以使用日本國產蕎麥粉為特色的的「十割蕎麥專門店 10Soba」（十割蕎麥専門店 10そば），將於2023年11月10日在大阪本町心齋橋筋商店街內開設第二家分店「十割蕎麥專門店 10Soba 本町店」。這家蕎麥麵店專門提供價格親民的蕎麥麵，適合特別熱愛蕎麥麵又想要嚐鮮的旅客。

十割蕎麥專門店 10Soba

「10Soba」提供以日本產蕎麥粉為特色的各式蕎麥麵套餐，價格從500日圓起，CP值非常高。10Soba引進製作蕎麥的機械和採用自助點餐方式，以降低價格，同時開發出不沾湯的菜單，提供給對於高鈉湯底有疑慮的消費者。

▲圖片來源／株式會社よーじや

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十割蕎麥專門店 10Soba 本町店

「10Soba」提供以日本產蕎麥粉製作的蕎麥麵，價格親民，甚至有只要一枚硬幣就能吃到的餐點！點餐採取自助式，對於不會說日文的旅客來說也很方便。「十割蕎麥專門店 10Soba 本町店」擁有25個座位，座位以吧臺式為主，就算只有單獨一個人也能輕鬆進店用餐。除了約15種常規菜單，如「蕎麥冷麵（ざるそば）」和「蕎麥湯麵（かけそば）」，除此之外，店內也提供搭配多種醬料的獨特不沾湯蕎麥麵。同時，店內也有以蕎麥粉製成的當季天婦羅和炸物。這些天婦羅低麩質且口感清爽，特別推薦給重視澱粉攝取量的人。

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十割蕎麥專門店 10Soba 本町店：蕎麥冷麵

▲圖片來源／株式會社よーじや

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十割蕎麥專門店 10Soba 本町店：炸蝦

▲圖片來源／株式會社よーじや

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十割蕎麥專門店 10Soba 本町店：迷你鯖魚飯

食量較大的顧客可以額外加點「蝦天丼」或「迷你鯖魚飯」。「迷你鯖魚飯」是自2023年10月1日起推出的新餐點。溫暖的飯上灑了滿滿以薑和美乃滋調味的鹽鯖魚肉，清爽可口。除了「迷你鯖魚飯」和「蝦天丼」，店內還會在星期一至星期五提供每日特餐。

▲圖片來源／株式會社よーじや

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十割蕎麥專門店 10Soba 本町店：附小菜蝦天丼

▲圖片來源／株式會社よーじや

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