▲草莓！是我眼中的水果界紅寶石！

豔紅的色澤，在綠色蒂頭襯托下，嬌豔欲滴，彷彿一掐就會(huì)出水，更顯得豔麗的身軀！

每一次的咀嚼，酸中帶甜的莓果香氣，會(huì)在嘴裡爆裂開(kāi)來(lái)…加上藍(lán)帶鬆餅的香甜，每一口都是滿足！

 

一年12個(gè)月，只有短短的3個(gè)月，可以吃到香甜的草莓！

這屬於季節(jié)限定的美味，您還在等什麼？

快來(lái)一起狂嗑草莓吧！

 

 

  

▲甜點(diǎn)，是女孩們生命中無(wú)法抗拒之愛(ài)！無(wú)論吃得多麼飽，胃裡總有個(gè)角落，是為甜點(diǎn)而留！

位於捷運(yùn)市政府站旁的『No.5 café 』，堪稱是貴婦下午茶的指定店，

在簡(jiǎn)約時(shí)尚的黑白裝璜風(fēng)格裡，引領(lǐng)著輕食界的「食尚風(fēng)潮」！叫人怎能不吃它？！

 

 

 

▲一走近店門口，看到多家媒體的採(cǎi)訪報(bào)導(dǎo)，讓我對(duì)即將吃到的鬆餅，有了更多的期待。

  

 

 

  

▲『No.5 café 』更具有時(shí)尚感，融入香奈兒精品路線的fu，

整體氛圍有別於一般的早午餐，或下午茶餐廳，價(jià)位卻出乎意料超親民！

 

 

  

▲先前位於東區(qū)的為采茶文化堂，僅供應(yīng)茶品&飲料販?zhǔn)?span style="font-family: 微軟正黑體; font-size: 16px;">。

一年前搬遷至此，餐點(diǎn)供應(yīng)更加多樣化，提供了BRUNCH、義大利麵、燉飯、三明治、沙拉、甜/鹹派等等…

整體價(jià)位落在190元-329元

這次我們點(diǎn)了三道BRUNCH，每一道都好好吃，每一道我都推薦，而且還有高品質(zhì)的藍(lán)帶鬆餅，更加值得一吃！

(以上菜單摘自店家粉絲頁(yè))

 

 

 

  

▲進(jìn)入店內(nèi)，就可看到采茶文化堂的茶品陳列，全都嚴(yán)選自南投的好茶，全都是咱們自家的臺(tái)灣茶。

『采』牆是采茶文化的品牌形象牆，也是品牌的精神。

在中華文化中九宮格為皇家常用的圖騰，也大量的出現(xiàn)在皇宮內(nèi)的建築或裝飾中，近代更廣為民間所用。

而在開(kāi)門七件事裡茶也名列在其，而采茶文化堂將中華文化及九宮格的精神與風(fēng)采融合。

『文人的神采，時(shí)尚的風(fēng)采，流行的色采，生活的精采』

有機(jī)會(huì)前去消費(fèi)時(shí)，可以仔細(xì)瞧瞧，九宮格內(nèi)每個(gè)不同顏色的茶品，呈現(xiàn)不同的風(fēng)貌，

而每個(gè)茶罐都代表著我們的文化。

(此段文字摘自店家粉絲頁(yè)，並經(jīng)版主小幅度修改。)

包裝美麗大方，用來(lái)自用送禮兩相宜。

 

 

  

▲開(kāi)放式的廚房，所有餐點(diǎn)都在視力範(fàn)圍內(nèi)完成，讓人吃起來(lái)更加安心。

 

 

  

▲共有三臺(tái)鬆餅機(jī)，其中一條長(zhǎng)條鬆餅機(jī)，另加兩臺(tái)花瓣造型，可見(jiàn)鬆餅是多麼地受歡迎！

 

 

 

▲每日早晨使用日本鬆餅粉＋無(wú)鹽奶油＆優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)洗選蛋，調(diào)和而成的鬆餅粉，

美味程度絕非一般市售調(diào)和的鬆餅粉能夠相比的！

靜置30分鐘，讓粉漿發(fā)酵，是製作美味鬆餅的秘訣之一，

其他當(dāng)然還有比例和食材選擇、和主廚的功力，都是美味的關(guān)鍵因素。

 

▲而且我看到老闆在製作時(shí)，居然不計(jì)成本的將粉漿倒太滿，溢出鬆餅機(jī)，

老闆說(shuō)那是必要的浪費(fèi)，因?yàn)檫@樣才能讓鬆餅完全飽滿酥香，真的是講究品質(zhì)的最佳證明！

 

 

 

