古亭新開店!隱身在臺北城南靜謐巷弄的「0km 山物所」,是勤美集團經營的全新複合式空間,將百年日式老宅融合了歷史與現代美學。力邀米其林綠星「小小樹食」首次進駐日式老宅,帶領大家在懷舊氛圍中感受創意蔬食料理的魅力,就等你來探索。
這棟老宅始建於日治時期,是臺北市少數保存完整的日式雙併町屋之一。其木造結構及傳統建築細節,展現了當時的建築工藝。格式設計為此注入現代設計元素,將紅銅、古銅、不銹鋼、紗網等材質融入空間,並保留老宅獨特的歷史風貌。入口處的藝術家作品更增添了藝術氛圍,使這座歷史建築成為一個融合過去與現代的文化載體,讓每位踏入的客人都能感受到濃厚的時光感。
餐點方面,小小樹食首度開賣早餐系列,提供酪梨酸種開放吐司、奶油烤吐司到手作三角飯糰等,每道料理都以當季有機食材精心製作。除了主食,還有搭配的季節濃湯,一早就能在日式老宅中開啟美好的一天。
若時間不多,後方也引進同集團「Little Tree Juice Club」,提供多種果汁與飲品,路過外帶一份補充一天的能量。內用甜點部分也是從「Little Tree Juice Club」設計獨家新品日式布丁、法式吐司,下午茶就來這小憩一下,短暫逃離繁忙的都市叢林。
午晚餐時段「小小樹食」則是推出全新概念「和式洋食」蔬食套餐,每款定食都由當季新鮮食材製作。從重口味會愛「十二香皮蛋剝皮辣椒炒手麵」、清甜感「多蜜汁蔬菜咖哩飯」、鰻魚飯做法的「照燒筍香茄子炊飯」和經典招牌「小樹酪梨蔬菜佛陀碗」,每道料理都充滿了豐富的風味與層次感。特別的是,還與百年茶莊王德傳合作,為每道餐點搭配專屬茶飲,提升整體用餐體驗。
推薦閱讀:
?
小小樹食0km山物所
開幕日期:2024/08/13(二)
地址:臺北市大安區金山南路二段203巷34.36號(捷運古亭站 5 號出口,步行約 8-10 分鐘)
電話:02-23910536
營業時間:週二至週五:11:30-20:00;週六、週日:08:30-20:00;週一公休
(營業時間若有調整會再於小小樹食 Facebook 以及 Instagram 公布)
?
?
?
?