苗栗高鐵站通車了！通車首日開通吸引三千名旅客來訪，距離高鐵站十分鐘車程的苗栗西湖鄉(xiāng)，吸引不少民眾搶先來體驗濃濃的客家農(nóng)村風(fēng)情。苗栗不只有四月雪，苗栗西湖鄉(xiāng)擁有寬闊的農(nóng)業(yè)區(qū)、新鮮的火龍果及道地的客家菜，由於西湖鄉(xiāng)開發(fā)的晚，這裡保留了傳統(tǒng)客家農(nóng)村景色。


▲苗栗嘉盛社區(qū)「五文昌廟」創(chuàng)立於清代光緒13年，期間歷經(jīng)多次整修保有莊嚴(yán)氣勢。(圖/WalkerLand)






▲「湖東休閒農(nóng)業(yè)區(qū)」位於湖東村、金獅村、龍洞村等境內(nèi)，盛產(chǎn)水稻、洛神花及文旦柚。(圖/WalkerLand)

提到西湖鄉(xiāng)名產(chǎn)除了番薯外，這裡的文旦柚、火龍果美食更令人驚艷！每逢六月到十二月，是臺灣火龍果盛產(chǎn)期，由於西湖鄉(xiāng)日照充足、氣候適宜，適合火龍果生長，使得每一顆火龍果看起來碩大肥美。


▲「紅龍果鳳梨冰沙」摻入鳳梨打成冰沙，熱天時來一杯清涼又消暑。(圖/WalkerLand)

▲苗栗西湖鄉(xiāng)「金獅飲食店」道地客家菜，滿滿十人一桌花不到兩千元。(圖/WalkerLand)

「好吃的客家美食在鄉(xiāng)下」在地人一語道破過往迷思，一整桌美味佳餚，沒有華麗裝飾、調(diào)味，帶出客家人對料理的品味與堅持「勤儉樸實」。位於嘉盛社區(qū)內(nèi)的「客家粄條工坊」是近年新成立的景點，工坊內(nèi)提供包粽體驗、糍粑DIY體驗，完整呈現(xiàn)出客家米食精神。






▲苗栗西湖鄉(xiāng)「客家粄條工坊」近年新景點，帶你深度體驗客家米食文化。(圖/WalkerLand)




▲嘉盛社區(qū)推行「客家五行粄」打破米食印象，並將各式天然食材揉成客家菜包。(圖/WalkerLand)


▲「客家粄條工坊」客家糍粑DIY體驗，現(xiàn)場搗麻糬體驗樂趣多。(圖/WalkerLand)

幸福有機(jī)農(nóng)園
地址：苗栗縣西湖鄉(xiāng)龍洞村3鄰42-1號

金獅飲食店
地址：苗栗縣西湖鄉(xiāng)三湖村4鄰店仔街61號

客家粄仔工房
地址：苗栗縣苗栗市嘉盛里3鄰嘉盛街187號

指導(dǎo)單位：經(jīng)濟(jì)部中小企業(yè)處
主辦單位：苗栗縣政政府
執(zhí)行單位：雅比斯國際創(chuàng)意策略股份有限公司
協(xié)辦單位：嘉盛社區(qū)發(fā)展協(xié)會?

情報來源：窩客島編輯室整理報導(dǎo)