▲60年高雄在地鹹湯圓老店!獨(dú)創(chuàng)皮薄Q彈,肉鮮多汁的湯圓餛飩混搭風(fēng)!(圖/臺(tái)灣樂天市場(chǎng)提供)
元宵節(jié)來?yè)?!這一天絕對(duì)少不了要「吃湯圓」,現(xiàn)在吃湯圓有更多創(chuàng)意吃法與新選擇!由於近幾年食安問題頻傳,加上農(nóng)曆新年與228連假的大魚大肉,樂天市場(chǎng)網(wǎng)購(gòu)調(diào)查發(fā)現(xiàn),消費(fèi)者今年特別注重食品安全與熱量。且臺(tái)灣民眾愛嘗鮮,網(wǎng)購(gòu)元宵的甜鹹口味銷售比例從去年的8:2轉(zhuǎn)變成5:5,顯示鹹甜各有所愛!
▲百年廣式老配方!金品九龍?zhí)咙S金流沙湯圓外皮嚴(yán)選在地南瓜及研磨芝麻糊內(nèi)餡,一口咬下滿滿餡料流出!(圖/臺(tái)灣樂天市場(chǎng)提供)
網(wǎng)購(gòu)美食龍頭樂天市場(chǎng)表示,考量到消費(fèi)者吃膩了傳統(tǒng)元宵與芝麻湯圓,今年樂天的店家在外皮和口味上大做文章,更預(yù)估此次元宵節(jié)的相關(guān)商品業(yè)績(jī)可較去年成長(zhǎng)3成!如有創(chuàng)意商家特別開發(fā)彩虹湯圓、港式流沙湯圓與鹹湯圓等創(chuàng)新口味。彩虹湯圓表皮用天然食材調(diào)色,口味獨(dú)具特色,有薏仁、芋頭,綠豆抹茶、地瓜等選擇,並清楚標(biāo)示甜度,全素者也可食用;外省鹹湯圓、客家大湯圓,則讓不喜歡吃甜的消費(fèi)者有更多選擇!
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?臺(tái)北經(jīng)典??雙連圓仔湯 + 八棟圓仔湯 + 蔡萬(wàn)興老店?
窩客「YOYO」推薦:八棟圓仔湯的湯圓一咬下去濕潤(rùn)濃稠的花生餡就溢出來了!圓仔很Q,完全不硬,軟Q的口感讓人喜歡,花生餡雖然有點(diǎn)甜,但是熱呼呼流出來的樣子很誘人,是挺好吃的;我最喜歡的還是雙連圓仔湯的燒麻糬了,超Q~好好吃!吃起來軟呼呼的,搭配旁邊香氣十足的花生粉,每一口都覺得溫暖幸福。
完整文章 >> ?【臺(tái)北】人氣票選第一的雙連圓仔湯VS南機(jī)場(chǎng)夜市人氣八棟圓仔湯?暖冬甜品麻糬、紅豆湯?冬至就要這一味!
星級(jí)窩客「小虎食夢(mèng)網(wǎng)」推薦:這元宵的皮很輕很滑很細(xì),入口幾乎沒有受到太多抵抗就化了,泯開後「芝麻」的香帶著一點(diǎn)點(diǎn)油化(好像炒過)的口感衝了出來,相常相當(dāng)?shù)暮贸裕貏e是和著酒釀的酸和蛋花的稠纏,讓人分不清化開的是元宵皮還是蛋花,嚐不出甜是從芝麻、元宵皮、酒釀何處而來,超好吃。
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?宜蘭名店??陳萬(wàn)枝紅豆湯圓?
窩客「嵐嵐*」推薦:這一碗跟外面的差不多大,但是真的很多料,滿滿一碗都是料!通常在外面吃都沒幾顆紅豆、沒幾顆湯圓……而這家不是,看圖片就可以知道料給的一點(diǎn)都不吝嗇。
完整文章 >> ?【宜蘭羅東】羅東紅豆湯圓-真材實(shí)料、在地人推薦的好味道
?南投甜品??蘇媽媽湯圓
窩客「撲克馬.旅遊筆記本」推薦:糖水加入黑糖熬煮,入口冰涼還帶有黑糖香氣,喝起來不甜不膩,超爽口!綠色湯圓是花生內(nèi)餡,白色湯圓是芝麻內(nèi)餡。湯圓皮咬起來挺厚實(shí)的,咀嚼不但有嚼勁,且內(nèi)餡香氣撲鼻而來,甜度適中,愈嚼內(nèi)餡香氣愈濃,實(shí)在好呷!
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?臺(tái)東冰品??寶桑湯圓?
窩客「Nash,神之領(lǐng)域」推薦:寶桑湯圓的配料真的不少,豆類我覺得其實(shí)還算中規(guī)中矩,湯圓加在裡面真的比較特別,脆圓的口感則是我認(rèn)為最棒的,整體上其實(shí)沒有太多驚豔之處,不過我覺得不妨一吃,因?yàn)檫@樣的組合其實(shí)雖然不算新鮮,但是CP值還不差囉。
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