鍋物是天冷必備的美食，火鍋對(duì)於臺(tái)灣人而言，有著豐富的澎湃感，更有著一起圍爐的歡愉時(shí)光，雖然
和熱炒、臺(tái)菜有著不一樣的感覺(jué)，從沙茶火鍋、麻辣火鍋、日式昆布鍋都又各有所好，而我最喜歡的就
是一個(gè)昆布鍋搭配蘿蔔泥醬油的清爽鍋物，不過(guò)在臺(tái)灣比在其他地方吃鍋還要幸福許多，除了四面環(huán)海
有著豐沛的漁貨可以選擇，海鮮火鍋更是近年來(lái)最受歡迎的火鍋之一。
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這次來(lái)到的是這個(gè)位於景美夜市附近的初二。十六運(yùn)時(shí)陶火鍋，非常有意思的店名是在去年年底才新
開(kāi)幕不久的火鍋店，老闆每天親自到基隆崁仔頂漁港挑選最新鮮的海鮮，除了提供生食級(jí)的海鮮火鍋
以外，也有提供海鮮丼飯、握壽司等料理，這和一般的火鍋店有一點(diǎn)點(diǎn)不同，卻是多重享受。
兩層樓的店面一進(jìn)到店內(nèi)就是日式的生魚(yú)料理檯，而用餐區(qū)分別在一樓與二樓。
二樓的用餐空間非常的寬敞，並有提供自取的餐具、醬料、飲品、甜點(diǎn)。
醬料區(qū)有提供火鍋使用的醬油、蘿蔔泥、蔥花、沙茶、蒜末、辣椒可以自行取用。
另外生魚(yú)片則是有另外沾醬。
黑板上供應(yīng)的則是每日不同優(yōu)惠只要NT44元的四四如意拼盤(pán)。
靠窗的用餐區(qū)風(fēng)景超好，根本就是景觀區(qū)，雖然當(dāng)天來(lái)的時(shí)候偶爾下雨偶爾晴天，雲(yún)飄散的時(shí)候還可以
看到臺(tái)北101大樓，風(fēng)景超好。日式的裝潢風(fēng)格也非常舒適。
而這裡用餐則是採(cǎi)用每人一鍋的用餐方式，也可以選擇共鍋，其中一人則需要另外付NT80元的共鍋費(fèi)。
火鍋系列的名稱(chēng)都非常的有中國(guó)人喜歡的喜氣祝賀詞，更套用在每一種肉品上的諧音，非常有意思。
火鍋的價(jià)格從NT268-2480不等，湯底則是不惜成本的使用了100%的昆布柴魚(yú)高湯，另外也有生魚(yú)丼飯
、手卷、握壽司可以選。
蘆筍蝦手卷 NT50
看似簡(jiǎn)單的蘆筍手卷包上了滿(mǎn)滿(mǎn)的蔬菜、蘆筍、新鮮的蝦子再撒上花生粉、美乃滋、柴魚(yú)片，雖然有
一點(diǎn)臺(tái)式，不過(guò)我喜歡耶！可能是小時(shí)候記憶中的味道，所以一大口咬下手卷卻是非常滿(mǎn)足。
炙燒鮭魚(yú)肚 NT90 / 比目魚(yú)鰭邊肉 NT100 / 焦糖鮭魚(yú)握壽司 NT80 (各兩貫)
老實(shí)說(shuō)這個(gè)壽司飯不輸日本料理專(zhuān)賣(mài)店的壽司飯，醋味剛剛好米飯又不會(huì)太濕黏，新鮮的鮭魚(yú)肚油脂非常
的豐富，一入口就化掉了，比目魚(yú)鰭邊肉吃起來(lái)則是脆脆的魚(yú)肉，比較有彈性，焦糖鮭魚(yú)握壽司上面還有
炙燒的糖霜咬起來(lái)脆脆的，再淋上一點(diǎn)美乃滋，三款都非常新鮮推薦。
四四如意盤(pán) NT44
小白蝦搭配的是四隻其實(shí)還蠻劃算的，當(dāng)天還有板腱牛肉可以選。
大雞大利鍋 (蛤蜊雞肉鍋) NT328
好有意思的大吉大利鍋，如果過(guò)年來(lái)吃一定代表一整年都能夠很順利，如果不順心的時(shí)候來(lái)吃吃鍋也可
