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夏季的大白天，熱到人們哪裡都不想去，只能窩在冷氣房吹涼涼，一直到傍晚六、七點(diǎn)，日落西下，才能加入馬路覓食的陣營(yíng)；又或是，上了一天班，七、八點(diǎn)離開辦公室的上班族，路上也是愈來(lái)愈多，居酒屋、串燒店、臺(tái)式小吃成了最佳選擇，來(lái)上一杯冰涼飲品，再與友人相揪徹夜長(zhǎng)談等...?「雖然夜深了，但我們還不想回家… 」像是這樣子的心聲愈來(lái)愈多，也就催生了「深夜食堂」的興盛。
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來(lái)到八月份，窩客小編特別邀請(qǐng)到10位樂於分享夜晚飲食生活的人氣窩客，帶來(lái)他們心目中的TOP 3深夜食堂排行榜送給大家，今天晚上吃什麼？一起看下去囉！
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一開始寫部落格，其實(shí)真的只是純粹想要記錄自己平常會(huì)去的店家，寫到後來(lái)拍照變成一個(gè)習(xí)慣，讀者變多以後，更有一種想與大家分享每一間店家的感覺，一路走來(lái)已經(jīng)一年多，從2013年第一次得到人氣窩客頭銜，一直到許多活動(dòng)的邀請(qǐng)，都很謝謝窩客島的提拔以及喜愛，接下來(lái)我還是會(huì)努力跟大家分享。
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很感謝窩客島架設(shè)了一個(gè)很棒的空間平臺(tái)，讓部落客的文章可以安心地放在裡面。這次入選八月份首頁(yè)的人氣窩客，實(shí)在是很意外，因?yàn)槲夜婢褪且粋€(gè)低調(diào)寫文的部落客呀。
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尋找美食、分享美食一直都是我自己的興趣，為了完整手上的資料所以開始寫部落格。將近兩年的時(shí)間，從一開始追隨前輩的步伐尋香，到現(xiàn)在慢慢去挖掘一些知名度不高的隱藏美食，像這次入選的炸七販非專業(yè)炸鋪就是一家有創(chuàng)意也有潛力的新店鋪。能夠被專業(yè)的Walkerland窩客島入選為人氣窩客，對(duì)我當(dāng)然是很大的鼓勵(lì)與肯定，感謝編輯，也感謝一直支持我的朋友們。
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很開心自己的文章能夠被更多人看見，一直以來(lái)我都很喜歡拍照還有吃美食，是因?yàn)楸苛苊玫膯l(fā)，讓我展開了這條部落客之路，剛開始也是誤打誤撞的亂寫文章，後來(lái)才比較有脈絡(luò)，漸漸找到了自己的風(fēng)格，以前只是隨便拍照記錄生活，現(xiàn)在是希望把照片拍得更完整、更齊全，分享給更多人知道，希望未來(lái)也能夠憑藉著自己的熱情繼續(xù)經(jīng)營(yíng)下去。
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入選感覺很開心，現(xiàn)在有太多人當(dāng)美食部落客，裡面其中有些都是記者，他們有非常多的時(shí)間專攻美食，而我的工作不是專職的部落客或記者，是禮品設(shè)計(jì)，對(duì)商品的材質(zhì)和店家裝潢有些了解，所以我會(huì)特別用設(shè)計(jì)的角度來(lái)觀察、寫網(wǎng)誌。
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其實(shí)從高中開始就有寫部落格的習(xí)慣，但以前都是分享生活大小事，後來(lái)大學(xué)後加上工作，本來(lái)都是斷斷續(xù)續(xù)寫著，直到這兩年因?yàn)閻鄢圆砰_始在部落格寫食記和遊記等，直到現(xiàn)在漸漸變成一種樂趣，也因此認(rèn)識(shí)到很多美食部落客和許多朋友，也希望以後能夠繼續(xù)分享更多好吃好玩的事物給大家。
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其實(shí)聽到入選人氣窩客真得很驚訝也很感動(dòng)，認(rèn)真用自己的方式形容所進(jìn)食的餐點(diǎn)，終於有種受到肯定的感覺（淚）非常謝謝窩客島小編的喜歡！從去年開始寫食記以來(lái)，結(jié)束白天的忙碌後，在深夜裡是沉浸在美味記憶裡，同時(shí)又看著照片，心裡煎熬著，該如何能確實(shí)傳達(dá)我的想法而頭痛的時(shí)候，所以我總是吃得很快，寫得很慢。
