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素食麵王者!超過40年的銅板美食「林明堂素食麵」,在地人激推手工豆包。

文字:記者 楊婷雅 採訪報導 攝影:記者 楊婷雅 人氣:479

提及鹿港美食小吃,鹿港人一定會推薦「林明堂素食麵」,開業至今已陪伴在地人四十餘年,即便所在位置不在熱鬧的鹿港老街,但近年有越來越多觀光客至鹿港一日遊,會專程安排一嘗「林明堂素食麵」的豆包湯麵,或是乾麵搭配豆包湯。



「林明堂素食麵」位於鹿港小巷內,上來吃素食麵的人潮絡繹不絕,泰半都是在地人,而老闆縱使雙手再忙,仍不忘熱情招呼每一位客人;值得一提的是,「林明堂素食麵」有專屬的停車場,遠道而來享用素食麵和菜包的饕客完全不用擔心找不到車位。



「林明堂素食麵」菜單品項簡單,鹿港人推薦直接點乾麵和豆包湯,一組只要45元。樸實的招牌素食麵帶有獨特的香氣,是都市難尋的古早味,若偏好重口味的饕客不妨自行添加冠泉醬油膏,吃起來更加鹹香;豆包也可以單點,包覆著筍絲和紅蘿蔔絲(冬季則以高麗菜絲取代筍絲),口感清爽,許多鹿港人家裡冰箱都一定備著「林明堂素食麵」的數盒豆包。

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林明堂素食麵推薦

乾麵、豆包湯

林明堂素食麵推薦

地址:彰化縣鹿港鎮介壽路三段66號
電話:?04 778 5571

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