不要以為只有主廚、桌邊小幫手、店長，才懂的控制火焰、掌握烈火烹飪的技巧。你有聽說過「高手都在民間」這句話嗎？
編輯嚴選十間燒烤餐聽，讓民間高手可以大展長才的地方，當然也有小幫手桌邊服務指導，讓你不只是吃到入口即化的烤肉還能感受到「肉質」真正的美味。
從北到南一路吃下去、烤下去，現在開始準備好你的胃了嗎？一起來接受烈火的考驗吧！
WalkerLand窩客島數位編輯嚴選．你一定要知道的十間烈火系餐廳！
富士山龍フジヤマドラコン(臺北店)
美食窩客瑪姬愛漂亮：
知名日本燒烤名店【富士山龍フジヤマドラコン】在臺灣開第2間分店！就在捷運西湖站周邊，這裡是內湖科學園區上班族最集中的地區，內湖路和環山路上也有蠻多居民，無論是平日下班想和同事小聚，或是假日想要和家人外出用餐，都是不錯的選擇。
▲烤好的豬五花單吃很有嚼勁，紮實又有滿滿的豬肉香，老闆親自測試多間肉品廠商，終於找到品質優良的肉品來源，對提供消費者的品質也很講究。(圖/美食窩客瑪姬愛漂亮)
編輯嚴選 烈火系美食 富士山龍フジヤマドラコン(臺北店)：臺北美食。捷運西湖站【富士山龍フジヤマドラコン-臺灣內湖店】◆日韓混搭風格料理。居酒屋。燒烤。燒肉
清潭洞韓式燒烤
美食窩客卡琳：
《清潭洞韓式燒烤店 ???》，為了提供道地的韓國美食，派了專員前往韓國跟清潭洞的烤肉店主廚Daniel兄弟學習料理手法，引進了多種韓國當地年輕人新興的吃法，再稍微依臺灣人的飲食習慣稍微調整過配方，讓整體口味更加清爽無負擔~
▲店家的豬五花燒烤手法讓大部分的油脂都被火逼了出來，原本看著肉覺得很擔心油膩感，沒想到吃起來完全不覺得油呢！(圖/美食窩客卡琳)
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編輯嚴選 烈火系美食 清潭洞韓式燒烤：【美食】臺北。大安區《清潭洞韓式燒烤 ???》頂級厚切燒肉 x 道地韓國料理 x 桌邊烤肉調酒服務 (東區 市民大道旁)
炙京燒極上燒肉
數位編輯嚴選：
炙京燒極上燒肉提供更精緻、更貼心的食材與餐飲品質給消費者為核心，打造全新日式極上燒肉品牌「炙京燒」，顛覆了傳統日式燒肉的經營模式，以精緻京都風結合創意燒烤，有套餐與單品等多樣化選擇，CP值極高。
「炙京燒」有別於一般燒肉店強調醬料、人工調味料等重口味，從食材的本質及新鮮程度出發，讓顧客能吃到最原始的美味。所以，「炙京燒」捨棄成本較低的冷凍牛肉，運用美國冷藏牛肉，在燒烤過後，肉質鮮美，甜味十足。
「炙京燒」開幕在即，試營運期間（2015年12月7日至2016年1月9日）推出雙人套餐1,888元，可享用安格斯去骨牛小排、菲力、穀飼牛舌等頂級肉品，海鮮則有大蝦、干貝與照燒魚排，更有創意和牛握壽司，以及手作布蕾、胡麻豆腐等甜品選擇，絕對物超所值。
▲「炙京燒」開幕在即，試營運期間（2015年12月7日至2016年1月9日）推出雙人套餐1,888元，原價：２_ _ _(圖/WalkerLand窩客島整理提供)
巖手日式炭火燒肉
美食窩客希沙良：
來自西班牙的伊比利豬與魚子醬、鵝肝並列為歐洲夢幻級食材。豬上蓋的部分油花均勻，顏色粉嫩，也是歐法餐廳的高等菜色。烤至8分熟後就口，軟嫩中還帶一點點Q度，充滿獨特的風味…
▲巖手燒肉毎一桌都由專人全程服務，即使是年輕的師傅也極具資歴，客人只需要聊天和享用火候恰到好處的料理，不用手忙腳亂，很輕鬆。！(圖/美食窩客希沙良)
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編輯嚴選 烈火系美食 巖手日式炭火燒肉：公益路燒肉．專人服務精緻獨門燒烤料理──巖手日式炭火燒肉
塩選輕塩風燒肉
美食窩客MIKI：
菜單分了好幾種套餐，主要是主餐的肉類不同。看自己的荷包跟想吃的喜好去做決定，因為我們怕吃太撐(最近兩人小鳥胃但又想吃牛肉跟海鮮；所以最後折衷選了1980的套餐來吃!