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很開心入選人氣窩客，能從這麼多部落客的文章中被選到蠻開心的，畢竟部落格經(jīng)營(yíng)一直都是很需要耐力跟毅力的，雖然大家都看我們是吃吃喝喝... 但是酒足飯飽後，瞌睡蟲特別容易上身，還得盯著電腦，挺起日漸發(fā)福的肚皮，懸粱刺股的敲鍵盤打文章。你知道往往文思泉湧的時(shí)候，都是大家已經(jīng)睡到不醒人事好夢(mèng)正酣的三更時(shí)分，要每天這樣產(chǎn)出文章、修改照片、撐起眼皮真的是需要一定的堅(jiān)持！但是一路走來(lái)還是有很多開心，很多獲得的，正所謂『十年磨一劍，霜刃未曾試』，還是要一直磨一直寫啊！！因?yàn)榭偸菬o(wú)時(shí)無(wú)刻會(huì)有喜歡你的讀者，不經(jīng)心的留下一句鼓勵(lì)，一些互動(dòng)，那也就足夠讓人開心了！
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感謝編輯們的提拔，有幸入選人氣名單。經(jīng)營(yíng)部落格時(shí)間不算頂長(zhǎng)，一路走來(lái)並不算輕鬆，但也算是甘之如飴。文字及圖像上至今仍有不少改進(jìn)之處，為此小弟會(huì)繼續(xù)多多充實(shí)自己在這方面的知識(shí)與不足，並希望藉著音樂家的語(yǔ)言，讓讀者們對(duì)於品嘗美食有更不一樣的感動(dòng)。
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我喜歡帶有微工業(yè)風(fēng)的咖啡廳，最好是帶有靜謐的空間以及誘人的甜點(diǎn)，尤其純手工製作或是帶有自己個(gè)性的店家更是吸引我。但串燒居酒屋現(xiàn)在已經(jīng)是小資女生活中不可或缺的一部分，只要外表有著大大紅燈籠高高掛，裡頭座位圍繞著吧臺(tái)師傅的那種，都非常令我想要踏進(jìn)店裡小酌一下，放鬆平常工作時(shí)的煩悶情緒。提到深夜食堂總覺得就該要是居酒屋或是關(guān)東煮之類的店家。
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目前最喜歡是位於永春捷運(yùn)站旁的三四郎居酒屋，他們的明太子雞肉串燒讓我至今依舊難忘啊！！
第二名一樣是位於永春捷運(yùn)站，是小確幸日式關(guān)東煮，雖然他們營(yíng)業(yè)時(shí)間沒有到多深夜啦XD，但店裡溫暖的氣氛讓我有如回到家一般溫馨，笑容可掬的老板以及用心烹調(diào)的食材，一口喝下滿是柴魚味的湯，不只溫暖了身體也溫暖了心靈。
第三名是桃園的串將串物專門店，老闆的烤功真的很厲害，不管是薄脆的豬肉還是雞肉串上香酥的雞皮，都讓我一吃難忘意猶未盡。
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我不屬於貪吃的夜貓族，實(shí)在是因?yàn)槟昙o(jì)漸漸大了，晚上不睡覺實(shí)在是很吃不消呀… 頂多久久一次在深夜裡與姊妹淘往Bistro & Bar裡喝喝調(diào)酒聊聊天，選店觀點(diǎn)差不多就是：空間舒服、不要太吵、有沙發(fā)，還有交通便利。下面這三家都是我滿推薦的，不喜歡擁擠吵鬧，夜深了都希望以舒服的姿態(tài)度過，最好離隔壁桌遠(yuǎn)一點(diǎn)，彼此都有自己的空間，座位有限，所以千萬(wàn)要先訂位。
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第一間：A Train Leads The Way To Jazz是一間令人滿意的夜店，除了親切周到的服務(wù)，又有舒適的空間，讓人放鬆的音樂，大概除了沒有捷運(yùn)經(jīng)過外，都沒有什麼可以挑剔的。
第二間：由義大利裔老闆打造的Sublime Urban Bistro & Bar餐酒館希望帶給客人自在的氣氛、友善的環(huán)境、難忘的味道、以及精緻調(diào)酒、永無(wú)止盡的愉悅閒聊時(shí)光。
第三間：天命庵茶酒食堂是很神秘的一家店，連網(wǎng)頁(yè)也沒有，就靠口耳相傳，奠定至今地位，食物還不錯(cuò)吃，用餐的方式很棒！好喜歡老式建築，房間互通，卻各有天地，整個(gè)很有味道，就算坐滿也不會(huì)很擁擠，有時(shí)候偷聽隔壁說(shuō)話，也是很有趣的情況！服務(wù)也超棒，大家都很客氣，又很得體。
