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是說(shuō)，即將邁入2014年的尾聲，愛(ài)吃得大家，想必今年也挖到許多新的美食名單，但究竟在天天大啖美食的星級(jí)窩客心中，2014年最最令人印象深刻、最最不能錯(cuò)過(guò)的巷弄美食是什麼呢？
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大家都知道臺(tái)南以鹹粥或溫體牛肉湯作為早餐，而在臺(tái)北的星級(jí)窩客則以麵食當(dāng)早餐，小虎食夢(mèng)網(wǎng)推薦位於迪化街的老麵店以及魔鬼甄與天使嘉推薦汀洲路無(wú)名肉粥店的海產(chǎn)麵，讓你一早吃得營(yíng)養(yǎng)又飽足！
而每到假日觀光休閒地區(qū)總是人擠人，但其實(shí)多一份心鑽進(jìn)巷弄之中，其實(shí)就像紫色微笑發(fā)現(xiàn)淡水的P Cafe，以及Daphne Chien在竹北高鐵站找到的欣悅甜法式點(diǎn)心/咖啡一樣，讓你悠閒出遊路上也能放鬆喝午茶唷！
分佈北中南各地的星級(jí)窩客，也從逛街商圈裡推薦了美味的港式、日式、美式餐廳給大家，臺(tái)北東區(qū)後面就找盆子推薦的仟軒茶屋，吃上一份道地的日式炒烏龍麵；來(lái)到桃園中壢中原夜市逛街的朋友，也可以一嘗大口的Lucky5美墨料理餐廳，咬上一大口邪惡多汁的美式漢堡；而在高雄鼓山美術(shù)館附近的朋友，就跟著郭小寶一起到地糖仔中式點(diǎn)心專門(mén)店大啖港式飲茶吧！
深夜了，但巷弄裡的允指宵夜也是一定要推薦的，陳尼力推薦的高雄烤鴨幾乎要靠緣分才吃得到，記得店家最晚六點(diǎn)以前就收了，想買(mǎi)來(lái)配宵夜的人記得提早預(yù)約領(lǐng)烤鴨；而臺(tái)中逢甲夜市無(wú)非是找宵夜的最佳首選，熊痞痞VS兔眠眠把稱為他後院子的燒烤激旨燒き鳥(niǎo) Gekiuma Yakitori推薦給大家！這裡一邊排隊(duì)一邊還有街頭藝人獻(xiàn)唱，真是氣氛十足！
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小虎食夢(mèng)網(wǎng) 造訪 迪化街 老麵店：來(lái)說(shuō)說(shuō)我忍了一星期才吃到的四醬麵，入口，不..應(yīng)該說(shuō)拌麵的時(shí)候，我就感覺(jué)這麵的濃稠恰到好處，既不像麻醬麵那麼纏那麼容易結(jié)成一團(tuán)，也不會(huì)像炸醬麵或一般乾麵那樣水水、稀稀的，我想是那匙豬油拌演了油亮和調(diào)和的作用。入口時(shí)的味道也不會(huì)有麻醬太纏太香甚至反苦的香嗆，更不會(huì)有單純炸醬麵的偏鹹，猜想又是那一匙豬油的功勞，化開(kāi)了麻醬太纏甚至乾的口感，也柔化了炸醬麵有時(shí)會(huì)偏鹹的風(fēng)味，更在咀嚼的未端多了豬油和油蔥的輕香，最後那匙鹹水卻又像點(diǎn)晴般把麵的香完全帶出來(lái)，一碗麵可以同時(shí)吃到三種味道，那還能不好吃嗎=)
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魔鬼甄 造訪 汀州路無(wú)店名肉粥：穿過(guò)巷子走到汀洲路一段90號(hào)的無(wú)店名鹹粥來(lái)個(gè)隱藏版臺(tái)式早午餐，這間的人氣和口味都跟周記肉粥有得拚，而且價(jià)位比較便宜，不過(guò)紅燒肉有時(shí)會(huì)有過(guò)肥或太瘦的問(wèn)題。肉粥可免費(fèi)加湯，想吃好一點(diǎn)的話，還有現(xiàn)煮海產(chǎn)粥或海產(chǎn)麵可以吃到撐，這個(gè)我們家鳥(niǎo)大叔很愛(ài)。這天運(yùn)氣還不錯(cuò)，紅燒肉肥瘦適中，好吃！
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賓士級(jí)電冰箱 造訪 阿水獅豬腳大王：阿水獅冰箱已經(jīng)不是第一次吃，甚至還吃了將近20年，也許坊間還有許多大家認(rèn)為的滷豬腳首選，那我的版本就是阿水獅。一份豬腳麵線有一盤(pán)麵線、魯?shù)案i腳，特別注意如果豬腳是中段部位會(huì)比腳蹄多10元。這個(gè)價(jià)差我之前沒(méi)看過(guò)，詢問(wèn)現(xiàn)場(chǎng)的阿姨是說(shuō)因?yàn)楹芏嗳硕贾付ㄒ灾卸尾艜?huì)有這規(guī)定，其實(shí)現(xiàn)場(chǎng)如果不是很多人，100元也可以吃到中段。
