５０年了！吃的是回憶？還是兒時(shí)記憶？還是人情味？藉由這次的主題，讓編輯帶領(lǐng)你回味那飄香餘５０年傳承下來(lái)的老味道，或許你還沒(méi)參與過(guò)，但也時(shí)常聽(tīng)過(guò)，看是５０年的堅(jiān)持，還是５０年的轉(zhuǎn)變創(chuàng)新，依舊不變的正是那滿滿的傳承精神。

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《高雄》熱賣50年的臺(tái)式下午茶 三輪的店

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窩客『Milly貪吃鬼。大胃米粒』推薦：大大的烤爐上，正在烤著的都是必點(diǎn)熱門(mén)，香烤甜不辣+手工香腸+糯米腸+香烤大腸頭，這烤物四大天王，真是每桌必點(diǎn)，50年的堅(jiān)持，扎扎實(shí)實(shí)的。還有這樣鎮(zhèn)店之寶-肉骨(骨仔肉)，裝著滿滿的骨頭邊肉，加入湯鍋中燉煮，使得濃濃高湯的滋味，更是鮮甜順喉，像這樣裝滿肉骨的鍋?zhàn)樱鶕?jù)我的觀察計(jì)算結(jié)果，從營(yíng)業(yè)到我們離開(kāi)不到兩個(gè)半小時(shí)的時(shí)間內(nèi)，足足倒入了有三大鍋之多，可以想見(jiàn)這肉骨受歡迎程度。《看全文》

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《嘉義》新港大樹(shù)下 50年臭豆腐

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窩客『jaicyjy』推薦：現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸，而且老闆說(shuō)他的臭豆腐可是有用心的喲，用植物配方醃出來(lái)的，素食的也可以吃，不要看它外表酥酥脆脆的，咬下去裡頭可是非常軟嫩而且還帶有湯汁呢，再加上泡菜一起吃，泡菜恰到好處的酸甜度，讓整個(gè)口感非常有層次。《看全文》

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?《臺(tái)北》後火車站的老手藝 碗粿之家

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窩客『Claire』推薦：開(kāi)了50 多年的老店，早期是從攤子起家，多年來(lái)建立了好口碑，看來(lái)很樸實(shí)，不過(guò)淡淡的米香~很是吸引人，這裡的碗糕，吃來(lái)是很單純的純米香味，再以自製的油蔥做調(diào)味，吃來(lái)的Q中帶綿，直接吃就很耐吃且讓人回味，加了醬料後~口感更顯豐富，碗糕裡面的配料也不馬虎，有一塊肉片 香菇 蛋黃等。《看全文》

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《南投》追尋年代的記憶?峰古早味

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窩客『加小菲』推薦：他們家的紅麴涼圓和香菇糯米肥腸真的好吃到讓我想上網(wǎng)宅配回來(lái)吃啦，切開(kāi)Q彈的外皮~裡面滿滿的餡料是調(diào)味後炒過(guò)的豬肉、香菇及筍丁，吃起來(lái)口感很豐富~~尤其加入了筍丁我整個(gè)大愛(ài)~而且因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)油炸~一點(diǎn)都不會(huì)油膩~~真的太好吃了!!以後每次來(lái)集集我都要來(lái)報(bào)到。《看全文》

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《雲(yún)林》沒(méi)吃過(guò)等於沒(méi)來(lái)過(guò)?虎尾王家當(dāng)歸鴨肉麵線

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窩客『阿婷的旅行札記。』推薦：綜合當(dāng)歸鴨肉下水冬粉，湯頭很棒，鴨肉很嫩很好吃，下水很有嚼勁，這兩碗就只差在一碗是冬粉一碗是麵線，湯喝起來(lái)真的滿清爽的，淡淡的當(dāng)歸味很香。《看全文》

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《新北市》懷念兒時(shí)記憶中的老味道?阿田油飯

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窩客『小芝』推薦：飯粒粒分明又香又Q，每顆都有著漂亮飽滿的顏色，肉臊不肥不油，吃起來(lái)嘟嘟好，在配上甜辣醬後更滑嫩，讓人忍不住一口接著一口往嘴裡頭送~不會(huì)死鹹又不膩口。《看全文》

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《臺(tái)南》招牌魚(yú)麵更是必點(diǎn)的經(jīng)典老味道?卓家汕頭魚(yú)麵

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窩客『大口』推薦：魚(yú)麵吃起來(lái)口感軟Q滑順，完全沒(méi)有魚(yú)的腥味，搭配紫菜一起吃滿嘴都是海味；肉燥飯也深受許多在地人的喜愛(ài)，鹹香的滷汁帶點(diǎn)傳統(tǒng)醬香味，吃起來(lái)軟嫩而不油膩，非常耐吃；第一次到訪可以點(diǎn)個(gè)綜合湯，可以一次網(wǎng)羅魚(yú)丸、魚(yú)餃、魚(yú)冊(cè)的美味，接下來(lái)趕緊帶大家看看傳說(shuō)中的魚(yú)麵有多美味吧！《看全文》

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《宜蘭》全省僅只一家?林場(chǎng)肉羹

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窩客『紫色微笑』推薦：這裏的肉羹是用瘦肉條裹上地瓜粉的，非常滑嫩口感也不錯(cuò)。湯汁則是高湯勾芡而來(lái)的，所以也很有味，如果再加上辣椒和黑醋之後，羹的味道更好了。看得出來(lái)這羹湯比較一般的濃稠，這肉羹的肉條，也很軟嫰，好吃!《看全文》

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《屏東》絕對(duì)是屏東賣滷味中的前三名?侯家滷味塩水鴨

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窩客『阿辰』推薦：侯家鹽水鴨的美味的關(guān)鍵在於浸泡在獨(dú)家特調(diào)的香料湯汁裡，第一代經(jīng)營(yíng)人侯奶奶是南京人，做出來(lái)的鹽水鴨說(shuō)是很有南京家鄉(xiāng)味，香氣逼人的滷汁沾滿每塊鴨肉，肉質(zhì)好鮮美，咬起來(lái)濕濕嫩嫩的，單吃這盤(pán)鹽水鴨其實(shí)就很不錯(cuò)了，若能配碗白飯?jiān)龠m合不過(guò)。《看全文》

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《桃園》在地人都吃這味?中壢瞎仔巷50年老麵店

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窩客島『樂(lè)唯曉時(shí)光』推薦：這間最著名的就是它濃郁的湯頭！除了油麵也有米粉、板條可以選擇，曾點(diǎn)過(guò)湯板條也是很Q彈好吃，這份鵝肉兩人吃真的綽綽有餘，吃得很過(guò)癮！鵝肉沾附滿滿肉汁，很鮮甜。《看全文》

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