以帶來(lái)好運(yùn)，當(dāng)然如果想要一直很順利，也是可以來(lái)沖沖喜氣，而這個(gè)去骨的雞腿肉可是非常的大一隻
，另外搭配了10顆大蛤蜊附上了藥膳清酒一起下去煮，湯頭非常的棒，只要點(diǎn)火鍋都會(huì)另外搭配一個(gè)菜
盤(pán)，飯麵或冬粉，菜盤(pán)的配料也非常多種，食材也都是不錯(cuò)的日式火鍋料，以?xún)r(jià)格來(lái)說(shuō)我還有自取的飲
品和甜點(diǎn)其實(shí)非常劃算。
還沒(méi)下任何鍋物和配料之前，送上桌的陶鍋裡面會(huì)先加入高麗菜，等到煮滾了以後可以先喝看看昆布高
湯的原味，熱呼呼的柴魚(yú)高湯喝起來(lái)清甜，也順便先暖暖胃。
不得不說(shuō)我第一次喝到這樣用清酒與雞肉和蛤蜊一起煮的火鍋，煮的時(shí)候同時(shí)清酒一起加入，蛤蜊的
鮮味和清酒的味道非常融合，湯頭又是更不一樣的味道，鮮嫩的雞腿肉也吸收了高湯的湯汁，即使不
沾任何醬料就很好吃，而且這樣吃其實(shí)還蠻健康的，很多人擔(dān)心吃火鍋煮太久的湯頭太鹹，但這一個(gè)
鍋物卻是大大的不同，很適合推薦給女性朋友或者長(zhǎng)輩。
生魚(yú)片海鮮火鍋 NT588
以為送上來(lái)的是生魚(yú)丼飯嗎？擺盤(pán)超美的，裡面搭配了新鮮的時(shí)令生魚(yú)、天使紅蝦、大蛤蜊、大白蝦、
澳洲大生蠔，而油花漂亮到不行的生鮭魚(yú)可是可以直接生吃的美味生魚(yú)片，煮過(guò)以後魚(yú)肉也是非常的軟
嫩。
澳洲大生蠔更是大的誇張，尺寸直逼鮑魚(yú)，稍微燙一下再吃，超級(jí)有滿(mǎn)足感，如果不敢吃太生的話(huà)也可以
燙熟一點(diǎn)，不得不說(shuō)這個(gè)生蠔實(shí)在是大的誇張。
把所有的蝦子一起放到陶鍋裡面煮，蝦子的品質(zhì)也是非常新鮮，我突然好想要煮粥喔！
美國(guó)頂級(jí)莎朗牛肉 NT200
另外又加點(diǎn)了一份牛肉和胡麻醬，覺(jué)得這天的食量真的不錯(cuò)，稍微川燙一下的牛肉搭配胡麻醬也不輸
頂級(jí)火鍋店的享受，不過(guò)海鮮火鍋更是這裡主打的商品，建議可以像我一樣選一種海鮮火鍋再搭配肉
品，還蠻有滿(mǎn)足感的。
從景美捷運(yùn)站走過(guò)來(lái)約5-10分鐘的路程，會(huì)經(jīng)過(guò)夜市最熱鬧的商家，沒(méi)想到夜市小吃攤附近竟然暗藏好店
，而我更愛(ài)這種溫體的新鮮雞腿肉，不管是菜盤(pán)或者是各種海鮮表現(xiàn)都還不錯(cuò)，另外生魚(yú)握壽司更是日式
料理專(zhuān)賣(mài)店等級(jí)的水準(zhǔn)，卻是一家店的兩種享受，初二十六源自於慶祝交易的成功日用豐收的食物來(lái)宴請(qǐng)
員工和朋友，其實(shí)老闆是希望用這樣豐盛的海鮮與吉利的名稱(chēng)希望來(lái)用餐的客人能夠用熱騰騰的鍋物熱氣
帶走霉運(yùn)並且?guī)?lái)好運(yùn)，正好趁著過(guò)年前來(lái)吃鍋吧！
初二。十六- 運(yùn)時(shí)陶火鍋
地址：臺(tái)北市文山區(qū)景美街43-1號(hào)
電話(huà)：02-86635433
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一-週五: 11:30 - 14:30 17:00 - 22:00 週六-週日: 11:30 - 22:00
