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韓國(guó)人百吃不膩的國(guó)民美食－韓式蒜味炸雞，金黃酥脆的外皮和令人吮指回味的調(diào)料，光想像就讓人忍不住垂涎三尺，如果突然想吃，在家中自己做難不難？韓廚到我家這次邀請(qǐng)超人氣「雅米韓式經(jīng)典料理」主廚沈駿，和大家分享私房訣竅，不需用特別的器材，也不怕把廚房用得油油膩膩，只花20分鐘就可以輕鬆搞定！文末還有留言贈(zèng)獎(jiǎng)活動(dòng)，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)囉！
獲多位人氣部落客推薦的名店「雅米韓式經(jīng)典料理」位於熱鬧的高醫(yī)學(xué)區(qū)，擁有餐飲料理超過(guò)10年資歷的主廚，擅長(zhǎng)將異國(guó)料理融入臺(tái)灣口味，經(jīng)典又平價(jià)的韓式料理，深深擄獲饕客追求特別、熱愛(ài)嚐鮮的挑剔味蕾，更是高雄城市百大餐廳。這次造訪雲(yún)林鞏先生家中，主廚不僅不藏私大公開(kāi)韓式蒜味炸雞好吃的料理關(guān)鍵秘方，還帶大家感受智慧科技的烹飪樂(lè)趣。
韓式料理這樣做 #韓式蒜味炸雞 食譜
準(zhǔn)備食材：去骨雞腿丁2片、韓式辣醬3匙、牛奶適量、洋蔥適量、番茄醬3匙、味霖1匙、芝麻油適量、蒜碎適量、黑胡椒3匙、韓國(guó)炸雞粉適量
新鮮食材是美味的關(guān)鍵
【LG InstaView? 敲敲看門(mén)中門(mén)冰球冰箱】不開(kāi)也能一覽無(wú)遺
在家料理第一步通常是確認(rèn)所需材料是否一應(yīng)俱全，如果需要的品項(xiàng)太多，開(kāi)關(guān)冰箱、來(lái)回盤(pán)點(diǎn)就花了很多次，不但容易讓機(jī)器耗損在過(guò)程中也會(huì)讓冷空氣流失造成食材不新鮮，有了LG 敲敲看冰箱，先透過(guò)輕敲兩下燈亮之後，藉由透明玻璃看清楚食材的位置，打開(kāi)冰箱的小門(mén)拿取方便又快速！冰箱所搭載四方吹冷流技術(shù)，速冷且均冷，不會(huì)造成邊門(mén)的食材有比較不冷的狀況，更能有效的延長(zhǎng)食物保鮮期。
Step1 將去骨雞腿丁以適口大小切塊，加入牛奶、蒜碎、黑胡椒醃製
透過(guò)敲敲看門(mén)中門(mén)冰球冰箱透明鏡面，鎖定要拿的食材後，取出去骨雞腿丁、牛奶，將雞丁依家人喜歡的大小切塊後，建議可切成2-3公分，並適當(dāng)?shù)募尤肱Ｄ獭⑺馑椤⒑诤丰Z製 。
Step2 取出去骨雞腿丁並加入韓國(guó)炸雞粉搓揉均勻
醃製一段時(shí)間後，將牛奶、血水倒掉，酌量倒出韓國(guó)炸雞粉，並分批將去骨雞腿丁沾裹完全。完成後放入抹上橄欖油的烤盤(pán)上，就可以準(zhǔn)備料理啦！
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重要料理環(huán)節(jié)！想要口感酥脆又健康就讓小幫手幫你
【LG NeoChef? 智慧變頻蒸烘烤微波爐】
想要完美呈現(xiàn)像氣炸鍋炸出來(lái)一樣的酥脆口感又吃起來(lái)無(wú)負(fù)擔(dān)，就靠這臺(tái)智慧變頻烘烤技術(shù)，不但可以鎖住食材本身的營(yíng)養(yǎng)又能達(dá)到減油減脂的效果，美味健康同時(shí)兼具！文末還有留言贈(zèng)獎(jiǎng)活動(dòng)，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)囉！
Step3 將沾裹炸雞粉之去骨雞腿丁，放入微波爐內(nèi)烹調(diào)料理16分鐘
說(shuō)了這麼多，是該將主角放到微波爐內(nèi)，並在微波爐的右側(cè)面板選擇模式【少油健康炸】，代碼【1-1 炸雞排】，重量設(shè)定0.4kg 然後設(shè)定16分鐘。
Step4 製作韓式炸雞醬
在等待去骨雞腿丁於第一次氣炸的時(shí)間內(nèi)，製作韓式醬汁。充滿(mǎn)鹹甜風(fēng)味的醬汁，以韓式辣醬、番茄醬、檸檬汁以及蒜碎為主調(diào)配，最後再加入一點(diǎn)味霖、芝麻油提味即可。
Step5 從微波爐中取出去骨雞腿丁，與韓式炸雞醬及切絲洋蔥攪拌均勻
