2016.01.31

合羽亭

人來(lái)人往的五福四路上居然藏著一間有濃厚日式風(fēng)格的居酒屋，

如果不是前一天看人po文還真的不知道合羽亭這間店，

二話不說(shuō)隔天中午就衝到合羽亭吃午餐。

不過(guò)室內(nèi)禁止拍攝所以就只拍了外觀，

光外觀就看的出日式風(fēng)格裡頭更是與日本居酒屋相仿。

[MENU]

菜單跟在日本居酒屋的排版大同小異，

看著不時(shí)走進(jìn)的日本人不禁好奇口味道不道地，

能吸引這麼多日本人來(lái)一定有什麼特殊的地方。

[海鮮味噌鍋]$200

海鮮味噌鍋內(nèi)有鮭魚(yú).蟹肉棒.蝦子.高麗菜.香菇.丸子等滿滿的料。

味噌湯頭散發(fā)濃郁的海鮮香氣與甜味，

軟嫩幾乎入口即化的鮭魚(yú)帶出鮮甜的湯頭。

[嫩雞蛋飯]$120

嫩雞蛋飯附泡菜一碟與味噌湯一碗。

用湯匙均勻的攪拌著嫩雞蛋飯，

把底層濕潤(rùn)的醬汁拌上來(lái)每一粒米粉吸附著飽滿醬汁。

軟嫩的雞蛋在嘴裡滑動(dòng)半熟口感相當(dāng)誘人，

醬汁本身帶著甜味與洋蔥鮮甜完美的結(jié)合，

軟嫩的雞肉若隱若現(xiàn)仿佛與蛋合而為一。

[味噌湯]

[可樂(lè)餅（原味）]$60

可樂(lè)餅有三種口味可以選原味or起司or毛豆口味，

起司口味剛好賣(mài)光只能選擇原味，

可樂(lè)餅綿密帶著馬鈴薯味道感覺(jué)少了點(diǎn)什麼吃起來(lái)普通。

[鹽烤霜醬豬肉]$180

老闆特別推薦的一道菜色_鹽烤霜降豬肉，

起初還以為是油花分布漂亮的豬肉，

入口那藏不住的Q彈口感才發(fā)現(xiàn)是松阪豬。

[雞肉串（3串）]$100

雞肉灑上些許鹽滴上幾滴檸檬，

烤的熟度控制的相當(dāng)完美軟嫩帶點(diǎn)彈性。

[炸豬排定食]$180

平時(shí)吃豬排不習(xí)慣沾醬就直接夾起一塊豬排放入口中，

外表炸的酥脆而裡頭沒(méi)醃製過(guò)沒(méi)什麼沒(méi)味道。

[豆腐]

冰涼的豆腐以柴魚(yú)點(diǎn)綴配上醬油。

炸豬排定食除了豬排和飯以外還附豆腐+南瓜+味噌湯+泡菜。

[泡菜]

整體來(lái)說(shuō)口感還算ok只是沒(méi)有到很驚艷的地步這樣子，然後雞肉比豬肉好吃這樣子。

[合羽亭地址:高雄市鹽埕區(qū)五福四路30號(hào)]

謝謝觀賞~

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