大家耳熟能詳的和民集團在臺北車站推出了全球第一家以牛肉為主的丼飯及鍋物料理專賣店【肉和膳?NIKU WAZEN】，各式美味牛肉料理滿足每個愛吃肉肉的胃！
無論是火炎原塊牛肉、牛肉壽喜燒丼、炙燒和牛壽司等都讓我們吃完讚不絕口，料理美味外還有精彩的桌邊秀，讓你吃飯也可以很新奇有趣，最近天氣漸漸涼了，好適合約朋友來吃鍋物、丼飯，【肉和膳?NIKU WAZEN】的空間大又舒適，又有精彩好吃的料理，絕對是近期最棒的選擇！
臺北車站丼飯鍋物 ? 肉和膳 NIKU WAZEN ? 全球第一家! 肉食主義必來 火炎原塊牛排、 和牛牛肉壽喜燒丼、炙燒和牛壽司 和民集團新品牌 臺北車站必吃!
全球第一家【肉和膳?NIKU WAZEN】就在臺北車站館前路上，一旁就是新光三越站前店，地理交通位置便利，捷運、臺鐵、高鐵臺北車站下站步行約五分鐘即抵達，位於館前路與開封路交叉口，雖然在二樓但大紅色的招牌還蠻醒目的，進出口在＂站前大廈＂這裡，有樓梯及電梯可通往二樓
?ADD:臺北市中正區館前路6號2樓
?TEL:02 23709188
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進入【肉和膳?NIKU WAZEN】濃濃日式氣息迎面而來，若服務人員正在忙，可以按下桌上鈴，即會有服務人員前往招呼帶位
店內空間分為好幾區，寬敞舒適，桌位數很多，還有大面積的玻璃，可以見到窗外的車水馬龍，是家人聚餐、朋友聚會、約會好選擇！
【肉和膳?NIKU WAZEN】菜單及價位
餐點選擇豐富，以牛肉為主推出了鍋物、丼飯、壽司及串燒等，每一道都有附上精美圖片，相當誘人
另外也有推出商業午餐，週一至週五中午提供御膳系列讓附近上班族也能輕鬆自在享受美食！
低溫烤牛肉富士山沙拉 $320
牛肉層層堆疊的富士山牛肉沙拉造型奇特吸睛，沒想到吃沙拉也可以吃到這麼多牛肉，對肉食主義的我們而言覺得很幸福
牛肉富士山裡包覆的是馬鈴薯沙拉，清甜爽口
採用舒肥烹調的低溫烤牛肉將肉汁完美鎖住，香甜嫩口好滋味
火炎原塊牛排 $420
一大塊原塊牛排端上桌真是太讓人驚喜，如果想要吃得精彩點可以點這道，會有精彩的點火秀！
火熄滅後還會將奶油塊放上鐵板，瞬間濃濃的奶油香氣撲鼻而來
大火烤後的原塊牛排微焦的表皮看起來超威的，一刀切下粉嫩的牛肉露出，顏色超美的，這就是最新鮮的代表
鮮紅的牛肉應該很多人不太敢吃，這時可以將牛肉再切成適口大小放上鐵板上加熱，只要一下下時間鮮紅就不見了，建議不要烤太熟即可入口，不見血又超軟嫩口感讓人念念不忘，原塊牛肉有附醬汁，但不沾醬吃原味更鮮美！
十兵衛自慢牛肉壽喜燒丼 $298
除了原塊牛排，這道牛肉壽喜燒丼也是來【肉和膳?NIKU WAZEN】必吃的！這絕對是目前吃過心目中第一名的牛肉壽喜燒丼，除了食材高級外，更有專人服務桌邊現煮！
甚麼！？吃壽喜燒還有附一卡皮箱...一打開真是太讓人驚艷了，煙霧迷漫底下居然是澳洲和牛，和牛耶～也難怪這牛肉的油花及色澤這麼美
想吃不用自己動手，我們只要在一旁欣賞就會有專人在桌邊幫忙煮熟，現場看真的很精彩，因為是和牛所以不需要煮太久時間，想拍照想觀看要把握時間，一下子就完成了
哇～就這樣一碗美味的澳洲和牛壽喜燒丼就完成了，無論香氣或是視覺上都有滿滿的效果
煮好後的湯汁會另外盛裝，食用前可以將湯汁淋在丼飯上會更美味，原以為湯汁會過鹹所以只先淋一點點，結果超鮮美的，也不會鹹，所以通通全淋上了，整碗飯變得更可口美味
澳洲和牛的嫩度及香氣更是不容小看，每一口都是迷人的滋味
特製炙燒和牛壽司 $350
端上桌只見到和牛不見壽司米呀，原來米飯就藏在和牛裡，很精緻的外觀
會直接在桌邊炙燒，看到生和牛漸漸變熟真的很精彩，大約炙燒至五分熟，帶著微微焦香的表面最動人！
隨壽司附上一顆半熟蛋，可以先品嚐原味後，再將和牛壽司沾半熟蛋享用，滑嫩香甜還帶有蛋黃的香氣，很特別又迷人的口感
水果綠茶 $150、洛神蘇打 $120
吃得到大量水果的水果綠茶有滿滿的維生素C，微酸微甜是餐後不錯的選擇，若是想要更清涼解渴就可以來上一杯洛神蘇打，氣泡性飲料是想要快速清涼降溫的好選擇
吃過後讓人念念不忘的全球第一家【肉和膳?NIKU WAZEN】，讓你想吃和牛想吃高級牛肉不必飛日本，更是小資吃和牛的美味選擇！
以上為個人實際造訪品嚐後記錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考