▲不會烤沒關係 店員也協助幫忙！很熟練的邊烤邊教學感覺會烤出好肉也是需要一些學問的！(圖/美食窩客MIKI)
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編輯嚴選 烈火系美食 塩選輕塩風燒肉：???『臺中。食』鼎王旗下高級精緻燒肉料理~推薦要點套餐!【西區。塩選燒肉】
牛角日式炭火燒肉 (臺南夢時代店)
美食窩客曼達愛吃鬼：
烤肉小技巧分享好的烤爐和好的肉片，肉放下去後就不要管它，等肉片單面慢慢滲出血水、邊邊變成白色後再翻面！另一面慢慢烤熟變色，肉片沒有整塊軟趴趴在烤盤上開始浮起來時，翻面確認一下，通常香噴噴的美味肉片就烤好囉！
▲灑些海鹽，或是夾起後沾些燒烤醬、檸檬汁通通隨人喜好。食材新鮮，簡單的調味就超正點！(圖/美食窩客曼達愛吃鬼)
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編輯嚴選 烈火系美食 牛角日式炭火燒肉 (臺南夢時代店)：【臺南食記】東區 牛角日式炭火燒肉(南紡夢時代) ● 口袋小朋友出走記 ??
貴一郎健康燒肉屋
美食窩客媽媽我想嫁去臺南！：
貴一郎健康燒肉屋價格稍高，對於牛肉堅持，對質量、質感要求，如果對於喜歡吃牛肉的人來說，這裡真的很值得來試試，細細品嚐!!!
▲特別醬料藥味，口味蠻辣的，不常吃辣的可以加少一點喔，可以與牛肉包進生菜一吃!XD(圖/美食窩客媽媽我想嫁去臺南！)
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編輯嚴選 烈火系美食 貴一郎健康燒肉屋：【臺南東區】高品質的頂級饗宴~健康吃牛精緻吃肉~貴一郎健康燒肉屋中午開賣囉!
中堂燒肉(富民店)
美食窩客尖尼：
不是價格上真的覺得貴>>>雖然也是真的不便宜，不過重點是吃完之後心裡覺得有點空虛，胃口覺得也有些空虛感，沒有得到平衡上的滿足！
▲嫩度咬勁上都很不錯，也吃的到牛肉的鮮甜度，薄鹽牛肉可以加上蔥下去一起吃，味道更香唷！(圖/尖尼)
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編輯嚴選 烈火系美食 中堂燒肉(富民店)：高雄左營區=<食>中堂燒肉~人人口中的中堂燒肉!我來了=
一九二八燒肉總鋪
美食窩客Milly貪吃鬼。大胃米粒：
雖然店內空間較小，但是在用餐過程與食客和師傅互動過程，十分溫馨！給我們的感覺，相當放鬆，好想晚上下班來這喝一杯紓壓啊，你/妳喜歡吃平價燒烤嗎？你/妳喜歡吃優質肉品嗎？你/妳喜歡吃現撈海鮮嗎？快來一九二八燒肉本舖，一次滿足！
▲我想這裡最大的特色在於老闆精選的燒烤食材！(圖/Milly貪吃鬼。大胃米粒)
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編輯嚴選 烈火系美食 中堂燒肉(富民店)：大胃米粒【高雄單點燒肉推薦】一九二八燒肉總鋪/1928燒肉總舖。優質平價單點燒肉店！大推每日限定[匈牙利綿羊豬]~外加小鮮肉帥哥代烤服務喔！
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留言贈獎活動：專屬窩客島會員、粉絲、部落客
● 活動時間：2015/12/15(二)~ 2015/12/22(二)
● 活動贈品：炙京燒極上燒肉 1000元消費券乙張(一共六名)
● 得獎名單公布時間：2015/12/24(四)
● 活動方式：
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(2) 於此情報下方回答問題【 對於烈火系燒烤餐廳，你最重視 ____________ ；原因 _____________ 。 】，即可參加抽獎。
例：對於烈火系燒烤餐廳，你最重視 桌邊服務；原因 我烤肉的技術只能只到碳。
注意：請不要複製其它會員的留言，所以：若有重覆相似內容貼文，將由最早張貼訊息會員可獲得抽獎資格。
● 得獎名單：
海綿飽飽的XX
Milly貪吃鬼。大胃米粒
Oreo's Adventure
Joyce Shih
林君偉
邱宥騰
coming soon
● 注意事項：
(1)得獎者請於2015/12/27（日）中午12:00 以前回覆編輯之得獎通知（將以註冊於WalkerLand帳號之收信e-mail信箱通知），並提供收件者姓名、電話、郵遞區號、身份證末四碼，逾期視同放棄資格。
(2)得獎者需2015/12/29(二)09：00-12/31(四)16：00 自行前往臺灣角川股份有限公司(臺北市松山區光復北路11巷44號5樓)領取炙京燒極上燒肉消費券。
(3)參加本活動之網友請先詳細閱讀活動注意事項，以維護自身權益。
(4)為了堅持活動公平性原則，同一 IP 帳號重複進行留言，將視為「抽獎大隊」直接取消本次資格。
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