冰淇淋，打造專屬於Venchi的精品巧克力。如今在永康公園旁開(kāi)設(shè)首間獨(dú)立街邊門(mén)市，由義大利設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)打造，只為了將歐洲店的完美呈現(xiàn)，整面直達(dá)到天花板的排裝巧克力、讓人選擇障礙的經(jīng)典的Pick & Mix巧克力自選區(qū)、以及全臺(tái)獨(dú)家魚(yú)子方牆整齊排列，都是網(wǎng)美必拍打卡牆。
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臺(tái)北法餐控必看 #Restaurant A
「A」籌備期歷時(shí)兩年半，主廚黃以倫(Alain)親自操刀開(kāi)幕菜單，一般用餐區(qū)的午、晚餐定價(jià)分別是4850元(加一成服務(wù)費(fèi))和6850元(加一成服務(wù)費(fèi))，菜單價(jià)格已包含一套酒精或無(wú)酒精性飲品，讓客人在用餐的同時(shí)，享受完美的飲品搭配，主廚黃以倫表示，「FineDining的用餐體驗(yàn)，餐、飲不可分割，美味料理搭配合適的飲品，迸發(fā)更上一層樓的風(fēng)味組合。」
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臺(tái)北鬆餅控必吃 #九州鬆餅瓦芙
九州鬆餅瓦芙主打以日式穀物加入鬆餅粉，打造充滿香氣的瓦芙鬆餅，小巧、文青造型也一直吸引許多粉絲拍照打卡。這次九州鬆餅瓦芙「新光忠孝店」插旗新光三越Diamond Towers 4樓，因此以Diamond Towers「鑽石塔」為靈感，推出全新「瓦芙塔」系列甜點(diǎn)。
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臺(tái)北貝果控必吃 #好丘
好丘這一次進(jìn)駐新光三越Diamond Towers的同時(shí)，也希望為消費(fèi)者帶來(lái)全新食感體驗(yàn)，特別選擇了南投「思惟巧克力工坊」的莊園巧克力，採(cǎi)用全球極少見(jiàn)的「Tree to Bar」模式，從可可豆的採(cǎi)收一直到最終的巧克力成品，所有過(guò)程都在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行，實(shí)現(xiàn)了可可豆最新鮮的風(fēng)味和多層次香氣。職人們也運(yùn)用各式食材來(lái)展現(xiàn)巧克力獨(dú)有的果酸、柑橘香氣、堅(jiān)果和木質(zhì)尾韻等多元滋味，打造出甜美、微苦和回甘不同風(fēng)貌的「精品貝果系列」。
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桃園火鍋控必吃 #新千葉火鍋
二代店「新千葉火鍋」特別分成A餐、B餐、C餐、特餐共4種消費(fèi)價(jià)位，提供不同食材吃到飽，其中最便宜499元起即可開(kāi)鍋享用自助吧、基礎(chǔ)火鍋肉品吃到飽，而799元C餐則可以吃到美國(guó)SRF極黑和牛。如果是和牛控，點(diǎn)999元套餐更能享受到「日本鹿兒島A5和牛」無(wú)限續(xù)加，最頂總共19種精選肉品與海鮮可以選擇。
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彰化咖啡控約喝 #星巴克
位於臺(tái)19線的東環(huán)路上與文東街交接處的星巴克彰化溪湖門(mén)市，整體設(shè)計(jì)以幕夜藍(lán)及森林棕色為主，搭配中性柚木色木質(zhì)家飾，展現(xiàn)出舒適而沈靜的空間感受。吧檯上方的木作柵欄造型將葡萄藤架意象呈現(xiàn)，樓梯牆面上使用色彩鮮明的咖啡果實(shí)為主題，呼應(yīng)與在地農(nóng)業(yè)相關(guān)的藝術(shù)故事，打造如同夢(mèng)幻般的星巴克葡萄莊園門(mén)市。
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臺(tái)南咖啡必約 #Dreamers Coffee
南部首間「Dreamers Coffee」跟著南紡購(gòu)物中心2館一樓改裝新登場(chǎng)，不同於雙北門(mén)市，以開(kāi)放式的座位區(qū)和廚房為特色，店內(nèi)除了有沙拉、義大利麵、植物打拋豬蔬菜飯、濃湯系列等輕食，還有司康、肉桂捲、蘋(píng)果派、布朗尼等甜食，讓人坐在落地窗旁享受愜意的早午餐、甜點(diǎn)時(shí)光。
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高雄法餐控必吃 #THOMAS CHIEN
用料理說(shuō)故事、用故事發(fā)現(xiàn)美味！對(duì)於很多吃過(guò)簡(jiǎn)天才師傅料理的人來(lái)說(shuō)，品嚐簡(jiǎn)師傅的料理，為了是品嚐美味之外，最重要的就是能從每一道料理之中，發(fā)現(xiàn)料理中的故事，透過(guò)料理發(fā)現(xiàn)簡(jiǎn)師傅想要傳遞的想法。THOMAS CHIEN就在獲得2023米其林綠星之後，強(qiáng)勢(shì)回歸，簡(jiǎn)天才師傅率領(lǐng)新生代主廚吳柏翰與廚藝團(tuán)隊(duì)打造「以自然為靈感」全新菜單，用料理說(shuō)故事、用故事發(fā)現(xiàn)美味。
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高雄吃貨必看 #You成炸雞
千葉餐飲集團(tuán)看準(zhǔn)臺(tái)灣人愛(ài)吃雞的喜好，投入全自動(dòng)化養(yǎng)雞場(chǎng)，打造全新品牌「You成炸雞」，光是雞料理就推出「韓式炸雞、脆皮炸雞、義式烤雞」三種風(fēng)格，其中韓式炸雞共推出「韓式甜辣、焦糖麻辣、初雪起司、蒜香蜂蜜、蜜檸柚香」5種口味，原價(jià)319元，9/18-9/22開(kāi)幕優(yōu)惠架218元，讓炸雞控吃到嗨。
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臺(tái)南高雄甜點(diǎn)控 #春上布丁蛋糕
春上布丁蛋糕以鬆軟、蓬鬆口感，搭配超多變化的限定口味，吸引許多粉絲一直回購(gòu)，除了吃不膩的原味之外，還有每次回歸都秒殺的「肉鬆芋泥」口味，此外還有「巧克力、伯爵紅茶、靜岡抹茶、黑糖麻糬」等選擇，通通都能在門(mén)市買(mǎi)得到。
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