今年中秋節(jié)沒有連假，那就請自己吃一頓好料吧！來自日本福岡燒肉名店「赤身燒肉USHIO TAIPEI」，插旗臺北中山區(qū)以來，選用鹿兒島A5和牛赤身部位，透過日本職人料理的手法將每個部位的風味完整呈現(xiàn)。從食材的選擇到餐點的烹調(diào)，無不展現(xiàn)出對美食的極致追求，再加上代客燒烤的服務(wù)，為燒肉控帶來一場驚豔的美食饗宴。近日特邀日本總店主廚快閃，推出5天限定的套餐不用飛日本，就能吃到最道地的日本燒肉。



全臺灣第一家專門的赤身燒肉店「赤身燒肉USHIO TAIPEI」，開在中山區(qū)條通附近的昭和老宅中，特色在於選用鹿兒島A5和牛赤身部位，兼顧和牛的香滑口感及降低油膩感。餐廳堅持使用冷藏空運來臺，以保持肉質(zhì)鮮度，第一道更是自信之作「和牛赤身」，生和牛片直接品嚐到鮮甜的油脂香。並為了將日本總店美味完美復(fù)刻來臺，從特製的烤爐爐具，到醬油、調(diào)味料、芥末等都是和日本總店一樣。



每一道燒肉旁的特製SideDish設(shè)計也別具巧思，建議客人先吃燒肉、再吃SideDish，清除口腔中的肉味，才不會影響下一道燒肉的風味。本次秋末限定料理SideDish，以秋季時令為主，有當季花蟹、草蝦、白魚、淡菜、干貝等，推出10道菜色、搭配18個SideDish讓肉肉控整套吃下來驚喜連連。

於即日起至9/15期間，特別邀請福岡的USHIO主廚駐店，推出期間限定的套餐。特色料理包括炙燒塔塔與友三角幻燒，前者透過炙燒過程帶來全新的風味，後者以特殊刀工處理，讓肉質(zhì)外酥內(nèi)嫩，搭配福岡獨家醬汁，讓口感層次更豐富，提供難得的頂級燒肉體驗。



除了晚間套餐，「赤身燒肉USHIO TAIPEI」也推出平價商業(yè)午餐，提供兩款燒肉套餐，分別為1200元的「焼肉盛合」及1500元的「焼-壽喜」。午餐同樣維持高品質(zhì)的服務(wù)與食材，適合在工作日享受一場輕鬆但不失格調(diào)的午間燒肉饗宴，是商務(wù)聚會或小酌的最佳選擇。

推薦閱讀：中秋烤肉節(jié)幫你烤！胡同燒肉「中秋套餐優(yōu)惠」月見牛壽喜燒、蟹膏全都有，再推10大必點燒肉排行榜。



?

赤身燒肉USHIO TAIPEI 店家資訊

地址：臺北市中山區(qū)中山北路一段57號
電話：02 2571 0357
售價：
晚間套餐均一價4000元
午間套餐「焼肉盛合」1200元、「焼-壽喜」1500元
?

日本福岡USHIO赤身燒肉主廚期間限定套餐?

活動時間：9/11-9/15
售價：NT: 4000+10%
限定料理：炙燒塔塔、友三角幻燒

?

更多「赤身燒肉USHIO TAIPEI 」照片：