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說(shuō)到深夜美食因?yàn)榻咏蛯嫊r(shí)間，所以我比較會(huì)選擇好吃但份量不多的餐點(diǎn)。像是日式串燒、街邊小吃比較是我會(huì)選擇的深夜美食。如果人多一起吃消夜，菜色多樣化的熱炒店也是很棒的選擇，每樣都吃一口，豐富又不怕吃太多。要做排名實(shí)在很難抉擇，那就跟大家分享一下我獨(dú)自一個(gè)人比較常光顧的深夜食堂吧。
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第一名是桃園知名小吃品味廣東粥，我最推薦奶香海鮮粥，只要吃過就會(huì)懷念的好味道。
第二名是黃董麵線，這個(gè)是在地人才會(huì)知道的超隱藏夜間小吃，麵線、油飯、甜不辣，每一樣都可以滿足我的口慾。
第三名是磚角串燒吧，我喜歡店裡昏暗的環(huán)境，可以讓我很放鬆。每次去我必點(diǎn)雞肉起司串，點(diǎn)個(gè)兩三樣串燒加上一杯角High，就可以緩解一天的壓力。
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其實(shí)我個(gè)人最喜歡的是小吃店或是居酒屋，對(duì)我而言，餐點(diǎn)的美味度固然重要，但是一間餐廳是否有自己的特色，以及人與人之間的互動(dòng)還有店內(nèi)的氣氛是我選擇店家上會(huì)更重視的部分，如果能在一間店用餐，感受到店家的熱情和對(duì)餐廳經(jīng)營(yíng)的認(rèn)真，整體的感覺通常都會(huì)讓人加分許多。
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第一家：新北板橋｜老味噌炭火串燒居酒屋→深夜食堂的口袋名單一定少不了居酒屋，餐點(diǎn)平價(jià)而美味，離新埔捷運(yùn)站近，老闆用心的招待每位客人，也認(rèn)真的料理每一道餐點(diǎn)，讓人感受到滿滿人情味！
第二家：臺(tái)北內(nèi)湖｜酌屋燒肉居酒屋→除了有好吃的燒肉以外，現(xiàn)場(chǎng)還有歌手駐唱，與臺(tái)下的客人互動(dòng)良好，還能夠點(diǎn)播自己想要聽的歌，也能與歌手一同合唱，讓自己也能夠很有參與感！
第三家：臺(tái)北內(nèi)湖｜海鮮公車餐廳「天下第一味」→熱炒店越來(lái)越多，要怎麼樣做的更有特色才會(huì)更吸引人？第一次在公車上享用熱炒的經(jīng)驗(yàn)，店內(nèi)有蠻多100元的平價(jià)快炒，而且分量也很足夠、很美味！
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我沒有特定選哪一條路，有好吃的美食去就對(duì)了，我個(gè)人比較偏愛小吃，因?yàn)楸阋擞执笸耄攸c(diǎn)可以吃的很飽很滿足！若是說(shuō)推薦我心目中的深夜食堂前三名，我會(huì)選...
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第一家：田季石板燒肉(吃到飽)，這家店跟一般的烤肉店不一樣，是用石板當(dāng)烤肉盤架，可以吃出多樣化的菜色，第一次來(lái)店員還會(huì)現(xiàn)場(chǎng)烤肉教學(xué)，每個(gè)時(shí)段都會(huì)有不同DJ播放好聽的音樂。
第二家：周家菜肉大餛飩，這家店在巷弄裡面，雖然這家店不大，每道飯、麵、湯類和小菜份量都很大，跟一般同樣價(jià)錢的小吃店份量不一樣，這家真的是便宜又大碗，大胃王的最愛。
第三家：韓江烤肉 (吃到飽)，下班後可以跟同事一起去吃，這家很特別不是像一般烤肉用火烤，而是用鍋?zhàn)觼?lái)烤，比較不會(huì)像烤肉很容易吃到燒焦，對(duì)於吃到飽這家店算平價(jià)不會(huì)太貴，而且是免服務(wù)費(fèi)用。
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一般最先都是選擇臺(tái)式小吃或是風(fēng)格咖啡館居多，因?yàn)榧偃辗偶俣喟攵紩?huì)吃宵夜才願(yuàn)意回家，喜歡品嚐美味簡(jiǎn)單的餐點(diǎn)，而高雄很多美味的臺(tái)式小吃老店，像是自強(qiáng)夜市路上的南豐滷肉飯、名都陽(yáng)春麵、鱔魚意麵等就是Milly常常出沒的地方，我心中的前三名分別是
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第一名：應(yīng)該是高雄自強(qiáng)夜市-名都陽(yáng)春麵，這是一間擁有50年老店，店內(nèi)賣著最簡(jiǎn)單不過得陽(yáng)春麵和魚皮湯等，但是吃過的人一定都會(huì)回味再三。
