對(duì)於布丁控來(lái)說(shuō)，好吃的布丁、蛋蛋很重要，一定要夠香、夠濃，如果再帶一點(diǎn)焦糖味，那就是一個(gè)完美到不行的布丁了。而為了讓布丁可以在家，就能簡(jiǎn)單品嚐到好吃的布丁，大武山牧場(chǎng)「濃厚雞蛋布丁」、每一口都讓人有幸福的感覺(jué)，吃一口就停不下來(lái)。

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大武山牧場(chǎng)「濃厚雞蛋布丁」耗時(shí)一年研發(fā)，以傳統(tǒng)工法製作，慢火蒸煮，將AA級(jí)雞蛋的濃醇蛋香與布丁細(xì)緻綿密口感完美呈現(xiàn)，淋上手工熬煮焦糖，一口幸福入魂。同時(shí)，大武山的布丁百分之百採(cǎi)用牧場(chǎng)直送、從源頭把關(guān)飼養(yǎng)品質(zhì)、經(jīng)過(guò)十四道洗選層層考驗(yàn)後脫穎而出的新鮮雞蛋。


大武山表示，一顆顆飽滿圓滑的完美好蛋，是成就美味布丁的靈魂主角。鮮嫩高挺的蛋黃造就綿密香濃口感，濃稠的蛋白則讓布丁扎實(shí)不軟爛，不含咖啡因、無(wú)需額外添加化學(xué)凝固劑，最純粹的雞蛋布丁就是這個(gè)滋味、是讓人吃一口就會(huì)喜歡的味道。


除了雞蛋之外，嚴(yán)選來(lái)自日本北海道全程低溫空運(yùn)來(lái)臺(tái)的十勝奶霜，北海道香醇的生乳風(fēng)味富含濃濃奶香，口感卻如白雪般輕盈細(xì)緻無(wú)負(fù)擔(dān)，雞蛋與奶霜的黃金比例，讓人第一口就驚艷。接著搭配布丁底層如絲綢般光滑的焦糖液，帶點(diǎn)稠度、微苦的焦香，與蛋香、奶香完美融合，剛剛好的苦中帶甜超級(jí)對(duì)味。


並且有別於一般烤布，大武山牧場(chǎng)「濃厚雞蛋布丁」特別採(cǎi)用「水浴法」製程，將布丁隔水細(xì)火慢煮，在時(shí)間的淬煉下成就出一顆顆細(xì)緻柔滑的黃嫩布丁，吃下的每一口都能嚐到雞蛋布丁本體剛剛好的扎實(shí)與綿密口感，保證一口幸福入魂！推薦第一口先吃單純的布丁本體，感受蛋奶香氣，第二口再挖到底沾上焦糖，品嚐各個(gè)層次的美味風(fēng)味。

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