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▲ 詳細(xì)圖文：賓士級(jí)電冰箱 造訪 阿水獅豬腳大王
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紫色微笑 造訪 P Café：內(nèi)部為復(fù)古工業(yè)風(fēng)的設(shè)計(jì)，引領(lǐng)出老淡水的風(fēng)味。擁有多項(xiàng)證照的專業(yè)咖啡師坐鎮(zhèn)，得以品嚐到香醇濃郁的好咖啡。走入咖啡館像 ?是走入不一樣老淡水，可以在咖啡的芳香中，體會(huì)昔日淡水風(fēng)華。從下午坐到晚上，配個(gè)點(diǎn)心，是繼續(xù)逛街的原動(dòng)力！青醬蘑菇／這個(gè)要大推～這蘑菇可真不是蓋的，不但大朵且香氣濃郁又多汁，加上青醬作底，真是味蕾的大滿足。蕃茄羅勒／酥脆的外皮，內(nèi)部香軟的麵包，搭配上頭的蕃茄羅勒，真的又香又好吃。
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▲ 詳細(xì)圖文：紫色微笑 造訪 P Café
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Daphne Chien 造訪 欣悅甜法式點(diǎn)心/咖啡：在高鐵站對(duì)面商辦大樓角落，別緻的招牌、盆栽、座椅，為這一帶本來(lái)就安靜的地方更添閒情。營(yíng)造充滿濃厚法國(guó)小店親切又悠閒的氣息，並且融合了典雅舒適又有些復(fù)古工業(yè)風(fēng)的空間環(huán)境。法式鹹派單點(diǎn)110元／有燻雞蘑菇、田園蔬菜兩種口味。照片中為田園蔬菜口味，顏色與配料都相當(dāng)豐富，以蛋液、奶油乳酪、甜椒、蘑菇、切片馬鈴薯、花椰菜、蕃茄等多種餡料揉合而成，並在派的表面灑上迷迭香增加迷人風(fēng)味。起司溏心單點(diǎn)100元／起司溏心以濃郁的起司培根加上青蔥烘焙而成，中心為採(cǎi)用農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的少女蛋烘焙至半熟溏心蛋，算是鹹口味，起司溏心口感沒(méi)有其他甜點(diǎn)或餐點(diǎn)濕潤(rùn)，我覺(jué)得搭配紫蘇梅冰沙很搭，因?yàn)槎际躯y甜鹹甜的。?
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▲?詳細(xì)圖文：Daphne Chien 造訪 欣悅甜法式點(diǎn)心/咖啡
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盆子 造訪 仟軒茶屋：今天要跟大家介紹仟軒茶屋，是我少數(shù)在臺(tái)灣吃過(guò)蠻道地的店家之一！為了滿足附近的上班族吧，店家每天都會(huì)提供特價(jià)的套餐，還蠻貼心的！基本上店裡的餐點(diǎn)是以定食為主，有各式各樣的日式定食可以選擇，舉凡豬排、魚(yú)、烏龍麵、火鍋等常見(jiàn)的日式料理都有，當(dāng)天我點(diǎn)的是日式炒烏龍麵套餐／260元，用料上面還蠻簡(jiǎn)單的，高麗菜、洋蔥、豬肉、魚(yú)板、紅薑、蔥，但是口味卻一點(diǎn)也不馬虎，一口吃下去以後，呼呼！！就是這個(gè)味道啊啊啊～超道地的日式家庭餐廳的口味，日式醬油獨(dú)特香味，鹹中有點(diǎn)微甜又帶點(diǎn)酸的特殊風(fēng)味，所有的材料都將鍋氣炒出來(lái)，高麗菜跟洋蔥有著不同的甜卻完美的融合在一起，豬肉的味道跟蔥形成了絕妙的搭配，口感變化之豐富真的堪稱一絕啊！！
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大口 造訪 Lucky5美墨料理餐廳： 嘿嘿嘿！這次我又要帶大家來(lái)去桃園吃邪惡的料理溜!位於桃園中壢實(shí)踐路上的「Lucky5 美墨料理餐廳」，就在熱門(mén)的中原夜市商圈裡，店內(nèi)佈置帶有些美式搖滾風(fēng)，既復(fù)古又歡樂(lè)，座位有一大半的是沙發(fā)座椅，感覺(jué)乾淨(jìng)又舒適；餐點(diǎn)選擇多多，有義大利麵、沙拉、開(kāi)胃菜、歡樂(lè)點(diǎn)、薄脆餅、主菜、漢堡、那球斯、甜點(diǎn)、飲料、調(diào)酒等等，份量十足，餐點(diǎn)道地又美味，價(jià)錢(qián)平實(shí)，是個(gè)聚餐的好地方；除了用餐之外，也可以揪團(tuán)包場(chǎng)來(lái)這裡看球賽吃美食，一整個(gè)也超歡樂(lè)搭!接下來(lái)趕緊帶大家來(lái)去瞧瞧「Lucky5 美墨料理餐廳」有什麼厲害的餐點(diǎn)吧！
