不只能夠坐享東京灣的百萬夜景，高級(jí)套餐日式料理甚至只要2千臺(tái)幣，你沒看錯(cuò)！就是這麼劃算！高樓餐廳「水色」位在東京最先進(jìn)的商業(yè)中心汐留區(qū)的「Caretta汐留」46樓。你可以在位於地上約200公尺的高空，飽覽東京夜景和道地的日本料理。快手刀訂起來！

水色

餐廳內(nèi)建高達(dá)9公尺、兩層樓高的巨大落地窗，用餐的客人可以將大海與天空盡收眼底，還能眺望東京鐵塔和彩虹大橋等東京灣區(qū)的壯麗景點(diǎn)。


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水色：水色套餐

水色套餐共有9道菜，價(jià)格只要7,700日?qǐng)A。所有餐點(diǎn)包含前菜雞肉丸串、季節(jié)生魚片、海老魚丸蒸籠、當(dāng)日炭火燒烤鮮魚佐高湯油醬、主菜國產(chǎn)牛肋眼牛肉和各式素材壽喜燒佐養(yǎng)老蛋、餐間小點(diǎn)季節(jié)蔬菜糠漬沙拉佐甜酒和柚子醬、炸物串炸拼盤、本鮪海鮮小丼佐松前醬油、赤味噌湯和甜點(diǎn)黑芝麻與抹茶雙色奶凍。


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水色：季節(jié)生魚片

除了套餐以外，也可以選擇單點(diǎn)。季節(jié)生魚片拼盤提供單點(diǎn)，價(jià)格為一盤1,800日?qǐng)A，魚類包含魚鮪和時(shí)令魚類。限兩人以上點(diǎn)菜，想知道時(shí)令魚類是什麼可洽工作人員。



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水色：現(xiàn)刨鮮松露高湯玉子燒

現(xiàn)刨鮮松露高湯玉子燒價(jià)格1,800日?qǐng)A，香菇高湯和新鮮松露堪稱絕配。


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水色：當(dāng)日炭火燒烤鮮魚佐高湯油醬

當(dāng)日炭火燒烤鮮魚佐高湯油醬單點(diǎn)價(jià)1,600日?qǐng)A，香脆的魚皮和嫩滑的魚肉，搭配以鰹魚乾、鯖魚乾和昆布熬成的濃縮高湯油醬汁，風(fēng)味絕佳。

水色：和牛沙朗利休串燒

和牛沙朗利休串燒單點(diǎn)價(jià)1,800日?qǐng)A。製作過程，廚師將和牛沙朗肉用炭火香烤，以此鎖住肉的鮮味，最後再裹上芝麻燒製。芝麻由45%白芝麻和55%黑芝麻混合而成。沙朗牛肉的鮮味和芝麻香充分混在一起，保證令你食指大動(dòng)。


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水色：日本豬肩里肌肉炭烤配開心果與堅(jiān)果醬

日本豬肩里肌肉炭烤配開心果與堅(jiān)果醬價(jià)格2,000日?qǐng)A，這道菜將豬肉經(jīng)炭火烤製，去除多餘的脂肪，以此去蕪存菁，保留豬肉的甜美與多汁口感。醬汁中混合了開心果及其他綜合堅(jiān)果。


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水色：炭烤鮮魚與鮭魚卵的溫?zé)岷ｕr丼

炭烤鮮魚與鮭魚卵的溫?zé)岷ｕr丼價(jià)格1,600日?qǐng)A。主廚在製作過程中會(huì)選用季節(jié)性魚隻，經(jīng)炭火烤製，再搭配微溫的醋飯及蛋黃，製成金黃色米飯。炭火的香氣、芝麻的風(fēng)味、金黃色米飯的甜味以及鮭魚卵的鮮甜充分融合在一起。


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水色：午餐套餐

商業(yè)午餐套餐的價(jià)格為水色 3,500日?qǐng)A，菜色包含季節(jié)生魚片拼盤、季節(jié)前菜、串炸拼盤
和牛肋眼肉壽喜燒配養(yǎng)老蛋、鮪魚海鮮丼配松前醬油及味噌湯、黑芝麻與抹茶雙色奶凍。除了套餐以外，也提供海鮮丼單點(diǎn)，價(jià)格1,980日?qǐng)A，附贈(zèng)松前醬油、海老真丈、糠漬、小菜及味噌湯；鮪魚馬鈴薯海鮮丼價(jià)格1,480日?qǐng)A，附贈(zèng)松前醬油、海老真丈、糠漬、小菜及味噌湯。


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水色：內(nèi)裝

座位包含方桌、窗邊特等席、頂級(jí)情侶席以及中小型團(tuán)體適用的包廂。空間裝飾方面，水色採用了和紙壁紙和切子玻璃吊燈，吧檯則使用了錫材質(zhì)，展現(xiàn)水波意象。


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水色：包廂

■餐廳資訊
地址：東京都港區(qū)東新橋1丁目8?2
交通方式：JR「新橋站」汐留站步行4分鐘；地下鐵都營大江戶線「汐留站」步行1分鐘
營業(yè)時(shí)間：午餐11：30～14：30；晚餐17：00～23：00（最後點(diǎn)餐時(shí)間22：00）
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