我喜歡吃漢堡，但總覺得雖然漢堡好吃，但生冷的生菜和醬料讓漢堡吃起來很冰冷，尤其天氣較冷時那種冰冷的口感會讓人有些不舒服。不久前找想去宜蘭遊玩的朋友相約到市府轉(zhuǎn)運(yùn)站旁的Quiznos酷食熱市府店小聊一下，Quiznos市府店除了提供暖胃又暖心的熱烤潛艇堡，餐點(diǎn)選擇多元，附餐飲料還可續(xù)杯耶！活潑的裝潢讓人感覺很輕鬆自在，二樓還有開放包場服務(wù)，也是適合跟朋友相約小聚的輕食咖啡廳喔！

Quiznos市府店位於熱鬧的忠孝東路五段上，從板南捷運(yùn)市政府站4號出口走出後，經(jīng)過金礦咖啡、約5分鐘的腳程，就能看到位於同側(cè)的Quiznos乾淨(jìng)、明亮的門面了。

Quiznos是美國知名的熱烤潛艇堡專門店，由具有廚師背景的Jimmy Lambatos在美國科羅拉多州丹佛市正式成立，創(chuàng)辦人從1981年創(chuàng)始以來一直以提供高品質(zhì)的美味熱潛艇堡為理念，以品質(zhì)為優(yōu)先的安心考量，也讓它成為美國最受歡迎的繞烤潛艇堡專賣店，除了全球有超過2000家直營店和加盟門市外，更是全球前三十大連鎖餐飲品牌，近年來分別在韓國、新加坡、菲律賓與印尼等地陸續(xù)上市成功，而臺灣在2014年引進(jìn)Quiznos美國熱烤潛艇堡，也成為第四十個與Quiznos合作的國家。

Quiznos美國熱烤潛艇堡專門店2014年在 Att 4 fun開了第一家分店，因?yàn)榭诒诲e，陸續(xù)又開了很多分店，目前在全省有六家門市(有五家在大臺北地區(qū)，一家在高雄)，這間市府店是在近期12月底開的喔！

Quiznos市府店跟其他的速食店不太一樣，走的是所謂的輕食咖啡館路線。開放式吧臺在視覺上很有穿透感，看起來很乾淨(jìng)、舒適，淺色的原木櫃檯，給人溫馨而俐落的感覺。

Quiznos市府店有別於Quiznos的其他門市，是第一間以輕食咖啡館的方式呈現(xiàn)的分店，所以除了販?zhǔn)蹮峥緷撏Пね猓€有多樣花式咖啡、冰櫃切片蛋糕。Quiznos市府店門口的櫃臺旁有擺放蛋糕的冰櫃，裡面的切片蛋糕看起來好美味喔！真想每種都吃吃看！聽說陸陸續(xù)續(xù)都有在增加新的口味喔！

Quiznos美國熱烤潛艇堡的MENU。

Quiznos看起來感覺和 Subway有點(diǎn)類似，但他其實(shí)和Subway差別很大，不是讓客人任挑生菜和醬料之類的餡料組合，而是主廚根據(jù)美國那邊的研發(fā)配方、特調(diào)好的配方做餐點(diǎn)。Quiznos堅(jiān)持「快速、新鮮、香烤、安心」四大理念，所有的食材都藉過精心挑選，通過嚴(yán)格檢驗(yàn)，有嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)肉品和起司，且有由專業(yè)主廚研發(fā)出十一種獨(dú)家醬料和經(jīng)典口味，因此而大受歡迎。熱烤潛艇堡麵包有原味、麥香、帕瑪森三種選擇，內(nèi)餡有熟食、雞肉、牛肉三大類的品項(xiàng)，吃素的朋友也有加了美味生菜熱烤潛艇堡可點(diǎn)選。Menu上有標(biāo)示出麵包的size給人參考，最基本的是6吋(約15.2cm)還有9吋(約22.8cm)及12吋(約30.4cm)的大小，可依個人的喜好及食量來做選擇。

MENU上除了有全天候供應(yīng)熱烤潛艇堡的外，還有提供早餐、商業(yè)午餐的選項(xiàng)，單點(diǎn)的單品有洋芋片、洋蔥圈、棉花糖烤Q餅、蜜糖Q波堤、巧克Q波堤，甚至有賣貝果、義大利麵、沙拉和捲餅。