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郭小寶 造訪 地糖仔中式點(diǎn)心專門(mén)店：花生擂沙靚湯圓80元／這熱花生湯圓一口咬下超滿足，裡面當(dāng)楚暴漿芝麻緩緩流出，花生粉跟芝麻的層次一直在嘴裡交錯(cuò)著，麻薯湯頭的口感也別有一番滋味，原本以為會(huì)黏嘴，但是一點(diǎn)都不會(huì)。水晶野菇白菜餃70元／我還滿喜歡地糖仔的水晶餃的皮，Ｑ彈有勁真的非常的正點(diǎn)，很少吃到那麼正點(diǎn)的水晶餃皮，裡面包裹著野菇跟白菜，咀嚼起來(lái)相當(dāng)?shù)孽r甜，是非常推薦的一道港點(diǎn)。風(fēng)車雞汁鹹水餃70元／鹹水餃的皮看起來(lái)挺厚的，但是吃起來(lái)一點(diǎn)都不會(huì)覺(jué)得厚重，重點(diǎn)是吃起來(lái)都不油。
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郭王子 造訪 A COMMUNITY restaurant and bar：我最感動(dòng)的不僅是料理的美味，更是老闆 Jimmy黃耀徵先生對(duì)於創(chuàng)意料理&品質(zhì)的堅(jiān)持，黃老闆本身是銀行投信出身，喜愛(ài)美食成為他想開(kāi)間餐廳的動(dòng)力，希望創(chuàng)造更多不同的料理供世人品嚐，所以甚至他在歐洲蜜月旅行時(shí)，不是花時(shí)間在遊玩或買(mǎi)LV包，而是吃遍大街小巷的米其林星級(jí)美食，開(kāi)店不是先找到主廚再想要開(kāi)什麼店，而是想好要開(kāi)什麼店時(shí)才去104網(wǎng)站上找到理念相投的主廚共同奮鬥！不只如此，黃老闆還找齊厲害的廚房設(shè)備，比如蔬果乾燥機(jī)、打冰淇淋機(jī)...等讓主廚能不受局限可以儘情發(fā)揮料理的創(chuàng)意組合，我深深被黃老闆的夢(mèng)感動(dòng)且感染熱情，欣慰著只要有夢(mèng)不怕堅(jiān)持下去會(huì)吃不到成功的果實(shí)，也期待你們被米其林肯定的一天，加油！！
陳尼力 造訪 真口味烤鴨：吃不到會(huì)讓人暴動(dòng)的真口味烤鴨，有錢(qián)未必吃得到，有打電話未必訂得到，現(xiàn)場(chǎng)買(mǎi)也要碰運(yùn)氣，大概只有下雨天才有機(jī)會(huì)等到1～2隻的預(yù)留扣打，基本上都要事前預(yù)定，今天訂可能明天才能吃到，一切都要靠緣份阿XDD 真口味烤鴨店家也有所堅(jiān)持，對(duì)於鴨肉的品質(zhì)都嚴(yán)格把關(guān)，不好的鴨、有瑕疵的絕對(duì)不賣給客人，情願(yuàn)丟棄不賣，也不能把不好的給客人，這也是真口味烤鴨能屹立不搖的獲得老饕的愛(ài)，即使要等要預(yù)定還是願(yuàn)意多跑幾趟來(lái)買(mǎi)。鴨架子就會(huì)拌炒加入大量的酸菜，完全是獨(dú)家口味，尤其是炒過(guò)的湯汁是菁華，一定要沾著吃才夠味！
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熊痞痞VS兔眠眠 造訪 激旨燒き鳥(niǎo) Gekiuma Yakitori：巷子內(nèi)的平價(jià)創(chuàng)意美食，讓人百吃不膩，有時(shí)候都會(huì)失心瘋的點(diǎn)上很多串，現(xiàn)在還有街頭藝人駐唱與魔術(shù)表演等等！我喜歡這一家店所營(yíng)造出來(lái)的氣氛，很舒服又帶有濃濃的日式風(fēng)，排隊(duì)人潮不用我多說(shuō)，始終是爆滿的狀況，聽(tīng)說(shuō)之前最誇張的時(shí)候，還要排三小時(shí)，直到這陣子開(kāi)了幾家分店後，人潮有比較平均的分散出去，不然都要等超久的。豬肉包麻糬仍然是最經(jīng)典的一道菜色，大家吃了都讚不絕口。
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窩客島編輯室
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