沒(méi)吃過(guò)這些美食別說(shuō)你來(lái)過(guò)角館！日本東北五大縣之一的秋田縣，一直都是臺(tái)灣人喜愛(ài)的熱門觀光地區(qū)，而位於東部的仙北市，更是許多遊客初次來(lái)到秋田時(shí)經(jīng)常會(huì)優(yōu)先造訪的地區(qū)，因?yàn)檫@裡有著保存完整的武士宅邸與街道的「角館武家屋敷」，同時(shí)也是一個(gè)美食天堂，在這裡可以盡情品嚐到秋田比內(nèi)地雞、稻庭烏龍麵或是角館傳統(tǒng)點(diǎn)心「諸越」，本文將介紹5間角館武家屋敷地帶最有名的餐飲店，下次來(lái)到這裡跟著這份清單吃準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。

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▲「食事處 櫻之里」的外觀。圖片來(lái)源／仙北市觀光課
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食事處 櫻之里

不少臺(tái)灣人都曾到訪過(guò)的「食事處 櫻之里」，店內(nèi)提供的是稻庭烏龍麵、比內(nèi)地雞等秋田縣的經(jīng)典美食，當(dāng)中最受歡迎的是角館最早的「元祖比內(nèi)地雞親子丼」，使用3顆比內(nèi)地雞蛋和雞肉做成的滑嫩親子丼，吃過(guò)一口就絕對(duì)難忘！除此之外，店內(nèi)也同時(shí)販?zhǔn)劢丘^傳統(tǒng)工藝品，讓遊客可以在這裡順路將紀(jì)念品一網(wǎng)打盡。

食事處 櫻之里
地址：014-0325 秋田縣仙北市角館町東勝樂(lè)丁9
營(yíng)業(yè)時(shí)間：9:30～17:00（平日用餐從10:30～L.O.15:30／假日L.O.16:00）
冬季10:00～16:00（用餐從11:00～L.O.15:45）
公休日：不定休
※團(tuán)體需預(yù)約（最多40名）
官網(wǎng)：https://www.sakuranosato.net/?
▲圖片來(lái)源／仙北市觀光課
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料亭 稲穂

「料亭 稻穗」為了把關(guān)顧客的健康，都是選用秋田縣的當(dāng)?shù)厥巢摹K採(cǎi)取對(duì)身體有益的調(diào)味料與料理方法，用心做出適合各季節(jié)品嚐的時(shí)節(jié)料理，顧客在享用美味料理的同時(shí)，還能欣賞中庭四季變化的庭園風(fēng)光。雖然料亭總是給人高貴難以踏入的高級(jí)感，但「料亭 稻穗」不希望侷限在日本料理的框架內(nèi)，挑戰(zhàn)在傳統(tǒng)的鄉(xiāng)土本味裡注入新的元素，提供不同於過(guò)往的原創(chuàng)料理。

料亭 稲穂
地址：秋田縣仙北市角館町田町上丁4-1
營(yíng)業(yè)時(shí)間：中餐11:30～13:30、晚餐17:00～21:00 （現(xiàn)僅接待預(yù)約客）
交通方式：角館站徒步約7分鐘
官網(wǎng)：https://inaho.pepper.jp/??
▲圖片來(lái)源／仙北市觀光課
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甘味茶房 倉(cāng)吉 　　

秋田銘菓「諸越」名字的由來(lái)，據(jù)說(shuō)是江戶時(shí)代將「諸越」進(jìn)獻(xiàn)給藩主時(shí)，曾稱讚它是「超越一切的美味」。「甘味茶房 倉(cāng)吉」是位於角館武家屋敷通裡的甜點(diǎn)店，招牌商品就是將秋田的傳統(tǒng)菓子「諸越」加入創(chuàng)意，改良成柔軟香甜的小餅「生紅豆諸越」，而店內(nèi)還有其他種類的和洋菓子，像是使用仙北市產(chǎn)的西明寺栗做成的甜點(diǎn)，也非常受歡迎。

甘味茶房 倉(cāng)吉 　
地址：秋田縣仙北市角館町小人町38-25
營(yíng)業(yè)時(shí)間：8:30～17:00（冬季9:00～）
公休日：不定休
官網(wǎng)：http://www.kurakichi.jp/ 　
▲圖片來(lái)源／仙北市觀光課

食事處 Fukiya　

稻庭烏龍麵為日本三大烏龍麵之一，最大特徵是以手打麵的嚼勁和味道聞名，而「食事處 Fukiya」是角館唯一使用七代佐藤養(yǎng)助稻庭烏龍麵的店舗，除了有各種稻庭烏龍麵，還有親子丼套餐、自家製名物玉子燒等，因此專門想吃佐藤養(yǎng)助稻庭烏龍麵的話，來(lái)這裡就是正解。

食事處 Fukiya　
地址：秋田縣仙北市角館町小人町28
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:30～19:00（依季節(jié)有所變動(dòng)）
公休日：全年無(wú)休
※團(tuán)體需預(yù)約（最多40名）
官網(wǎng)：https://www.kakunodate-fukiya.com/index.html　
▲圖片來(lái)源／仙北市觀光課
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百穗苑 　　

「百穂苑」是從秋田縣北秋田郡阿仁町搬過(guò)來(lái)的老房子，據(jù)說(shuō)原本是獵人頭領(lǐng)的宅邸，至今已有4百多年的歷史。店裡的柱子和樑都相當(dāng)壯觀，讓人彷彿回到了古前時(shí)代；黑色為基調(diào)的裝飾，讓店裡氣氛增添了不少沉著穩(wěn)重的氛圍。店裡還有世界上最美麗的波斯地毯畫(huà)作，以及歐洲藝術(shù)家如埃米爾·加萊等名家的作品，顧客們可以一邊欣賞這些作品，一邊享用美食。（備註：沒(méi)有用餐的客人會(huì)酌收參觀費(fèi)。）

百穗苑?
地址：秋田縣仙北市角館町川原町23
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00～14:00（早餐、晚餐要預(yù)約）
公休日：不定休
※團(tuán)體需預(yù)約（最多200名）
官網(wǎng)：https://hyakusuien.com/
▲圖片來(lái)源／仙北市觀光課

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