▲就是因?yàn)檫@樣的堅(jiān)持態(tài)度，難怪2014年4月開(kāi)幕，目前年資不到2年的店，會(huì)這麼地受歡迎，

午餐時(shí)間幾乎快要滿座，一位難求，想吃？建議提早出門或訂位。

 

 

 

▲裡面約有40席 (含包廂可容納6-7人，有低消3000元限制)，

精緻化的風(fēng)格，非常適合包場(chǎng)、小型聚餐等。

 

 

 

 

▲奧黛麗·赫本是我最喜歡的影星之一，店家的菜單上居然用她當(dāng)封面？讓我馬上要了一份，回家收藏。

是的，印刷非常精美，像是報(bào)紙的菜單可以帶回家參考的喔。

 

 

   

▲當(dāng)天我和兩位好友，是為了元月中旬上市的新菜單，BRUNCH和季節(jié)限定的草莓鬆餅而去。

BRUNCH餐點(diǎn)皆附有果汁/(美式咖啡or紅茶 擇一)，如果想要更換Menu上的其他飲料，可折抵80元。

為提供最新鮮當(dāng)季的食材，所以BRUNCH餐點(diǎn)內(nèi)容，以店家現(xiàn)場(chǎng)供應(yīng)為主。 

雖然是附餐，但美式咖啡是請(qǐng)有參加烘焙比賽得名的得主烘焙的，

以四支豆子依比例調(diào)配出來(lái)，不管酸度或香醇度、層次、風(fēng)味都很棒。

 

 

  

▲帥氣年輕的主廚，有非常完整的咖啡館經(jīng)驗(yàn)，對(duì)於咖啡侃侃而談非常講究。

堅(jiān)持選擇新鮮健康的食材，用最簡(jiǎn)單的烹調(diào)手法，讓食物為自己發(fā)聲，就一起來(lái)看看我們到底吃了什麼吧！

 

 

  

▲熱紅茶

這又是另一個(gè)講究之處！

這也是附餐的飲料，卻一點(diǎn)也不馬虎的用采茶文化堂的南投茶，

根據(jù)喝它的好友說(shuō)茶香味濃，喝起來(lái)非常順喉好入口。

 

 

 

▲大馬士格玫瑰紅茶  180元

 

  

▲這一整壺可回沖2-3次，適合我們?nèi)齻€(gè)想聊很久的人一起喝，只要補(bǔ)差額100元，非常劃算。

先倒出的茶湯，類似聞香杯的效果，金黃色的茶湯顏色很美。

紅茶為基底，若有似無(wú)的玫瑰香氣，喝起來(lái)天然又舒服。

 

 

  

▲卡布奇諾  170元 (補(bǔ)差額90元即可)

遵照義大利卡布奇諾的準(zhǔn)則，以220CC容量＋65度左右的牛奶溫度，藉以提升整體咖啡的口感。

主廚說(shuō)每天使用的咖啡豆，克數(shù)都會(huì)視濕氣、氣候、溫度有所調(diào)整，

從這裡更可以看出年輕主廚的企圖和用心。

 

▲喝進(jìn)嘴裡，奶泡滑順細(xì)緻，味道香醇，淡淡的榛果奶油巧克力，

帶給味蕾不同層次的豐富感，殘留在嘴裡的餘味很舒服。

讓一向有咖啡醉的我非常放心的飲用，難得可以享受到久違的咖啡香，

配上散發(fā)出法式優(yōu)雅氛圍的空間，一整個(gè)超讚。

 

然後，請(qǐng)大家猜猜看，以下我們享用的四道餐點(diǎn)，哪一道會(huì)是最貴的289元呢？

 

 

▲季節(jié)限定草莓鬆餅   220元

 

▲藍(lán)帶學(xué)院師傅調(diào)製出來(lái)的鬆餅粉，所以才以藍(lán)帶鬆餅命名，

粉漿調(diào)好靜置過(guò)後，烤好的鬆餅比較不會(huì)塌陷。

吃起來(lái)口感紮實(shí)，外酥內(nèi)軟香氣很讚。

 

 

▲季節(jié)限定的草莓，本來(lái)就是我們的最愛(ài)，所以一定要點(diǎn)來(lái)吃，

但其實(shí)菜單上的OREO巧克力鬆餅，或是紅豆抹茶鬆餅也都是饕客精選，

還可以加20元，升級(jí)原味或黑糖口味麻糬內(nèi)餡。

鮮奶油的比例也調(diào)整過(guò)，比較不會(huì)甜膩，整體味道均衡。 

 

▲再加上中間明治冰淇淋的香甜度很好，更有一種冰火五重天的衝突幸福感！

 

 

