各位兒~~~今天要介紹的這一家餐廳,好好有特色~也好好吃!
本來劍獅女孩不太想介紹昏享der
想說一PO出去以後我去吃都要排隊怎麼辦!!!
後來想說,我的部落格點越率也不高,所以就很放心地來寫了XDD
這一間位在西港的穀倉餐廳,
是我認為在臺南最具在地特色的火鍋店(當然他們不只有賣灰哥啦)!
想知道原因就請看下砌~~:-D
穀倉餐廳為何叫做穀倉餐廳呢?
原因是這樣的~他原本是屬於西港農會的穀倉~
但是呀,後來稻米的存量沒那麼多後,
穀倉就變成一個閒置空間
後來透過政府專案的輔導,穀倉變成餐廳,
並希望餐廳僱用的員工,可以照顧到當地的中高齡民眾,
因此穀倉餐廳在聘請員工時,多以中高齡的人優先考量~(友善餐廳來著)
而穀倉餐廳的餐點~
大量融入了西港在地生產的胡麻及稻穀等農作物作為特色~~
多有特色呢??
請跟著劍獅女孩一起吃吃看看就知道~
一走進穀倉餐廳,就會發現,內部的佈置,緊緊跟稻穀相扣!
一進到穀倉餐廳,映入眼簾的是一臺古早味的碾米機!
多老舊呢??大概大我一百歲嗎XDDD(沒那麼笨就泄露年齡!)
緊接著再走進去一點點兒,
會發現穀倉餐廳將稻穀全身上下都充分地運用~~~>///<
非常之省錢+環保!
除了將稻殻廢物利用,作為牆面佈置!
像這一面八田與一牆~
就是為了紀念八田與一建立嘉南大圳,為臺灣南部帶來方便的水源~
在穀牆上,也特別的將與一在深思(裝熟指)的模樣印在上面~
讓餐廳除了聚濃濃在地特色,也灰常有氣質!
此外~餐廳後面,也有一面大大的牆面,介紹所有與米相關的中文字!
此外~~穀倉連稻稈也不放過!!!!
運用稻穀的曬乾的稻稈~作為藝術燈罩!!好有創意兒呀~(高八度)
好~~用很節省環保的方式~將穀倉變得很有氣質~
雖然棒棒
但是!!!!
重點還是食物!!FOOD!!
若食物不好吃,一切免談~
為了替大家把關,劍獅女孩一定要有神農試百草的大愛精神,替大家試試的呀!
穀倉餐廳最最特色的一道料理~
也是本人的最愛~!!
就是一鍋雙吃的麻油雞火鍋!
他們的麻油雞火鍋,是用西港當地自產的麻油,以及一些中藥材煮成!
一開始~並沒有湯!主要就是讓你先乾炒麻油雞肉~
將雞肉配上麻油炒熟之後,先吃吃看乾炒麻油雞的滋味兒~
跟你們說噢!
這乾炒麻油雞真的很香很香~
從活生生的雞腿肉要炒熟,雖然只要短短幾分鐘,
但是!現場等等看你丟災!
那麼香,雞腿有那麼誘人~會讓你連多一秒鐘都不想等!(翻桌)
還不趕快熟!!可惡!!
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一萬年的港覺
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終於~~熟了!!!(轉圈拍手+撒花)
快點來嚐嚐乾式麻油雞的味道兒~
噢噢!!因為是用放山雞的雞腿肉兒~肉質好Q彈!!
配飯也很搭!!!
ps.飯上面的海苔~也是麻油口味的海苔憂~^o^
媽呀媽呀!!!!真的好好吃兒~(我一定要深夜來分享這篇文章XDD)
但是要克制噢!不可以因為太好吃,一下把全部的肉吃光~
一鍋二吃的好處就是,可以同時吃道不同麻油雞的做法~
港覺有賺到
等乾式麻油雞吃夠了~
就可以請服務員來加湯,這一鍋麻油雞,
立馬變成熱騰騰的麻油雞鍋!
然後,再配上穀倉每天從菜市場新鮮採買來的菜盤~~~
真的很好吃兒~
此時此刻~也可以多叫上一份麵線~~(waiter )
現煮成麻油麵線!!!好補好好粗~
劍獅女孩覺得麻油雞鍋本身味道就很夠了~
但是若覺得還不夠味的話,
穀倉也有自助佐料區~
另外~除了麻油雞鍋之外~
穀倉也有另一項招牌,就是赤箭火鍋!
何為赤箭呢???
赤箭是一種中藥材,具有活血、行氣、健脾健胃等等功能。
翻譯成白話文~就是吃了頭好壯壯預防感冒!
搭配上其他的中藥材~
赤箭鍋成為了一道賀價有養生的食補火鍋~
解釋一下~赤箭都融化在湯頭裡面了,無法撈起來給大家瞧瞧兒~
用完餐後結賬前~
也請不忘可以到這個西港特色商品販售區來晃晃~
穀倉非常貼心~
知道有些客人是外來客,來西港不免要買一些歐咪呀ㄍㄟˋ
所以他們將西港自家產的歐咪呀ㄍㄟˋ全都集結到這張大桌上兒~
有功能很像面速麗達母的麻油達~
還有麻油麵線、麻油海苔、麻油餅乾等等~
像劍獅女孩這樣喜歡麻油的輪兒~
一定是要到這兒,充分發揮歐巴喪之精神,走到哪兒買到哪兒~
今天兒~就先介紹到這邊喔,若想更進一步瞭解的輪兒~
下回兒,請自己來食食看就知道惹~
【店家資訊】
店址:西港區營西里一號
預約電話:06-795-6977
官方粉絲專頁 點它點它
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