UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋，那個高達(dá)8cm的現(xiàn)烤厚鬆餅令人看了就很誘人，端上桌時可以聞到蛋香的味道再淋上糖漿，溫?zé)岷駥嵉捏狅炄肟卺嵩谶@寒冷的冬天帶來了溫暖的感覺。
阪急這間也忘了開了有多久，每次在去逛誠品時總會經(jīng)過而每次都看到裡面總會坐著在那享受下午茶的人，這次經(jīng)過時正好還有時間且裡面也有位置，便進(jìn)去看看。
這間門市位於阪急百貨內(nèi)，位於一樓鄰近捷運市政府店、信義三越、信義誠品、W HOTEL、信義微風(fēng)，交通上非常的便利，而吃完也可以到附近的商圈逛逛。
因為位置阪急百貨內(nèi)，所以店內(nèi)不大且坐位不多，假日更是一位難求，而且不能電話預(yù)訂，只能現(xiàn)場候位。
剛開始我以為這只是店內(nèi)的塗鴨裝飾，看了二、三次後才發(fā)現(xiàn)這原來是店內(nèi)提供wifi的密碼。
沒來過的人或許會對於這間來自東京的鬆餅屋覺得很貴，但是翻開menu後才發(fā)現(xiàn)杏桃鬆餅屋的價格其實還挺合理也一點都不貴。
上面所標(biāo)示的價格皆為套餐內(nèi)含有160的飲料，服務(wù)費另外加，我只有拍甜點的部份，鹹食的部份我並沒有拍。
而因為有個小孩跟著，所以當(dāng)我坐好後，服務(wù)人員在送上水杯的同時，也拿著兒童專用的餐具和水杯，貼心服務(wù)大增。
而UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋的材料選用也挺用心的
小麥粉
選用來自北海道栽種的薄力粉，薄力粉的清爽口感加上質(zhì)地厚實的強力混合杏桃鬆餅的獨家配方，即使放涼了也能夠咀嚼出小麥的清甜香味。
鮮奶油
來自北海道的NAKAZAWA的鮮奶油，打發(fā)後如綿花糖輕綿滑順，入口即化，香醇濃郁又清爽。
咖啡豆
選用KATAMONA特選義式咖啡豆，中度偏深的烘培，crema厚實又細(xì)緻、香氣濃郁稠度飽滿，彌漫核果香與焦糖甜味。
雞蛋
苗栗客家莊自豪放牧所生產(chǎn)的土雞蛋，紅仁蛋黃香濃綿密，質(zhì)地緊實的優(yōu)質(zhì)土雞蛋。
當(dāng)招牌厚鬆餅剛烤好時，整間店彌漫著剛烤好的蛋香味，是再好不過的宣傳。
靜岡掛川 丸山製茶
創(chuàng)業(yè)80多年，除了製茶外也極力推廣、維護(hù)日本茶文化，同時追求符合現(xiàn)代的品茶潮流。
最後考量了我和孩子，所以點了英式皇家奶茶和舒芙蕾厚鬆餅，而因為鬆餅是現(xiàn)打現(xiàn)烘烤，所以時間上會較長些，約20~30分鐘，所以鬆餅適合不趕時間的人享用。
因為鬆餅要等，所以我請服務(wù)人員先上皇家奶茶，皇家奶茶熱的是一壺，而且還挺大壺的。
奶茶味道偏淡些，不論是茶味、奶味，而糖是已經(jīng)調(diào)好的，但是不會很甜膩，奶茶喝起來似乎有點桂圓味，非常的奇妙，也因為茶不會太甜膩非常適合和他們的甜點類一起享用。
約等了20分鐘，厚鬆餅終於送上來了鬆餅大小約4吋高4cm，而因為我點的是"厚"的，所以有二層。
也因為是現(xiàn)烤的，所以在送上來之後可以聞到鬆餅的蛋的香氣。但是這樣看會覺得它很大份，其實份量還好，如果一個人的話單點一層是沒問題的，而如果二人的話，可以點二層的，因為單層$220、雙層$250。
鬆餅上面放著鹹奶油附上糖漿，可依個人喜好選用。也因為鬆餅是現(xiàn)烤的，送上桌時雖然外表已經(jīng)有些冷掉，但切開之後裡面還是熱的，而鬆餅不論是抹上鹹奶油或是淋上糖漿都很美味。
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