為了讓韓式炸雞能夠更入味，我們將剛剛特調(diào)的醬汁及洋蔥切片，拌進(jìn)氣炸過(guò)的去骨雞腿丁中。記得要好好均勻沾裹在去骨雞腿丁上，這樣才能讓醬汁更加入味。
Step6 再次將去骨雞腿丁智慧變頻蒸烘烤微波爐內(nèi)，改以烘烤模式料理4分鐘
沒(méi)錯(cuò)，要再次回到微波爐裡做最後的料理，這次選擇模式【燒烤與烘焙】，代碼【1 焗烤馬鈴薯】，重量設(shè)定0.4kg (4分鐘)，烤到出汁就可擺盤(pán)上桌享用啦！
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韓式蒜味炸雞 美味吃法tips
金黃酥脆的韓式炸雞，搭配鹹甜不膩的特調(diào)醬汁，一口咬下鮮嫩多汁，讓人忍不住一口接一口的超美味。品嚐韓式蒜味炸雞除了單吃外，沈主廚推薦搭配柚子醬蘿蔔或韓式小菜，讓味蕾在濃郁和清爽間自在遊走，感受豐富的美味層次。
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面對(duì)黏膩濃稠醬汁，用清潔劑難洗又咬手！
【LG QuadWash? Steam四方洗蒸氣超潔淨(jìng)洗碗機(jī)】當(dāng)你的神幫手
韓式蒜味炸雞的美味雖然讓人意猶未盡，但黏稠的醬汁清理時(shí)也讓人傷透腦筋，不馬上清洗碗盤(pán)上的醬汁又會(huì)變硬難洗，清潔劑劑量又難掌握，更重要的是多次清洗洗久會(huì)咬手！這種時(shí)候就是LG四方洗蒸氣超潔淨(jìng)洗碗機(jī)登場(chǎng)的時(shí)刻，全機(jī)採(cǎi)100℃ True Steam蒸氣潔亮技術(shù)，先用蒸氣高溫軟化油污，再搭配專(zhuān)利超廣角螺旋十字洗臂，自動(dòng)深層洗滌各個(gè)角落與縫隙，輕鬆讓碗盤(pán)就能變乾淨(jìng)！
24hr高密度凍結(jié)的質(zhì)感冰球！還有多種冰塊模式任選
讓你品味時(shí)光再升級(jí)，在家隨時(shí)享用沁涼好風(fēng)味?
炎炎夏日，沁涼的冰飲更是必須，LG敲敲看門(mén)中門(mén)冰箱不僅有全球首創(chuàng)的冰球製冰器，透過(guò)24hr高密度凍結(jié)技術(shù)，能夠延長(zhǎng)冰飲風(fēng)味，為飲品增添高質(zhì)感！鞏先生日常小酌都習(xí)慣放顆冰球，即使只是喝個(gè)飲料也喜歡加入，他表示在家就能夠這麼愜意真的很享受，招待朋友也很有面子。
如此之外LG敲敲看門(mén)中門(mén)冰箱還有便利的冰飲霸設(shè)計(jì)，無(wú)論是方型塊冰、經(jīng)典的碎冰、沁涼的冰水，都可以因應(yīng)不同的需求直接取用，方便又快速，出水口搭配的紫外線自動(dòng)消毒殺菌，日常飲用也很安心！
鞏先生一家人喜歡廚房呈現(xiàn)簡(jiǎn)約工業(yè)風(fēng)格，在選擇家電的搭配從冰箱、微波爐，到洗碗機(jī)都是相同銀色系列的設(shè)計(jì)，不僅為廚房增添高科技感，也能同時(shí)享受智慧家電帶來(lái)的料理樂(lè)趣！LG韓廚到我家大成功！
看完想了解LG時(shí)尚韓廚家電，歡迎點(diǎn)下方連結(jié)
■ 敲敲看門(mén)中門(mén)冰箱：https://www.lg.com/tw/instaview-refrigerators
■ 四方洗蒸氣洗碗機(jī)：https://www.lg.com/tw/dishwashers
■ 智慧變頻微波爐：https://www.lg.com/tw/smart-inverter-microwave-oven
這裡還有其他主廚分享的韓式美食食譜，愛(ài)吃的你快動(dòng)手做起來(lái)吧！體驗(yàn)在家也能輕鬆料理的樂(lè)趣！
想知道其他韓式食譜 → 韓式料理這樣做 #水梨醬烤牛小排
別錯(cuò)過(guò)了！下方還有留言抽獎(jiǎng)活動(dòng)，快來(lái)試試手氣吧！
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LG韓廚家電贈(zèng)獎(jiǎng)活動(dòng)_2 留言就能把好康禮券帶回家
● 活動(dòng)問(wèn)題：
(完整回答兩個(gè)題目才算符合資格參加抽獎(jiǎng)喔！)
*你覺(jué)得LG 敲敲看冰箱最吸引你的特點(diǎn)? 會(huì)想使用冰球做什麼飲品?
