地瓜控要筆記！酥脆又綿密口感超涮嘴，瑞芳50年老字號(hào)「阿婆蕃薯粿」隱藏在巷弄內(nèi)，來這不僅能品嚐到古早味零嘴，還能體驗(yàn)巷弄間的懷舊氛圍，彷彿穿越時(shí)光，回到純樸年代。而這樣酥脆外皮與綿密內(nèi)餡的蕃薯粿，一塊只要28元，讓人一口接一口停不下來，現(xiàn)在就趕緊筆記吧。



「阿婆蕃薯粿」隱藏在瑞芳車站附近的巷弄中，步行約2到3分鐘即可抵達(dá)，位置隱蔽但交通便捷。小店就座落在瑞芳的巷弄中，店面簡單而樸實(shí)，濃厚的歷史氛圍撲面而來。走進(jìn)這裡，可以看到老闆忙碌地在鍋中煎著一一片片金黃酥脆的蕃薯粿，香氣飄散在空氣中，讓人相當(dāng)有食慾。

推薦閱讀：逛完九份來這吃，蚵仔煎一份只要65元！焦脆外皮尬上大顆蚵仔，瑞芳必吃美食「李記蚵仔煎」完全不輸蚵仔煎名店。



「阿婆蕃薯粿」的招牌主打便是蕃薯粿，這款古早味點(diǎn)心已成為當(dāng)?shù)厝说纳钜徊糠帧＿@款粿以手工製作，將當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的蕃薯磨成泥，經(jīng)過攪拌後再進(jìn)行油煎。外皮煎得酥脆金黃，內(nèi)裡則綿密鬆軟，咬下一口，地瓜香氣立刻爆發(fā)在口中，濃郁而不膩。這樣的口感層次，讓人忍不住一口接一口。


而這樣一塊居然只要28元，實(shí)在是劃算至極。作為瑞芳?xì)v史悠久的地標(biāo)小吃，「阿婆蕃薯粿」不僅代表了傳統(tǒng)的美味，更承載了50年的回憶。隱藏在巷弄中的這家店，儘管低調(diào)，卻憑藉著酥脆兼具綿密的口感，和銅板小吃的價(jià)錢，俘虜了無數(shù)饕客的心，下次來瑞芳可別錯(cuò)過這家古早味美食了。

?

瑞芳在地美食 阿婆蕃薯粿

地址：新北市瑞芳區(qū)民生街30巷1號(hào)
營業(yè)時(shí)間：08:00–18:00

?