▲歡度西班牙國慶日！香格里拉臺(tái)北遠(yuǎn)東飯店限時(shí)推出「西班牙國宴料理」！(圖/WalkerLand)
十月飄起濃濃異國風(fēng)！想吃道地的西國料理不用出遠(yuǎn)門，香格里拉臺(tái)北遠(yuǎn)東國際大飯店特別與西班牙商務(wù)辦事處攜手舉辦「食慾之秋—情牽西班牙」美食活動(dòng)，邀請西班牙五星主廚Sergio Garrido Cantero來臺(tái)為國宴掌廚，即日起至10／18主廚訪臺(tái)期間，完整呈現(xiàn)西班牙的熱情原味！為了讓更多朋友認(rèn)識(shí)西班牙美食，遠(yuǎn)東飯店更推出社群分享活動(dòng)，活動(dòng)期間會(huì)天天抽出一名幸運(yùn)粉絲免費(fèi)品嚐西國料理！
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▲位於遠(yuǎn)東飯店六樓的「遠(yuǎn)東Cafe」，餐檯精緻的西班牙風(fēng)格裝飾。(圖/WalkerLand)
▲來自西班牙五星飯店的Sergio主廚，這次帶來數(shù)十道西班牙風(fēng)味佳餚。(圖/WalkerLand)
「我想要分享對西班牙美食的熱情給大家?！钩錾砦靼嘌?，有將近20年的廚齡的Sergio，擅長各式西班牙風(fēng)味佳餚，從傳統(tǒng)家鄉(xiāng)料理，到驚豔味蕾的創(chuàng)意料理，他都能隨手拈來。這次來到遠(yuǎn)東飯店客座，特別呈現(xiàn)最具特色的番紅花海鮮燉飯、伊比利亞火腿凍搭配里脊肉佐青蘋果、燉伊比利亞豬頰佐焦糖紅椒粉、牡蠣歐姆蛋捲、炸鮮奶等特色料理。
▲麵包搭配馬鈴薯、歐姆蛋佐大蒜醬，麵包外酥內(nèi)軟藏有止不住的驚喜。(圖/WalkerLand)
▲遠(yuǎn)東Cafe點(diǎn)心櫃帶出西班牙風(fēng)情，精緻的西國點(diǎn)心你品嚐過了嗎？(圖/WalkerLand)
▲遠(yuǎn)東Cafe位於遠(yuǎn)東飯店六樓，靠窗區(qū)可享受欣賞敦化南街景。(圖/WalkerLand)
而在做菜時(shí)，Sergio主廚族專注於天、地、人之間的協(xié)調(diào)?！柑臁怪傅氖亲⒅厮募镜囊妻D(zhuǎn)，運(yùn)用最當(dāng)季的新鮮食材，汲取大自然最甜美的好滋味；「地」則是指適合的烹調(diào)器具和技術(shù)，依照不同食材的特性，使用不同的烹調(diào)方式；而「人」則是一起工作的夥伴，要做出令客人吮指回味的料理，和諧有效率的團(tuán)隊(duì)合作是不可或缺的要素。
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▲西班牙五星飯店主廚 Sergio Garrido Canero，受訪拍照時(shí)帶著自信與熱情。(圖/WalkerLand)
「臺(tái)灣的熱情已擄獲我的心」即使來自熱情的國度，初次來到臺(tái)灣的Sergio主廚留下深刻印象，這次藉著遠(yuǎn)東飯店推出西班牙國宴料理，Sergio主廚希望讓更多朋友品嚐西班牙美食，來歷遊他的家鄉(xiāng)。凡於10／9～10／18，遠(yuǎn)東Café午餐每位NT$1,020+10%起、晚餐時(shí)段每位NT$1,050+10%起，10／16、17馬可波羅餐廳晚間酒宴套餐每位NT$3,680+10%。此外，成為香格里拉臺(tái)北遠(yuǎn)東國際大飯店的Line生活圈，就有機(jī)會(huì)抽中遠(yuǎn)東Café午或晚餐一客！
香格里拉臺(tái)北遠(yuǎn)東國際大飯店 ─ 遠(yuǎn)東Café
電話：(02)7711-2080
地址：臺(tái)北市大安區(qū)敦化南路二段201號
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情報(bào)來源：窩客島編輯喬許採訪報(bào)導(dǎo)