第二名：鳳山市區(qū)-張家米糕，因?yàn)槊看芜L末休假要回屏東家時(shí)，大多都快接近晚上11-12點(diǎn)，也是晚餐消化差不多的時(shí)候，回家路上就會(huì)往鳳山市區(qū)進(jìn)去，裡面有許多晚上才會(huì)出現(xiàn)的路邊店家，其中這間張家米糕是鳳山人氣宵夜，每次前往都是大排長(zhǎng)龍，也是老店來(lái)著，樸實(shí)的米糕搭配招牌豬腦髓湯
第三名：鼎山夜市-牛小弟平價(jià)牛排，雖然在夜市擺攤，但是他們家的排餐、濃湯或紅茶都非常美味卻平價(jià)，如果想品嚐美味的厚切牛排又不想傷荷包，總是會(huì)來(lái)這邊！
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週末的夜晚是宣洩一整個(gè)禮拜疲勞的開始，最常跟朋友相約放著音樂，在燈光昏暗的小酒館一邊喝著調(diào)酒，一邊天南地北的東扯西聊。在深夜裡心情有很多種，想重溫世足熱情享受精心設(shè)計(jì)的空間；夜裡像日劇一樣在小小的深夜食堂裡把握小確幸；或是在安靜的山上獨(dú)享眼前的臺(tái)北夜景，都可以從這幾間裡分別獲得！
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第一家：Offy小酒館／這間白天可以愜意悠閒的享受下午茶，晚上則搖身一變，變成可以跟著世界另一端吶喊，喝著冰涼啤酒配最近踢的火熱的世界盃，搭捷運(yùn)的話則是可以搭到江子翠站，從5號(hào)出口在步行約10分鐘。
第二家：屋頂上／以景觀來(lái)說(shuō)應(yīng)該是陽(yáng)明山上那麼多家裡最好的一家，
峇里島Villa風(fēng)格的設(shè)計(jì)整個(gè)很有傭懶的感覺。
第三家：平成十九／外觀充滿了濃濃日式風(fēng)情，店名是餐廳成立的年份，指的是日本平成十九年，也就是西元2007年，透過玻璃往裡面看，發(fā)現(xiàn)了只有在日本這個(gè)自動(dòng)販賣機(jī)發(fā)達(dá)什麼都有什麼都賣的國(guó)家，才看到過的餐券自動(dòng)販賣機(jī)！以前在日本玩的回憶跑馬燈馬上在腦海裡轉(zhuǎn)動(dòng)，回家後整個(gè)念念不忘！
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臺(tái)式小吃跟串燒居酒屋是我最喜歡的深夜美食，選店的觀點(diǎn)也沒有什麼特別的，因?yàn)榕_(tái)式小吃（像是麵攤、爌肉飯）畢竟是從小吃到大的平民美食，常常都只要花少少的銅板就可以獲得很大滿足！不過我會(huì)喜歡找有計(jì)程車司機(jī)最喜歡去的店或攤位，因?yàn)樗麄兂３Ｊ前胍褂懮畹母士嗬桑运麄円欢ǜ滥难e是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的美味！而挑選居酒屋就不太一樣，會(huì)希望東西一定要好吃，加上居酒屋可以很熱鬧、開心的大聲聊天，可以很放鬆的宣洩整天的壓力！我的深夜愛店分別是：第一家板橋牙籤爌肉飯、第二家臺(tái)中東興市滷肉義、第三家是臺(tái)南小公園擔(dān)仔麵。
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因工作性質(zhì)，個(gè)人通常從凌晨十二點(diǎn)才開始活躍起來(lái)，偶爾跟朋友出去聊聊天，開開心心的，通常不會(huì)刻意填飽肚皮，但挑選氣氛，能開懷放鬆地聊天最好。 夜深人靜之時(shí)思緒也最詩(shī)意，也最談心。只可惜這時(shí)間能選擇的宵夜餐廳已不多嚕。我心中前三名的深夜食堂，分別是：
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第一家：與兄弟或是姊妹淘出去時(shí)，個(gè)人最愛去24小時(shí)不打烊的雙聖仁愛店，除有好吃的凱薩沙拉外，其實(shí)以這時(shí)段而言還擁有相當(dāng)優(yōu)質(zhì)的熟食，最重要的是還有罪惡般的奶昔。
第二家：偶爾從KTV出來(lái)想來(lái)點(diǎn)熱的臺(tái)式小吃，好比意麵或是黑白切，那當(dāng)然就選擇中和開到三四點(diǎn)的阿瘦切仔麵了。
第三家：最近個(gè)人宵夜的新寵應(yīng)該是位在石牌附近的臺(tái)南滷三塊， 擁有個(gè)人心目中暫居前三的美味魯肉飯。 味道與風(fēng)格接近另一家愛店新都小吃， 但新都屬冰糖甜，而滷三塊則微微帶有難以形容的梅乾甜。 最重要的是，滷三塊開幕時(shí)間從晚上到隔夜凌晨五點(diǎn)， 超棒！
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情報(bào)來(lái)源：窩客島編輯室
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