牛肉麵控久等了！一直是話題名店的「門前隱味」，以預(yù)約制牛肉麵店顛覆傳統(tǒng)牛肉麵用餐法則，即便是預(yù)約要等兩年也讓饕客心甘情願(yuàn)等候，成為牛肉麵界中最神秘的必吃名店。於先前四月愚人節(jié)當(dāng)天，重磅宣布二號(hào)店將插旗西門町便引發(fā)話題。如今，在Google Map上終於出現(xiàn)2號(hào)店地址，就位於刁民西門町店附近，其位子更加方便饕客前去品嚐。


▲圖片來(lái)源為門前隱味官網(wǎng)、FB粉絲團(tuán)(以下同)。

使用牛大骨、洋蔥、番茄熬煮鮮甜牛肉湯底，再額外加入雞腳、豬皮等富有膠質(zhì)的食材熬煮，使得湯頭更加濃郁。更為了延續(xù)濃郁底蘊(yùn)，將萬(wàn)年老滷汁的概念移轉(zhuǎn)到牛肉湯頭中，每天都會(huì)保留些許舊湯頭再添加新的食材燉煮，成就一碗即便預(yù)約要等兩年才吃到、也心甘情願(yuàn)的門前隱味牛肉麵。


如今，門前隱味2號(hào)店地址於Google Map曝光，並從老闆個(gè)人IG限動(dòng)中也能發(fā)現(xiàn)目前才正要開始動(dòng)工改裝，可見開幕時(shí)間已逐步接近，可以好好的期待一番。尤其是西門町店的座位比起三重一村吧臺(tái)區(qū)更多，讓牛肉麵控相對(duì)容易預(yù)約到。

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門前隱味西門町店

地址：臺(tái)北市萬(wàn)華區(qū)漢口街二段20巷7號(hào)
開幕時(shí)間：尚未公布

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