Quiznos市府店有提供飲料機(jī)的飲料、瓶裝飲料和熱紅茶、熱美式咖啡，飲料的相關(guān)菜單上還有印出標(biāo)示咖啡因含量的燈號。

對了，提醒一下：Quiznos有些餐點(diǎn)是限定店別販?zhǔn)鄣模懈甑腗enu上有販?zhǔn)鄣纳唐罚渌T市不一定有賣，像花式咖啡、切片蛋糕都僅有在市府店販?zhǔn)坂福?/span>

Quiznos市府店有推出消費(fèi)滿$399免費(fèi)外送服務(wù)，外送範(fàn)圍是Quiznos市府店步行約10至15分鐘的距離。

Quiznos市府店還有跟GOMAJI Pay手機(jī)付費(fèi)會員卡配合，只要兩秒就能用手機(jī) 結(jié)帳，下載相關(guān)APP除了能享受餐廳獨(dú)家優(yōu)惠外，還有送100點(diǎn)數(shù)，結(jié)帳時就可立即折抵喔(最多折抵當(dāng)次消費(fèi)金額的50%)！

Quiznos有研發(fā)出特殊的烘烤技術(shù)，讓各種食材的鮮味一一融合、美味翻倍。所有新品皆以熱烤為主要研發(fā)方向，餐點(diǎn)都有過他們的履帶式烤爐，讓食物均勻受熱，溫度感十足，獨(dú)特的三孔式淋醬罐設(shè)計(jì)，可以讓麵包的每一處都能吃到美味醬料，咬下去的每一口都充滿美味的獨(dú)特調(diào)醬料。

品牌堅(jiān)持「快速、新鮮、香烤、安心」四大理念，食材來源層層把關(guān)，通過嚴(yán)格檢驗(yàn)，餐廳的料理區(qū)全部都是open Kitchen，每一份現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的潛艇堡會先放到獨(dú)家開發(fā)的履帶式烤爐中，讓內(nèi)餡含及主廚特製醬料與麵包融為一體，衛(wèi)生的製作過程透明看得見，感覺也讓人更安心。

咖啡品項(xiàng)也跟其他分店不一樣，選擇也還蠻多的。候餐區(qū)櫃檯在旁邊有一個杯子形狀的標(biāo)示，只要有點(diǎn)30元的飲品(非瓶裝飲料)，把杯子給服務(wù)人員後，服務(wù)人員就會幫忙續(xù)杯喔！

店裡的裝潢是以紅、綠為主的鮮明配色，餐廳空間營造的氣氛輕鬆、活潑，能讓客人放鬆心情在裡面用餐。

因?yàn)椴忘c(diǎn)是現(xiàn)點(diǎn)、現(xiàn)作、現(xiàn)烤的，需要一點(diǎn)時間，所以我們決定先找之後要坐的位置。
一樓的角落還備有兒童用餐座椅耶！帶小小孩一起去用餐的大人們應(yīng)該會覺得很貼心吧！

Quiznos市府店有兩層樓的營業(yè)樓層，一樓因?yàn)橛泄ぷ靼蓹叺木壒剩杏X呈現(xiàn)長條型的格局。因?yàn)楫?dāng)天去的時候是離峰時段，我和朋友便決定要坐樓上的座位。

上了二樓後，忍不住從心裡發(fā)出「哇~」的讚嘆聲，Quiznos市府店二樓的空間好寬敞舒適，給人別有洞天的感覺喔！

Quiznos市府店兩層樓的面積加起來據(jù)說有五十坪，信義市府店上下兩層聽說共有38個桌數(shù)，裡面有兩人座跟四人座的座位。這間分店的空間較大，算是Quiznos品牌的旗艦店，所以位置也比較多，其他分店則以外帶的取向?yàn)橹鳎捎貌偷淖粵]有市府店那麼多喔！

二樓的用餐區(qū)甚至還有實(shí)木、皮椅靠背的沙發(fā)餐椅，若光看這張照片，感覺跟一般美式餐廳沒什麼兩樣耶，很難和速食店產(chǎn)生聯(lián)想說。

趁空檔上個洗手間，話說Quiznos市府店二樓的洗手檯也太華麗了吧！感覺很有飯店的水準(zhǔn)說。

樓梯旁設(shè)置有餐盤回收檯，Quiznos市府店星跟星巴克、丹堤這類連鎖咖啡店一樣，都是採半自助式的方式。用完餐後或想離開前，要自行將托盤、麵包籃之類餐具放置到回收檯喔！

