欣葉日料吃到飽、NAGOMI和食饗宴換新菜，先揪吃！吃到飽一直是聚餐人氣選擇，各式各樣的自助吧滿足所有人的用餐喜好，想吃什麼就拿什麼。而在臺(tái)北和桃園皆有分店的「欣葉日本料理」，和升級(jí)版吃到飽「NAGOMI和食饗宴」，更是臺(tái)北人從小吃到大、家庭聚餐長(zhǎng)輩指定要訂的人氣吃到飽名店，針對(duì)春暖花開(kāi)之際推出全新菜色，讓大家又有藉口去吃欣葉日料和NAGOMI和食饗宴。



欣葉日本料理、NAGOMI和食饗宴這次聯(lián)手推出「春日。花見(jiàn)頃」春季主題料理，將季節(jié)新鮮時(shí)令結(jié)合日本傳統(tǒng)春日賞櫻文化，呈現(xiàn)出春日滿開(kāi)的櫻、梅，及枝頭新綠的欣欣向榮景色，帶給吃到飽控視覺(jué)和味覺(jué)雙重享受，最便宜620元就開(kāi)吃。



在欣葉日本料理推出推出24道新菜，有以日本梅漬手法搭上春天野菜的京都小缽料理「長(zhǎng)芋春梅」；嚴(yán)選臺(tái)東現(xiàn)流旗魚(yú)或白身魚(yú)，用柑橘類水果獨(dú)家醃漬後再炙燒，清爽開(kāi)胃。現(xiàn)握壽司吧臺(tái)上也端出「櫻花鯖姿壽司」以及「旬魚(yú)大葉奉書(shū)卷」，是由大阪有名的「鯖魚(yú)押壽司バッテラ」為基礎(chǔ)創(chuàng)意發(fā)想而成，鯖魚(yú)熟成的醋漬表現(xiàn)與大葉、紫蘇梅、柚子交織的清新香氣。

每天午晚餐現(xiàn)場(chǎng)還有「鹽釜燒」料理展演，漁港直送的整尾現(xiàn)流魚(yú)裹上厚厚一層香料雪花鹽，在160度高溫中烘烤一小時(shí)，將鮮甜味和肉汁鎖在其中。熱炒類則是有日本家常菜「黑醋豬肉」、日式居酒屋必點(diǎn)名物「蕪菁牛筋煮」；甜點(diǎn)飲品少不了草莓系列「草莓蒙布朗、草莓大福」和「春日抹茶」，用粉嫩甜點(diǎn)搭上香濃抹茶完美結(jié)束這一餐。



以當(dāng)令海陸食材演繹和食文化「NAGOMI和食饗宴」升級(jí)版欣葉吃到飽，則是換上12道春季料理，以賞花為主題的花見(jiàn)先附「櫻煮章魚(yú)柑橘醋」、「扇貝春芽綠味增」、「培煎胡麻芥藍(lán)花」依序入口，從酸甜清爽、到濃郁味噌與焙煎胡麻，開(kāi)啟全新和食饗宴。



並將日本節(jié)慶必吃吉祥食物「鯛魚(yú)」進(jìn)行發(fā)想，推出鯛昆布締結(jié)、鯛棒壽司和惠豐卷，在新春之際品嚐美食同時(shí)，也能收到長(zhǎng)壽富貴、祈願(yuàn)健康祝福。備受喜愛(ài)的人氣酒蒸系列，也推出兩款春季酒蒸料理「鮑魚(yú)時(shí)蔬酒蒸」、「鮮魚(yú)海老真丈酒蒸」，保留東北角鮑魚(yú)、職人手打海鮮丸搭上淡淡海味和酒香完美融合，也是這次一定要品嚐的新菜。

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欣葉日本料理、NAGOMI和食饗宴春季料理

販?zhǔn)蹠r(shí)間：即日起至五月底
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欣葉日本料理　收費(fèi)方式

平日午餐 780元、下午茶620元、晚餐920元
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NAGOMI和食饗宴　收費(fèi)方式

平日午餐 1280元、晚餐1480元

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