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米其林3間掉星了!2024米其林一星臺北掉了3間關了1間、二星高雄少了1間,網友大叫:這5間都很好吃呀。

2024-08-27 文字:編輯 李維唐 採訪報導 攝影:挑食女子的食攝人生、Shirley Huang、Eugenia 人氣:4,868

說真的!看到自己喜歡的餐廳掉星、許多粉絲都十分難過。就在8/27臺灣米其林公布了最新的米其林推介名單,其中在臺北一共有3間人氣餐廳掉出米其林一星,包含了教父牛排、Longtail、鰭野村。此外,臺北的Holt以及高雄的Liberté則是結束營業了。
教父牛排2023澳洲M9和牛新菜單

在2024臺灣米其林推介名單之中,有4間超人氣的美食餐廳掉出名單之中,讓許多粉絲大叫:這幾間明明就很好吃呀!太可惜了。其中,鰭野村是臺北的高級日式餐廳,以精緻的懷石料理和卓越的服務品質而受到食客推崇。餐廳專注於新鮮的海鮮和季節性食材,通過細膩的烹調手法呈現每道菜品的原味。優雅寧靜的環境,加上日式簡約美學,為顧客帶來放鬆的用餐體驗。

此外,Longtail 提供創新且多元的菜單,結合亞洲風味與西方料理技術,位於臺北的這家餐廳以現代而充滿活力的環境著稱。菜單經常根據季節性食材調整,確保每道菜品展現最佳風味。專業而熱情的服務團隊也為顧客提供了高品質的服務,使用餐體驗更加愉悅。

▲圖片來源:Eugenia

再來就是結束營業的Holt是一家現代法式餐廳,位於臺北,融合了亞洲食材和創新的烹飪技術。餐廳的每道菜品都展現了高超的烹飪技藝和對食材的尊重。Holt的內部設計簡約高雅,提供舒適的用餐環境,目前結束營業,讓許多老饕覺得十分可惜。

▲圖片來源:挑食女子的食攝人生

最後,就是教父牛排以其頂級牛排和精緻的餐飲體驗聞名,是臺北的一家高級牛排餐廳。專注於選用優質美國和日本和牛,經過精心熟成和烹調,餐廳呈現出完美的牛排風味。環境奢華且舒適,服務團隊細心專業,是慶祝特殊場合或品嚐美味牛排的理想場所。

▲圖片來源:Shirley Huang


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2024米其林一星臺北掉了3間一星米其林

教父牛排
商家介紹:http://www.skorkin.com/poi/view/33169

Longtail
商家介紹:http://www.skorkin.com/poi/view/75241

鰭野村
商家介紹:http://www.skorkin.com/poi/view/35894

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