Quiznos市府店有提供免費(fèi)的WiFi，二樓還有播放者體育賽事的電視螢?zāi)荒兀《浅丝商峁┮话阆M(fèi)者用餐外，也有開放包場喔！一般包場只要有HDMI線，電視也可以播放公司行號準(zhǔn)備的影片和簡報(bào)，有稍微問了一下：這邊大約是以兩小時為一單位，據(jù)說費(fèi)用也不高，細(xì)節(jié)可電洽相關(guān)人員詢問喔！

Quiznos的MENU上有設(shè)計(jì)：點(diǎn)個sub 再加49元可升級為套餐，就能多出一杯30元飲料加單品三選一(小沙拉、黃金脆薯、濃湯)，友人點(diǎn)了份巴哈雞肉套餐和我一起share。

這是當(dāng)天我和朋友點(diǎn)的餐點(diǎn)，我和朋友各點(diǎn)了一個套餐且加點(diǎn)了一個單點(diǎn)的新品-培根奶油雞肉麵。

用餐時潛艇堡會用專用紙巾捲起來，服務(wù)生還貼心地幫我們將潛艇堡切半，這樣不但食用時不怕沾手，也粉方便跟別人分食喔！和一般市售的sub相比，感覺Quiznos潛艇堡用的肉品、蔬菜份量份量似乎更多一些耶！

經(jīng)過烘烤過的麵包表面有些微焦，吃起來有微微的酥脆，在均勻的高溫烘烤下，內(nèi)餡裡的雞肉、培根、切達(dá)起司、洋蔥、香菜和BBQ醬、墨西哥辣味美乃滋與麵包融為一體，更能吃出食材的自然香氣和原始口感。

一口咬下時能吃到熱熱的香烤潛艇堡，和一般潛艇堡溫度冰冷、口感粗硬既定印象差別很大。內(nèi)餡的雞肉口感很軟嫩不會乾柴，培根有Q彈扎實(shí)的口感，香氣濃郁的切達(dá)起司搭配了主廚特調(diào)的BBQ醬及墨西哥辣味美乃滋調(diào)味，吃起來香辣夠勁且鹹中帶甜。雖然口味較重的，但是因?yàn)閾碛写罅康难笫[、香菜，所以吃起來還算蠻爽口的。

這是Quiznos市府店的獨(dú)家副餐-黃金脆薯，外皮微微的酥脆，細(xì)嚼時可感受密綿、香甜的口感，因?yàn)檠u作時不過油鍋，所以吃起來口感並不油膩，感覺還蠻特別的。而我覺得其實(shí)脆薯本身就很有味道了，鹹香的脆薯不用加任何醬料就很好吃喔！

友人選的附餐飲料是檸檬紅茶，這類飲料機(jī)提供的30元飲料喝完還可以到樓下免費(fèi)續(xù)杯。對了，醬料包若不夠也可以到樓下櫃檯取用喔！

這是我點(diǎn)的美式鮪魚貝果套餐。

因?yàn)槊朗锦n魚貝果單點(diǎn)是89元、套餐才99元，多花10元就可以加30元飲品和熱紅茶、熱咖啡，當(dāng)然要加10元升級為套餐了。

這貝果也是有烤過的，我想和朋友一起分享、互換不同口味的餐點(diǎn)吃，所以後來還有特別請服務(wù)人員幫我們將貝果對半切。

臺灣人喜歡吃熱食，但生菜之類的食材或醬料因保存的時候需要冷藏，所以一班這類的食物吃起來比較冰冷，烘烤過的餐點(diǎn)感覺更接近我們臺灣人的飲食習(xí)慣啊！

烤過的貝果外皮紮實(shí)有咬勁且?guī)c(diǎn)酥脆，裡面則是軟軟又有些Q彈的口感，內(nèi)餡的鮪魚、切達(dá)起司、番茄、生菜、麵包及醬汁經(jīng)高溫烘烤後，吃起來味道會更濃郁。

而我加點(diǎn)的附餐飲料是熱美式咖啡，Quiznos採用原產(chǎn)地印尼、哥倫比亞、巴西、哥斯大黎加、伊索比亞的豆種，我習(xí)慣不加奶和糖喝，但喝起來口感不苦澀也沒有過焦的炭燒味，雖然和espresso相比時強(qiáng)度較弱些，但感覺更能喝出咖啡豆的原味，味道的層次和變化也能明顯感受。