公公小館-壹號店

  

  

 

店家資訊:

地址:臺北市敦化北路4巷39號1樓(南京復興站)

電話:02-87732198

營業時間：11:00-14:30 17:00-21:30

官方臉書:公公小館壹號店

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話說要來吃這間店約了好一些時間~

趕在放年假前趕快相約來見面

這間店是周腦闆的朋友的朋友開的店(好像有點饒舌)

所以剛好跟朋友約見面又可以順便吃好料~

 

 

雖然這間店位在巷子內~

但一走進巷子就被超顯眼的招牌閃到了

實在是有夠可愛的一間店~

光看店外的裝潢就不難想像這是一間眷村菜專賣店

但其實這間公公小館的前身是叫公公麵鋪,在新店

後來搬來敦化北路從新開張,菜色也更多元化

 

 

除了外面放有劉德華的追夢人外

還有這臺超搶眼的名流150機車,這應該對很多人來說不陌生吧!!

(先撇清,這不是我的年代,我想那時候我應該還在地上爬.....)

周腦闆看到眼睛就發亮~

然後滔滔不絕說往事......恩哼

 

 

大門口還吊上了許多臘肉,整個超有味道的

(我說的是眷村味,不是臘肉味)

 

 

店裡還有提供年菜外帶

讓婆婆媽媽可以省下不少料理時間啊!!!

好,我知道年假已結束,明年請早

 

 

公共場所禁止談論國家機密....噗XD

 

 

這個黑板簡直跟我念小學時教室裡的擺設一模一樣,好懷念阿阿阿

黑板上的菜色是菜單上沒有的~

主要以一些眷村私房菜為主,許多非常厲害的菜色都在上頭

所以想吃的,請不要漏看這個黑板了!!!

然後店家也有提供免費WIHI,也寫在黑板上

 

 

黑板下有許多調味料,

愛吃辣的朋友,請不要錯過店家自製的辣椒油~

除了很香之外實在有夠辣!!

我只沾一些些(本身只能容忍小辣)

但周腦闆這個嗜辣鬼愛得不得了~

我個人覺得這辣椒油用來配滷味或沾水餃實在有夠搭!!!

 

 

櫥窗上擺滿了許多滷味和裝盤好的小菜~

有需要的人客可以來這裡拿取

 

 

店裡座位有圓桌跟國小課桌椅

桌間距離挺寬敞的,店裡也提供蠻多座位的!!

挺適合三五好友相聚,有種回家的感覺阿~

 

  

菜單上的菜色不多都是基本款~

其餘私房菜都在黑板上~

 

 

滷味-滷牛腱跟豬耳朵

 

 

尼坎坎這牛腱肉~

整個滷的超入味,筋的部分也滷的超軟Q

沾點辣椒油吃實在好好味~

牛肉控周腦闆愛得不得了

 

 

豬耳朵也滷的QQ脆脆的,不會過硬~

 

 

滷味-白蘿蔔,豆干,杏鮑菇

這裡的滷味都滷得挺入味的,

雖然不是用什麼幾十種中藥材去滷的超香滷味

但吃起來就是帶有一股家常味

我個人的最愛是杏鮑菇

依然保持它獨特的口感,咬起來又啾西

滷味完全就非常適合當下酒菜

 

 

白斬雞(玉米雞)

看的出來這隻雞本身肉就非常厚實

配上油香油香的皮,一口咬下,雞肉香味完全散出來

意外的好入口,完全不乾柴~好吃!!!

 

 

克難飯 NT:90

其實這克難飯就是臘肉青菜蛋炒飯~

看到這便當盒就想到我念小學的時後,

我媽每天早上都幫我阿公帶便當

就是用這一模一樣的便當盒啊!!!!實在有夠懷念的拉~

飯吃起來一點都不克難,還有濃濃的古早味,香氣十足,我一下就嗑完了

 

 

炒餅 NT:90

這道菜應該蠻多人吃過的,

就是把蔥油餅切成條狀加一些青菜,蘿蔔絲,木耳,蛋等等一起拌炒

是一道眷村家常菜,也是一道吃完非常飽的菜....(笑)

 

 

酸白菜火盆  NT:580

這道菜沒拍好是我的不對,我竟然沒把它的料撈起來

讓大家知道它有多豐富!!!!好遺憾阿阿阿阿

話說這個盆子我鄉下老家也有~

除了酸菜白肉配上海鮮使湯頭味道超鮮美之外

裏頭還有手工獅子頭!!!!