▲這是一朵美麗的草莓鬆餅花！

它具有融化嚴(yán)冬的力量，它具有讓人嘴角上揚(yáng)的魔法，更具有讓人非吃不可的魔力！

已進(jìn)入草莓生產(chǎn)最後的倒數(shù)計(jì)時(shí)，快點(diǎn)來(lái)吃它，錯(cuò)過(guò)就要再等一年啦。

 

 

 

▲法式土司佐新鮮水果沙拉  229元

 

▲主廚為提升法式土司的香氣，是用全麥土司，裡面還加了黑糖多了香氣，

都是店家自己調(diào)配，主打清爽偏甜口味。(其實(shí)我覺(jué)得甜度是淡淡的，很ok。)

 

▲水果是當(dāng)日早上現(xiàn)切，連優(yōu)格醬也是自己做的，裡面有加了一點(diǎn)果汁，帶有一點(diǎn)點(diǎn)甜度，讓大人小孩都很愛(ài)。

 

▲這個(gè)草莓盅有點(diǎn)類似提拉米蘇，底部是孔雀餅乾減少甜度，降低鮮奶油比例，

感覺(jué)比較健康，吃起來(lái)一點(diǎn)也不會(huì)膩！

再附上當(dāng)季的新鮮蔬果，裡面有蘋果、奇異果、蕃茄等超多樣，輕易達(dá)到醫(yī)生每日五蔬果的要求！

 

 

▲墨西哥起士雞肉餅  289元

 

▲現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，保留墨西哥餅皮本身質(zhì)感，不要讓它變硬，

裡頭加入軟嫩的雞胸肉(真的，它一點(diǎn)也不像一般雞胸肉那般乾柴)

再加入製作披薩的乳酪絲，讓它味道偏重些，吃起來(lái)更加順口。

 

▲酥脆的外表，透過(guò)畫面就清晰可見(jiàn)，根本不需要言語(yǔ)多說(shuō)。

 

  

▲自製的莎莎醬，裡面有牛蕃茄、洋蔥等食材，帶點(diǎn)微微的辣度，吃起來(lái)很過(guò)癮。

 

▲一旁還有生菜上面淋上清爽的胡麻油醋醬，從這個(gè)地方再度見(jiàn)識(shí)到主廚的用心，

幾道沙拉的淋醬通通不一樣，除了讓顧客有更多選擇性之外，也會(huì)考量每道菜色彼此之間的協(xié)調(diào)性。

 

 

 

▲義式什錦蔬菜烘蛋  269元

 

 

▲我真的要說(shuō)，這道烘蛋是我近期吃到最讚的烘蛋！

裡面的食材超多樣，彩椒、洋菇、蕃茄、洋蔥等等…

如果有那種蔬菜不吃，可事先告知就不會(huì)加，於有是客製化效果。

 

▲來(lái)自馬自瑞拉起士的奶香味，吃起來(lái)清爽中帶有奶油的甜香，濕潤(rùn)度很夠，一口就可以吃到好多營(yíng)養(yǎng)元素。

 

 

▲香草口味的佛卡夏，溫?zé)岬某韵銡夂茏悖剡x固定的麵包廠商提供。

 

▲生菜裡的蜂蜜油醋醬，更是延伸清爽的路線。

 

 

 

▲就在我們吃飽喝足之際，還送上現(xiàn)榨的檸檬汁，

喝起來(lái)清爽微酸，帶有果香，非常有解膩的效果！(但其實(shí)餐點(diǎn)一點(diǎn)也不油膩說(shuō)。)

 

 

 

▲『No.5 Cafe』來(lái)自平價(jià)奢華的幸福！！

時(shí)尚黑白簡(jiǎn)約風(fēng)的裝潢，是名媛貴婦指定的店，卻是人人都消費(fèi)得起的平價(jià)！

我們點(diǎn)的四道餐點(diǎn)，每一道都足以餵飽一個(gè)貪吃的嘴和胃，

價(jià)錢卻只介於220元-289元之間！

早午餐概念，每份套餐的量都非常夠，包含飲料，價(jià)格約在300多元，真的非常平實(shí)！

最讓我大感意外的，居然不收服務(wù)費(fèi)？？？！

而且，還有一個(gè)超專業(yè)又超帥氣的主廚，送上餐點(diǎn)時(shí)，都會(huì)用充滿磁性又溫柔的聲音介紹餐點(diǎn)，

還沒(méi)吃，就已令人沉醉…

【邀約+個(gè)人真實(shí)感受】

 

 

『No.5 café』

地址：臺(tái)北市信義區(qū)基隆路一段184-1號(hào)1樓

電話：(02)2763-3855

粉絲頁(yè)：No.5 café

營(yíng)業(yè)時(shí)間：AM9:00~PM18:00

交通：捷運(yùn)市政府站1號(hào)出口 走路三分鐘路程