管你是肉控還是網(wǎng)美，通通注意！當(dāng)傳統(tǒng)的餐點再也無法滿足時下年輕人的打卡慾望，那你就該來「夠夠肉」！將傳統(tǒng)的石頭火鍋以最清新的方式重新包裝，把刻板印象中鐵皮屋下壅擠的石頭火鍋，瞬間變成堪稱全臺最網(wǎng)美的石頭火鍋店。在暌違一年半後，正式在南京三民捷運(yùn)站附近開設(shè)百坪大的旗艦店，你還不趕快來開拍。


夠夠肉最令人印象深刻的原因之一在於：改編經(jīng)典名句成為最詼諧的吃貨語錄，從經(jīng)典的「我吃，故我在」、「吃比瘦更有福」，一直到撩妹金句「我為了守護(hù)你的安全，我吃出了一個游泳圈」都讓人莞爾一笑。再搭配超清新的方格小白磚與粉嫩線條互相交錯，吸引一大票粉絲不惜大排長龍，也要進(jìn)來打卡拍照。




2店最不同的地方是與知名調(diào)酒師合作，多了一處「酒吧區(qū)」，翻轉(zhuǎn)傳統(tǒng)石頭火鍋店配啤酒的習(xí)慣，提供更清爽的氣泡酒，提昇吃肉的興致。店內(nèi)也大走打卡風(fēng)格，還有模仿水中潛水艇的樣子，讓粉絲可以拍出最好看的IG照。



對夠夠肉而言，火鍋的靈魂就是肉跟湯頭。在挑選牛肉時以五大指標(biāo)：香氣、油花、軟嫩、彈性、份量來衡量，推出最大份量的22盎司紐西蘭牛板腱，超豪氣肉盤一上桌，保證讓肉控很滿意。湯頭部分則以多種新鮮水果、豬骨、雞骨、老薑，更以特調(diào)比列辛香料調(diào)理，讓整鍋的味道更加香氣十足。



不同於傳統(tǒng)的石頭火鍋由店員幫忙拌炒，夠夠肉讓饕客可以DIY體驗石頭火鍋拌炒的樂趣，中火將洋蔥、青蔥等壁出香氣後，直接倒入清甜的高湯，將傳統(tǒng)炒肉步驟省略，讓鍋底保持清爽的滋味，也是創(chuàng)業(yè)三兄弟一直想強(qiáng)調(diào)的健康元素。



夠夠肉 (光復(fù)店)
地址：105臺北市松山區(qū)光復(fù)北路95號
電話：(02) 2756-5090
時間：平日11:30-14:00/17:30-23:00；假日11:30-23:00



新聞訊息由WalkerLand窩客島數(shù)位編輯 鄭雅之、顏爾嫻 採訪編輯