翠安儂甜點餐酒館
電話:089-229971
地址:臺東市四維路三段150號
翠安儂風旅位置在臺東四維路上，黃色歐式建築大樓非常顯目，
翠安儂在臺東可說是無人不曉，
從飯店到法式甜點，到今年開幕的餐酒館，
堅持用最好的食材，來呈現為食安把關，
飯店經營者-黃治鈞，希望風旅能實實在在結合法國文化，
所以毅然決然到法國專攻法式甜點與學習飯店管理，
而就在法國藍帶廚藝學校，認識到對於甜點極致講究完美的主廚，
也就是翠安儂的老闆娘兼主廚-李品萱
翠安儂餐酒館以甜點、餐點、調酒、咖啡這四大主軸，
堅持做到最好的，讓饕客們每口品嚐美味享受法式浪漫
在一次的朋友聚會中，朋友推薦了他常去翠安儂餐酒館，
這次回臺東與姊妹們的聚會，安排在翠安儂餐酒館，微醺一下放鬆心情
翠安儂風旅位在四維路上停車很方便，
翠安儂風旅有著濃濃法式風情，優雅細緻風格，
進入大廳左邊是法式甜點區及住宿接待區，右手邊是酒吧與餐酒館
酒吧環境與飯店相同走法式復古風情，酒飲以調酒為主打。
除了各式調酒外，還結合臺東在地食材蔬果調，配出充滿臺味的調酒
給您不同的體驗，還有下酒餐點也十分誘人
餐酒館營業時間:18:00~01:00 餐點供應至23:00
圖片來源為翠安儂甜點餐酒館粉絲團↑
甜點餐酒館入口
復古懷舊風在世界各地盛行，餐酒館復古家具散發迷人魅力與風采，
喜歡復古懷舊氛圍的朋友，臺東也有很棒的餐酒館---翠安儂甜點餐酒館
餐酒館牆面流露時代感的紅磚，增添法式鄉村風的古典風情，
古典線板與壁燈，小角落復古的小擺設，融合復古傢俱擺設，復古又摩登
除了餐點要到味之外，餐館的裝潢和氣氛是不可缺的重要功臣。
餐酒館復古懷舊皮革沙發、古典懷舊氣息簡潔自然，
舒適慵懶的空間氛圍，讓客人在酒吧裡盡情享受微醺之夜
半開放式的包廂適合多人聚會
明太子雞肉義大利麵 250
明太子雞肉義大利麵的雞肉與外面餐廳料理不同，
雞肉採用炸的方式料理，炸後切成塊狀，外皮酥脆肉質軟嫩多汁，
運用明太子與豆腐乳熬煮的醬料，在與義大利麵一起燉煮而成
明太子雞肉義大利麵份量超彭派，
剝皮辣椒鹹拿棒 180
手工製作的鹹拿棒，使用法國麵粉與法國奶油條製作，
搭配主廚特調的臺東剝皮辣椒醬，使這道美式開胃小點更有臺東味
好喜歡剝皮辣椒醬真的有創意又好吃，微辣口感沾什麼都好吃
法式油封雞腿佐柚香 280
來自法國鄉村的料理較常見油封鴨腿這裡使用雞腿
費時費工的法式油封雞腿，運用義式香料醃製一天，在經過舒肥６小時的雞腿，
最後用橄欖油去煎煮，讓整隻雞腿外脆內嫩，再搭配油醋沙拉與松露燉飯球，
雞腿皮脆香酥肉好入味，沾上特調柚香醬美味提升
將松露燉飯裹麵包粉油炸，金黃色外皮酥脆米飯的Q軟，味道非常豐富
翠安儂旗魚小丸子 180
選用臺東成功旗魚，用手工的方式包覆艾曼達起司，
透過高溫油炸至酥脆，切開來流出的起司讓人想一吃再吃
每一口都吃的到新鮮的旗魚肉，真材實料
低溫里肌搭威士忌燉飯 300
舒肥法簡易來說，就是把食物裝在耐熱的真空袋裡，
用恆定的溫度隔水加熱食物。低溫烹調，能呈現出肉的最佳口感，
選用腰內肉的部位，舒肥6小時，搭配紅酒醋醬 ，
嚴選臺灣葛瑪蘭威士忌去燉煮池上米，
讓這威士忌燉飯賦予臺灣的味道，
厚切里肌肉擺滿了餐盤，中間燉飯搭配紅酒醋醬，
粉嫩的豬肉原色相當誘人，低溫料理方式肉質不柴，
紅酒醋醬濃醇的滋味和里肌肉是絕佳搭配
翠安儂甜點餐舊館的主餐分量真的很多，
餐點採單點式三五好友可以分享品嘗更多料理
翠安儂餐酒館既是餐酒館，
除了享用美味法式餐點外，自然不能錯過店裡的調飲，
調酒酒單有許多自創品項，融入臺東在地食材，
代表臺東風味的調酒很有創意，
忙碌的生活，偶爾讓自己放鬆一下，
三五好友喝著小酒，聽著店內播放的爵士樂曲，心情好放鬆
臺東微風 280
這杯臺東微風將混合了蒔蘿、小黃瓜、蘋果汁、琴酒，
還有加入臺東原住民風味的小米酒，
口味清新、清爽順口，很適合臺東炎熱的天氣
沐樂麗花園 280
專屬女性的調酒粉紅色好浪漫，這杯沐樂麗花園如期名淡淡的花香，
符合女性視覺與味覺的需求，酒精濃度不亞於臺東微風，
喝調酒就是要慢慢品嘗享受氣氛，
如果酒量不好的朋友，雖然調酒很順口好喝，但後勁要注意喔!
小叮嚀: 喝酒不開車
無花果磅蛋糕 380
磅蛋糕英文是poundcake，
法文是quatre-quarts（中文的意思為四個四分之一）
磅蛋糕是由奶油，麵粉，雞蛋及糖四種材料相等比例做出來的蛋糕
無花果磅蛋糕，無花果香甜Q軟，口感厚實濕潤，
濃郁蜂蜜香氣，蛋糕入口即化
無花果磅蛋糕好好吃喔~打中我的胃
莓果磅蛋糕 310
金箔的梅果、玫瑰花瓣、浪漫甜蜜的磅蛋糕
光看外表就讓人想要趕快品嘗
口感紮實的莓果磅蛋糕，散發淡淡的白蘭地香氣，
莓果酸甜滋味，口感豐富有層次，吃起來不膩口口滿足
圖片來源為翠安儂甜點餐酒館粉絲團↑↓
法式甜點延續著法國人的浪漫，翠安儂伊凡法式甜點，
每天有不同的法式精緻甜點與蛋糕，
精緻的外型、多變豐富的口感，
每一種口味都豐富又獨特，吸引饕客前來品嘗
挑選彌月蛋糕，除了包裝要質感，蛋糕美味是一定要的
翠安儂法式甜點送禮首選
圖片為翠安農粉絲團↑↓
在臺東也可以享受法式的浪漫喔
每天忙碌辛苦的大家，想要獨自放鬆或是好友聚會，
復古懷舊的空間氛圍，令人放鬆的紓壓環境，
除了美味餐點還有令人微醺的調酒，
休假日讓自己大肆放鬆一下，
臺東翠安儂甜點餐酒館是不錯的選擇
小叮嚀: 喝酒不開車
翠安儂甜點餐酒館
電話:089-229971
地址:臺東市四維路三段150號
餐酒館營業時間:18:00~23:00
下午茶周一~周二營業時間:12:00~20:00
酒吧營業時間:18:00~01:00 餐點供應至23:0
餐酒館公休日:每周一.二(國定假日除外)
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