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胖樺

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

造訪商家:

玄麻蕎麥處

phone02-2775-3555
place臺北市大安區忠孝東路四段216巷27弄8號
作者本次評價:
3.85
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50
 
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
滂沱小雨的夜晚,下著毛毛細雨,這時候就很想來一晚熱騰騰的湯麵,把身心整個來暖。
東區216巷這邊日式、中式、西式的餐點都有提供,想要覓食的朋友來這邊就對了。
 
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
今晚體驗的店家,為位於一級戰區的「玄麻蕎麥處」,店家提供各種口味的道地蕎麥麵。
門口就有讓人一目了然的菜單,讓人看清再做定奪。
 
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
(雨下的還真不小,這防水菜單上滾著一滴滴雨珠,倒也還算清楚。)
 
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
玄麻蕎麥處」的草寫字體,還真的挺難辨識的,胖樺看了老半天,終於把第一個字和「玄」聯想在一塊。
 
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
這條街上到處都是知名店家,不過胖樺這次用餐下來發現店家沒有因為強敵環伺生意就不好,人氣依舊旺旺旺。
 
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
等待區的板凳。
 
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
簡約的黑底白字。
 
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
胖樺對木質的裝飾情有獨鍾,這塊書寫上店名,恰是氣派
 
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
簡單木桌椅,白色簍空的牆壁,乾淨俐落不拖泥帶水的設計。
 
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
角落兩人座也相當具有隱私,不過胖樺建議店家可以提供放置包包的黑色小箱或架子,會更顯貼心。
 
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
胖樺今天坐角落略嫌擁擠的兩人座,嗚嗚好想換到大桌去喔!
 
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
玄麻蕎麥處」標榜來自店家創新口味。
 
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
不用出國就可以吃到道地的日式風味這點相當吸引人。
 
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
DM上的照片看起來就Q彈有勁可以甩出大顆水珠,希望等等品嘗的口感也是如此。
 
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
店家結帳處販賣相當多周邊商品。
 
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
佃煮牛蒡每桌都有招待一小碟,胖樺覺得滋味相當獨特清爽。
 
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
健康充滿各種花香的茶類。
 
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
每桌桌上皆已備妥七味粉以及辣油。
 
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
黑色編織材質的菜單,厚厚一本。
 
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
貌似最新推出的兩款,今天胖樺就是體驗這兩品。
 
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
一開始每桌招待一人一份的佃煮牛蒡,出乎預料的讓人眼前為之一亮。
不愛牛蒡的胖樺還問店家能不能續...
 
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
「玄麻」的來由及堅持。
 
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
冷麵沾醬吃法。
 
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
接著就是一頁介紹一款餐點。
 
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
炸蝦看起來超給力。
 
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
泡菜豬肉是必須。
 
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
雞肉口味。
 
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
咖哩雞沾麵,創新創新。
 
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
胡麻醬沾麵。
 
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
湯麵標榜不加任何人工甘味。
 
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
油豆腐湯麵
 
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
牛肉咖哩湯麵。
 
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
鴨肉也有!
 
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
海鮮口味。
 
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
松阪豬(流口水)
 
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
南蠻風味。
 
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
小菜系列
 
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
甜點飲料
 
白丸牛奶味增豚肉湯麵
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
映入眼簾的是大片的海苔,半浸泡於乳白色的濃郁湯頭中。
糖心蛋的蛋黃泛著誘人的金黃色澤,大量的蔥花綴上芝麻粒,蓋在大片的豬肉片上。
 
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
半熟蛋實在太銷魂,搭配什麼都好吃。
 
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
「玄麻蕎麥處」的肉片算給的大方,吃起來頗過癮。
 
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
麵條相當彈牙,沒有讓胖樺失望,且口感也相當特別,隱隱約約滲出的蕎麥香氣讓他更加分。
 
赤丸辣油豚肉湯麵
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
冬天喝上這一碗,辣的恰到好處又不會流眼淚鼻涕最過癮了。
 
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
吸飽辣湯的麵條多了嗆辣的迷人,愛吃辣的K非常專注的吃麵無暇與胖樺講話。
 
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
穠纖合度的豬五花,油花分布肥美。
肉汁在口中流竄的感覺超讚。
 
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
粗管的麵條浸泡在湯頭一陣子,依舊不會有軟爛成一糊的感覺。
 
柚香明太子馬鈴薯
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
肥碩的馬鈴薯淋上大量明太子美乃滋再下去烤的外焦內嫩。
 
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
蓬鬆的馬鈴薯內餡,加上帶點柚子香氣的明太子,這組合堪稱完美。
就只有柚子的果香可以擔任協調的重責大任。
 
田品堂檸檬薑茶
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
胖樺本來以為店家提供無糖的麥茶,一入口依稀釋出的酸讓胖樺驚艷了。
檸檬薑茶味道特別又健康,值得一試。
不是一開始會讓人覺得非常好喝印象深刻,但是越喝越爽口。
以女孩子來當比喻,就是耐看型的那種。
 
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
店家還有販售,現正特價中。
 
玄麻玉子燒(NT. 90)
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
此刻雖然已經吃飽,但是還有些許的嘴饞。
加點了玄麻玉子燒,店家現做因此稍微等了一下。
 
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
胖樺不得不說,等待是值得的,蓬鬆的口感、略鹹甜的調味,加上一點點蘿蔔泥增加風味。
好像到了日本!
 
吐司麻糬燒(NT. 50)
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
吐司細緻的包覆麻糬,沾上花生粉。
 
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
會牽絲呢!為今天這餐畫下完美的句點。
 
玄麻蕎麥處:(胖樺食記)臺北東區216巷「玄麻蕎麥處」。美味的蕎麥麵佐以濃郁的湯頭及扎實的配料(內含完整菜單)。
多元的選擇,份量適中。
飲料、小菜、甜點都沒讓人失望。
謝謝店家以及愛評網的招待,讓胖樺可以在下雨又冷颼颼的夜晚,享受寧靜與美食。
 
〈延伸閱讀,附近還有什麼好吃的〉
▼微醺餐酒館
 
▼來杯好咖啡下午茶
 
▼燈光美氣氛佳排餐系列
 
▼美式食物好爽快
 
▼臺式料理小吃好道地
 
▼日式料理好精緻
(胖樺食記)月島文字燒道地日式文字燒大阪燒廣島燒趣味美味兼具
 
此次體驗為使用愛評網的口碑券加上胖樺自費部分餐點,心得及食記皆為胖樺真實感受。
 



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