因為太好吃,我一碗接一碗都忘了要拍~

然後這鍋竟然就被我們四個人清空!!!!

感覺大家對於吃的潛力很無窮就是了XD

 

 

跩不拉雞  NT:280

你如果以為他只是一般炸雞,那就錯了!!!

店家先用自行調配的醬料醃製雞肉,使雞肉入味後再下鍋油炸~

醃製後的雞肉帶辣味~

而因為雞肉本身就有調味,所以不用另外再沾醬料就非常夠味

外皮炸得非常酥脆,帶著微辣的口感,忍不住一個接一個吃

還忍不住吃了兩盤才過癮!!!!

 

 

豆干肉絲  NT:180

這道菜調味比較重一些,完全就是適合配飯的菜色!!!

這個也是我老木的拿手菜之一,

非常有媽媽味的一道菜

 

 

蒜苗臘肉  NT:280

這完全就是非常下飯的一道菜~

微辣的口感,清脆的蒜苗配上鹹香的臘肉~Perfect

 

 

炒臭仙 NT:180

這道我私心推薦必點阿~

這豆腐是用臭豆腐,近聞就能聞到臭豆腐味~

但經廚師妙手炒過後...

不知道怎麼搞的,味道變得極好!!!

完全跟我所認識的臭豆腐不一樣~好好吃啊!!!

 

 

公公麵(小) NT:70

都跟店名一樣叫公公了,當然是這裡的招牌麵無誤阿!!

 

 

公公麵就是乾拌麵~

麵條非常的Q彈有咬勁,

配料方面主要是搭上許多的酸菜,小黃瓜絲,紅蘿蔔絲,肉絲

然後撒上蔥花,攪拌均勻,就能享用了

公公麵算麵裡比較清淡的,

同桌常客說他最愛吃川味麻辣拌麵,極力推薦

嗜辣人客下次不妨可以試試

 

 

炸龍珠

這道是隱藏版料理,想吃得先偷偷問問老闆有沒有

炸得酥酥脆脆又肥美的龍珠,配著蔥花及花生吃

又是一道極品下酒菜無誤

 

 

仔細瞧瞧店裡~

每個小細節,小擺設店家都超級用心的

讓人有種處處有驚喜的感覺~

 

 

就連這放筷盒都跟我小時候看到的一樣,

勾起我不少時光飛逝的回憶阿~

 

 

手工水餃  10顆/NT:70

有高麗菜跟韭菜兩種口味~

 

 

這盤水餃只是大家隨口問問我有沒有吃飽

我隨口回答我還吃得下~

問老闆還有什麼推薦的,老闆說我們水餃也很好吃~

於是請老闆隨意煮一些...

但來了好大一盤啊!!應該有20顆吧

我本來就愛吃水餃,看到這盤剛煮起來白拋拋的水餃

就算前面吃了不少東西,我胃口依然大開啊!!

大家都吃很撐意思意思吃1.2顆

然後幾乎整盤都被我清空....

同桌用餐朋友都嚇得目瞪口呆...只有周腦闆見怪不怪

 

 

話說這水餃真的很好吃耶!!

除了水餃皮有嚼勁外~

內餡也很厲害,咬起來都帶有湯汁,好鮮甜

在沾一些辣椒油與醬油~

不知不覺我就把整盤吃光了...(羞)

 

 

 結論:

我個人很喜歡這間店的感覺~很適合三五好友聚餐,

就算只有兩個人點碗麵配點滷味,放鬆聊天或喝杯啤酒也很讚

或者帶家裡長輩來懷舊一下也不錯,

菜色方面選擇也不少,口味也有一定的水準

蠻推薦給大家,是間令人想回訪的的店阿阿阿啊!!!!