店家資訊
店名：多一點咖啡館（美學館）
地址：臺南市中西區府前路二段283號
電話：06-2997565(一定要打電話預約或是到現場候位，人數一定要到齊才會被帶位）
營業時間：9am-5pm
臉書：多一點咖啡-臺南美學館
果然8點40分已經門庭若市，Y妹趕緊立刻找到排隊的路線深怕第一波現場候位等不到。
最吸引人之處就是-牆上掛了許多不同動物圖騰，不少裝飾物也都是野生動物的形態展現出來；但卻不會感到有壓迫感和凌亂突兀,讓繁忙的人可以在城市小空間裡，可以感到放鬆！
像Y笨家超幸運的被排在這張犀牛照圍繞著的紅磚牆區域，彷彿置身在非洲野生動物園, 感受濃濃大草原奔放的氣息。
餐廳採用自助式點餐。調味料、 餐具、外帶盒等都請客人自行到櫃臺取用。
店家自豪的烘培麵包提供販賣
主打：早午餐／鐵板&燉菜／自家吐司／下午茶甜點／精品咖啡／ TWG 茶 (附餐飲料可以抵$50) 採自助式-動線很清楚。
Y笨一家體驗
*西西里漁夫海鮮鐵鍋 $360
海鮮用料澎湃，使用白酒下去調味，將海鮮的鮮味完全引處來。好想再加pasta 進鐵鍋(哈哈)。還有陶瓷容器裡的燉飯也是很棒。建議立即食用，食材冷掉了就偏腥。
*煙燻挪威鮭魚菠菜起司蛋捲 $260
選了搭配mini吐司,果然令人驚豔!畢竟市面上布朗趣都是供應厚片或者可頌;但多一點則是供應自家麵包搭配附贈奶油，其實單吃就很過癮，感受那鬆軟又濕潤香氣十足。
*明太子培根廣島燒 $280
雖然Y笨很習慣西式起士的早午餐，但難得在臺南早午餐店裡找到日式廣島燒，當然要嚐鮮。配菜黑豆／土瓶蒸／泡菜／ 冷盤芝麻醬豆腐也不馬虎！ 一切開，就有滿滿的炒麵還有滿多片的培根，完全的融合在起士裡卻不會膩。而土瓶蒸裡也有滿滿的雞肉/香菇和蛤蜊熬入味的頭，推！
*波特酒燉牛? $330
肉質燉得很入味，且口感很軟嫰，還有份量也太膨派了吧！上層也放滿滿的生菜。也選了搭配mini吐司。
在回美國的前一天早上，很熱血在開門前半小時就站在門口現場等候(明明是普通時段)。雖然己經在國外品嚐過很多種類的brunch, 但多一點的確在有限的商業大樓空間裡打造動物園元素的用餐氛圍，讓人置身和諧的大自然中，有種無法言說的愜意和驚喜～沒有讓Y笨一家失望。
此文同步發表於：【臺灣?府城】多一點咖啡館(美學館)- 置身在野生動物氛圍裡
