還記得之前大家都在瘋?cè)帐缴滤竞腿夤饞詥幔扛嬖V你，下一個(gè)爆紅的絕對(duì)是可頌！Royal Pines Hotel Urawa 推出了像是書一樣「可翻頁的可頌吐司 Le Livre」（めくるクロワッサン食パン リーヴル），烘焙師將可頌麵團(tuán)折疊成多層，猶如可前後翻動(dòng)的書本！這項(xiàng)突破性的商品從2023年11月17日起在酒店1樓的糕點(diǎn)店 La Mora 發(fā)售，售價(jià)：1,100日?qǐng)A（每日限量8條）！

可翻頁的可頌吐司 Le Livre

「可翻動(dòng)可頌吐司 Le Livre」的食材包含日本產(chǎn)的小麥、北海道發(fā)酵奶油，在經(jīng)過特殊的製作過程以後，麵團(tuán)共折疊成27層，麵包中包含著適度的空氣量，使小麥和奶油的香氣能夠散發(fā)出來。所謂的Le Livre就是指法語的「書」。可頌書獨(dú)特的風(fēng)味供顧客能夠一片片地翻閱、享用。消費(fèi)者可以享用原味的可頌，當(dāng)然也可以塗上草莓、藍(lán)莓、芒果等果醬，增添果香。?

▲圖片來源／ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ株式會(huì)社

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可翻頁的可頌吐司 Le Livre 研發(fā)主廚

這項(xiàng)商品由主廚內(nèi)田健介所研發(fā)。內(nèi)田健介在德國(guó)斯圖加特深造，在習(xí)得麵包的製造方法、歷史和文化後回日本。在那之後，他擔(dān)任熱門麵包店「MAISON KAYSER」的總廚，MAISON KAYSER在全日本有約30間分店。自2020年1月起，內(nèi)田主廚也擔(dān)任Royal Pines Hotel Urawa的首席麵包師傅。他以米粉開發(fā)出無麩質(zhì)咖哩麵包「THE 咖哩飯」（THE カレーライス）獲得了2022年咖哩麵包大獎(jiǎng)多樣創(chuàng)意部門的金獎(jiǎng)。內(nèi)田主廚的經(jīng)歷精彩，相信這項(xiàng)商品也將引起瘋搶！
▲圖片來源／ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ株式會(huì)社

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東京ROYAL PINES HOTEL浦和

可頌書在東京ROYAL PINES HOTEL浦和1樓的糕點(diǎn)店 La Mora 販?zhǔn)邸Ｔ趯挸ǖ牡陜?nèi)，消費(fèi)者可以直接看到製作點(diǎn)心的過程，並可選擇外帶或內(nèi)用享用。?
▲圖片來源／ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ株式會(huì)社


■商店資訊
飯店名稱：東京ROYAL PINES HOTEL浦和
主要設(shè)施：客房196間，公共設(shè)施包含餐廳、酒吧、宴會(huì)廳、教堂、攝影室等
交通：從JR「浦和站」西口步行7分鐘
麵包店?duì)I業(yè)時(shí)間：外帶10：00～20：00；內(nèi)用上午10：00～17：00（最後點(diǎn)餐時(shí)間16：00）
官方網(wǎng)站