肉肉控、龍蝦控、美食IG家一定都要吃過(guò)一次的君品酒店雲(yún)軒西餐廳，為了搶攻牛排控的第一口必吃牛排、龍蝦控必點(diǎn)第一道龍蝦的稱號(hào)，特別攜手加拿大駐臺(tái)北貿(mào)易辦事處「加拿大嘉年華」，集結(jié)享譽(yù)世界的加拿大各式特色食材，AAA等級(jí)加拿大牛肉、北大西洋海鮮之王－龍蝦，由雲(yún)品國(guó)際西餐行政主廚王輔立操刀設(shè)計(jì)，九套全新限定菜單，再加碼嘉年華套餐799元起。

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而加拿大因?yàn)閾碛胸S富水資源及山脈草原地景，是世界上最大的穀物生產(chǎn)國(guó)之一，牧牛採(cǎi)用高品質(zhì)大麥、小麥、玉米等穀物飼養(yǎng)，產(chǎn)出的牛肉兼具有豐富的大理石花紋、潔白緊實(shí)的脂肪及濃郁的肉味，柔嫩的肉質(zhì)，風(fēng)味獨(dú)具。加拿大牛肉等級(jí)主要有Prime、AAA、AA等，而此等級(jí)牛肉標(biāo)榜僅能使用較年輕因而肉質(zhì)細(xì)嫩的牛，且除了油花分布，也將肌肉色澤及結(jié)實(shí)度、脂肪顏色與厚度列入評(píng)比。更是北美唯一執(zhí)行全國(guó)牛隻標(biāo)識(shí)系統(tǒng)的國(guó)家，讓每頭牛都能溯源，透過(guò)嚴(yán)格的評(píng)比分級(jí)與把關(guān)，成就世界認(rèn)可的頂級(jí)牛肉。


此外，全世界饕客公認(rèn)最美味的北大西洋海鮮之王「加拿大活龍蝦」，高緯度的冰冷深海海域，賦予加拿大龍蝦厚實(shí)蝦殼及飽滿Q彈蝦肉，當(dāng)?shù)貪O民沿襲世代流傳方式，以龍蝦籠放入深海低溫海域撈捕龍蝦，再以備有製冰設(shè)備的捕撈船急送回蓄養(yǎng)池，保持龍蝦鮮活美味，加拿大活龍蝦肉質(zhì)多汁、甜美緊實(shí)，主廚以清蒸展現(xiàn)最天然的鮮甜美味，龍蝦頭鮮美蝦膏，更是老饕眼中必吃美味！搭配香醇奶油，襯出豐盈清麗的龍蝦鮮味，嚐過(guò)就愛上。?


最後，魁北克省是全球最大的楓糖漿產(chǎn)地，早自16世紀(jì)就被發(fā)現(xiàn)採(cǎi)集，是加拿大餐桌上必備的調(diào)味品，魁北克認(rèn)證的楓糖漿糖度需達(dá)到66%以上，品質(zhì)冠於全球，主廚以琥珀色香氣厚實(shí)獨(dú)特的楓糖，與香美鬆軟的鬆餅搭配，為食客獻(xiàn)上「楓葉之國(guó)」加拿大最著名的經(jīng)典甜點(diǎn)。


本次套餐共有，炭香誘人的「加拿大燒烤牛肉串套餐」999元+10％及「加拿大頂級(jí)帶骨牛小排(18oz)盛宴」1,599元+10％、「加拿大龍蝦套餐」1,799元+10％，及雙拼主食套餐-「加拿大龍蝦 & 加拿大燒烤牛肉串套餐」1,999元+10％，「加拿大龍蝦 & 紐芬蘭炸鱈魚」 1,999元+10％及「加拿大龍蝦 & 加拿大頂級(jí)帶骨牛小排(12oz)套餐」2,599元+10％，套餐皆搭配邪惡國(guó)民美食-「魁北克牛肉醬起司薯?xiàng)l」、家庭療癒湯品-「加拿大平原扁豆湯」、孢籽甘藍(lán)、奶油玉米等豐盛配餐，及加拿大經(jīng)典甜點(diǎn)-「魁北克楓糖鬆餅」。

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雲(yún)軒西餐廳「加拿大嘉年華」
供應(yīng)日期：11/10(五)~11/30(四)
供應(yīng)時(shí)段：每日12:00~14:30、18:00~21:00??
訂位請(qǐng)洽：02-2181-9999轉(zhuǎn)雲(yún)軒西餐廳

加拿大嘉年華 菜單
加拿大燒烤牛肉串???999元+10％?
炸蝦狂歡盛宴???999元+10％"
加拿大燒烤牛肉串 & 炸蝦 or 松葉蟹???1,399元+10％
加拿大頂級(jí)帶骨牛小排(18oz)盛宴???1,599元+10％
加拿大龍蝦 ?1,799元+10％
加拿大龍蝦 & 加拿大燒烤牛肉串???1,999元+10％
加拿大龍蝦 & 紐芬蘭炸鱈魚???1,999元+10％??
加拿大龍蝦 & 松葉蟹???2,199元+10％
加拿大龍蝦 & 加拿大頂級(jí)帶骨牛小排(12oz)?2,599元+10％

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