誰(shuí)說(shuō)吃不起臺(tái)北頂級(jí)鐵板燒！位於林森北路的魚(yú)貫鐵板燒，至2022年開(kāi)幕以來(lái)，變成為老饕心中的愛(ài)，以和牛、龍蝦、雪場(chǎng)蟹等頂級(jí)食材在鐵板上為大家展演一道道精彩料理秀，但客單價(jià)相對(duì)於其他高級(jí)餐廳而言更加平易近人，每人2000元有找就能品嚐到16道料理，紀(jì)念日來(lái)訂這家不怕荷包破洞，又能哄太座開(kāi)心。
無(wú)菜單「魚(yú)貫鐵板燒」透過(guò)創(chuàng)新的鐵板燒技法，以當(dāng)季新鮮頂級(jí)食材入菜，現(xiàn)場(chǎng)炙、炒、燒、煎等為饕客帶來(lái)頂級(jí)高檔的食材料理秀，更不同於其他高檔餐廳需提前預(yù)約、繳付訂金等繁複程序，只要走過(guò)路過(guò)就能進(jìn)去吃日本和牛、澳洲水姑娘龍蝦，在開(kāi)幕不到半年就被評(píng)為十大高CP值必吃無(wú)菜單鐵板燒。
一上桌就先提供濃郁「鱈場(chǎng)蟹茶碗蒸」開(kāi)胃，整套餐點(diǎn)主打和牛五吃、龍蝦兩吃，特色料理包括自製「和牛松露煎餃」，在鐵板上煎出冰花，再用金箔點(diǎn)綴出奢華感，佐上酸甜的水雲(yún)醋解膩，是店內(nèi)特色菜之一。還有微辣提香「和牛辣椒捲/剝皮辣椒」、切塊牛排「A5和牛/蒜味慕斯/糯米椒」、燉煮至入口欲化「和風(fēng)滷牛筋/蘿蔔」、香氣十足的「牛筋炒飯」，讓人大飽口福。
龍蝦兩吃部分則是嚴(yán)選澳洲水姑娘龍蝦，佐上蝦膏葛粉和時(shí)令蔬菜一起上桌，最後再來(lái)一碗用龍蝦頭熬煮的「龍蝦味增湯」暖胃。除了和牛和龍蝦之外，也有南非活鮑魚(yú)、廣島牡蠣、北海道干貝、魚(yú)子醬等頂級(jí)食材，每一道都讓人驚喜連連。
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魚(yú)貫鐵板燒 店家資訊
地址：臺(tái)北市中山區(qū)林森北路622號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:00 ~ 14:30, 17:30 ~ 22:00
訂位專線：02-7729-9099?
售價(jià)：一客1800元（外加10%服務(wù)費(fèi)，只收現(xiàn)金）
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