吃一口就會停不下來的栗子系甜點！法朋為了讓甜點控、巧克力控、栗子控可以品嚐到最美味的栗子巧克力，特別推出全新「栗子巧克力季」多款栗子與巧克力完美結合的必吃甜點，法朋要讓每一個喜歡栗子巧克力的，都可以品嚐到最絕佳的栗子巧克力甜點。


法朋表示，這一次的主角、也是最重要的主食材「栗子」，特別選用來自嘉義中埔盛產的黃金板栗，顆顆碩大飽滿，香氣、甜度、口感均為上乘。而首推必吃甜點「栗子鮮奶油蛋糕」就是使用滿滿的嘉義中埔黃金板栗，吃的到大顆粒外，還有綿密的法國栗子泥、栗子香緹和、帶有酒香的栗子擠餡，另外加上帶有酸甜滋味的黑醋栗凍，風味最為清爽的日本OMU純生鮮奶油抹至內外蛋糕層中，紮實的奶香卻有輕盈的口感，吃一口就忘不了。


同時，還有另一個人氣「栗子三明治」為蛋糕版的的「三明治」，取其巧妙的意像，讓「三明治」多了不同的樣貌，更多了「雙主角」。法朋表示，兩入的三明治以分別為嘉義中埔的黃金板栗與來自法國的栗子製作，從入口即化的內餡到有顆粒口感的碎粒，濕潤的蛋糕體，滿滿的栗子香，味道適中不甜膩，每一口都讓人忍不住一口接著一口。


此外，在經典必吃之中，除了有傳統的「法式蒙布朗」外，更有「嘉義栗子蒙布朗」，蒙布朗的「超進化」版，「法式蒙布朗」外型為褐色的栗子擠餡小高峰，配方將其做了改材，裡頭以費南雪為底，不僅吃得到糖漬栗子，更有荔枝奶餡和白乳酪香緹交錯提味。


而「嘉義栗子蒙布朗」，除了栗子擠餡外，最特別的莫過於用焙茶蛋白餅作為底部，切開即可看間栗子慕斯和黑醋栗果醬在不同分層中，鹽味糖酥也融合其中，極具巧思的做法，入口後餘韻散至整個口腔，用以佐茶更顯味道高雅。


最後，具有空氣感般細柔綿密的「櫻桃巧克力舒芙蕾」，加入白蘭地酒醃漬的櫻桃，巧克力海綿蛋糕與櫻桃醬融為一體，帶有微醺的芬芳香氣，每一口都釋放出令人滿足的甜蜜，而法國人最鍾愛的重「法式巧克力千層」，細碎酥皮夾雜著巧克力慕斯與香緹，交錯的內餡層，有著糖漬橘丁、胡桃柳橙奶餡和胡桃帕林，甜苦之間，每一口都是完美。

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法朋烘焙甜點坊 2023栗子巧克力季

活動期間：即日起至11/30止
地址：臺北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號
電話：02-8978-4996

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