去華山逛展又有新美食可以吃了！無菜單料理又是板前壽司，通常給人的印象都是價(jià)錢貴不可攀，但「米匠」顛覆大家的想像，以超高CP值1300元吃15道日料為主打，深受饕客的喜愛。這次睽違多年終於開設(shè)分店，於捷運(yùn)忠孝新生、花山文創(chuàng)園區(qū)周邊推出全新米匠三號(hào)店，即日起正式試營(yíng)運(yùn)，搶攻最夯、最難訂約會(huì)餐廳首選。



米匠華山店更強(qiáng)調(diào)空間設(shè)計(jì)，首先映入眼簾的是其現(xiàn)代京都風(fēng)格的設(shè)計(jì)，從壯觀的天花板椽樑到柔和光線的吊燈，每一處細(xì)節(jié)都令人驚艷。店內(nèi)的板前區(qū)域以不規(guī)則設(shè)計(jì)創(chuàng)造出獨(dú)特的流動(dòng)感，用餐檯面加深為50公分，增加用餐時(shí)的舒適度。店內(nèi)僅提供板前座位區(qū)，是希望用餐的同時(shí)也能欣賞主廚料理秀。



饕客最在地的職人料理，更是一點(diǎn)都不馬虎，開創(chuàng)Omakase日式無菜單料理新體驗(yàn)。以產(chǎn)地直送為概念，除了首次選用日本權(quán)威「米．食味分析鑑定競(jìng)賽」特別優(yōu)秀賞的臺(tái)南16號(hào)同安烏溪米，每週前往宜蘭大溪漁港選購(gòu)最優(yōu)質(zhì)的海產(chǎn)，從現(xiàn)撈的葡萄蝦到肉質(zhì)甜美的花甘，並與進(jìn)口的高級(jí)食材如黑鮪魚大腹和馬糞海膽結(jié)合，以獨(dú)有的雙層壽司交疊在赤醋壽司飯上，一口吃進(jìn)口中層次豐富、鮮味十足。

米匠華山店 店家資訊

地址：臺(tái)北市中正區(qū)忠孝東路2段89號(hào)1樓
電話：0979733111
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-14:30 17:30-21:30
售價(jià)：每位NT$1300＋10%
菜色：包含握壽司、日式前菜、熱食、炸品、太捲、甜點(diǎn)等共15道精采佳餚，帶單以當(dāng)日食材為主。
訂位網(wǎng)址：https://walkr.tw/m41wlCLp