1. LG敲敲看冰箱，叩叩兩下看好在拿好方便！
2. LG敲敲看冰箱，對(duì)開(kāi)大容量設(shè)計(jì)不怕食材不夠放！
3. LG全球首創(chuàng)冰球製冰器，飲品享用好高級(jí)！
4. LG便利冰飲霸，自動(dòng)製冰，方塊、碎冰、冰水任意取用！
5.LG冰箱搭載四方吹冷流，速冷均冷高效保鮮零死角！
留言範(fàn)例：我最喜歡LG便利冰飲霸，自動(dòng)製冰，方塊、碎冰、冰水任意取用！
我想用冰球搭配韓國(guó)水果醋喝！～
Walker所有會(huì)員於活動(dòng)期間內(nèi)看完文章後，在下方留言區(qū)回答LG家電的問(wèn)題，完成後就可參加抽獎(jiǎng)且有機(jī)會(huì)抽中7-ELEVEN 500元禮券。
● 活動(dòng)贈(zèng)品：
◎ 7-ELEVEN 500元禮券 乙 張 共 2 名
● 活動(dòng)時(shí)間：2024-07-23 09:00~2024-08-05 23:59
● 得獎(jiǎng)公佈：2024-08-13 15:20 公佈於 窩客島個(gè)人主頁(yè)
● 注意事項(xiàng)：
- 每位會(huì)員帳號(hào)均有一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)。
- 本活動(dòng)由LG主辦，WalkerLand窩客島協(xié)力發(fā)布活動(dòng)資訊，凡參與本活動(dòng)者，即視為同意及接受本活動(dòng)注意事項(xiàng)及相關(guān)規(guī)定，若有未盡事宜，悉依品牌相關(guān)規(guī)定，品牌得保留隨時(shí)更改、終止活動(dòng)內(nèi)容及注意事項(xiàng)之權(quán)利。
- 入選者於參加本活動(dòng)之同時(shí)，即同意接受本活動(dòng)之活動(dòng)辦法與注意事項(xiàng)之規(guī)範(fàn)，如有違反，LG得取消其參加或得獎(jiǎng)資格，並就因此所生之損害，得向入選者請(qǐng)求損害賠償。
- 本活動(dòng)如因不可抗力之特殊原因無(wú)法執(zhí)行時(shí)，主辦單位有權(quán)決定取消、終止、修改或暫停本活動(dòng)。
- 參加本次留言贈(zèng)獎(jiǎng)活動(dòng)，需在指定文章頁(yè)下方參與留言活動(dòng)，且完成指定的留言?xún)?nèi)容後可獲得乙次抽獎(jiǎng)資格，若在其他社群平臺(tái)中作答，將由主辦單位判定為無(wú)效留言。
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- 特別說(shuō)明：目前針對(duì)「Yahoo、Hotmail」無(wú)法接收正常收取通知信件。請(qǐng)要參與本次活動(dòng)的會(huì)員，至?xí)T中心→收信E-mail設(shè)定→設(shè)定Gmail帳號(hào)信箱。(設(shè)定請(qǐng)點(diǎn)我！）
