喜歡吃泰式料理的瑪姬今天又來到微風信義覓食，這裡的美食眾多，我看三不五時都有機會來拜訪。今天要吃的是【泰集創意料理】，先前來過微風信義就知道他在這裡開了分店，會對泰集有印象也是因為之前大安店開幕時有吃過了，留下深刻的印象，因此再度來回味一下。
原文：http://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/444246191
泰集微風信義店因為在百貨公司裡，所以營業時間也跟著百貨公司一樣，過年期間也都正常營業，我們就是在大年初四這天中午來吃午餐的。
門口有著泰式風情的景觀佈置，也不難讓人一眼就看得出來是泰式料理的餐廳。
原本以為在中午12點前到應該還沒什麼客人，想不到有早起的臺北人已經在店裡用餐了，大家吃美食都搶快的，沒過多久已經坐無虛席了，店內全景我只好找到粉絲團裡的美美照片來放，畫面看起來比較舒服。
店裡大約有十幾桌位置，感覺似乎經常供不應求，這也難怪；因為在大安店累積不少好評，開在全新的微風信義店裡，更加引人注意了。
這個巨大的植物景觀柱成了店裡的標地，頗有設計感。
我們就被安排在這多人的座位享用我們的春節午餐。
泰集的菜單圖文並茂，菜色種類繁多，厚到像一本雜誌了，所以要看詳細菜單的朋友請連到→按這裡看菜單
特別是店裡除了多種特色單點料理外，也貼心幫來消費的顧客搭配了2-8人不等的套餐，每人花費的價位在599～700之間，服務費另加。
另外也可以點主廚推薦的菜色，一眼望去幾乎沒有我不愛的XDDD
點好菜後就等待好料一一上桌，店裡的餐具也很有質感，開水自然是要一直加，否則酸酸辣辣的泰式料理不配開水，應該很難吃下去，哈哈。
「香蘭葉包雞」320元，第一道就來這道非常經典的泰式料理，把醃漬入味的雞肉包入香蘭葉中在入鍋油炸，讓雞肉裡充滿香蘭葉的香氣，使得味道更佳。
而去除香蘭葉後裡面的雞肉無比柔嫩，加上香蘭葉的保溫效果熱熱的好好吃，而搭配的辣醬好夠味，無論是單吃充滿香氣，沾醬更添一妙筆，第一道菜就讓我們好滿足！
「月亮蝦餅」360元，這當然是吃泰國菜必吃的一道料理，通常會是瑪姬的第一指名，一家好不好吃的泰國餐廳，月亮蝦餅優不優是指標，若是月亮蝦餅不優，自然會有一些小扣分。
而泰集的月亮蝦餅端出來的氣勢就很不錯，除了餐具夠美，蝦餅的厚度也讓人砰然心動。
看看這厚度約二公分的蝦餅，裡面包著滿滿蝦肉，就是讓人垂涎三尺的原因。
而帶著金黃酥脆的春捲外皮加上柔嫩Q彈的口感，沾上帶著酸甜的梅醬，真是可口。
「泰式酸辣生蝦」350元，這一份有六尾，每隻蝦都挺碩大的，加上特調的酸辣醬汁，好夠味好好吃！
飽滿紮實的蝦肉有彈性而不會軟爛，真的好讚！各位喜歡生蝦的朋友別忘了點來嚐嚐，包君滿意！
「泰式涼片雞」380元，上面滿滿辛香料感覺好誘發人分泌口水啊！
用去骨的仿雞腿肉捆綁紮實再醃漬入味，冰鎮後的口感清爽開胃，雞肉的Q度可連皮帶肉一起吃，即便是不愛吃雞皮的我也都無法抗拒。
「綠咖哩香椰嫩雞」330元，泰式料理中的綠咖哩是很常見的調味料，吃過後很難忘懷，尤其是濃郁的椰香的口味再加入一塊一塊好入口的嫩雞，味道好下飯。
雞肉也好嫩，不知不覺多扒了好幾口飯。
「香茅檸檬松阪豬」 360元，店裡的菜單松阪豬可不只這個口味，店家推薦我們嚐試這道口味獨特的松阪豬。
因為加了檸檬入味，這道菜的味道偏酸，得配白飯吃比較能中和口感，肉質的部份還不錯，因為煮得很入味，咬下去肉一絲絲的分離。
「泰式涼拌青木瓜」280元，這道也是瑪姬吃泰式料理必點的美食之一，它對我來說有跟月亮蝦餅平起平坐的地位。泰集的青木瓜絲口感算中間值，軟硬的程度掌握的還不錯，酸辣的味道也剛好，幾乎都進了我的肚子裡。
「泰國茉莉香米飯」套餐是無限量供應，單點的話一個人頭是30元，也是可無限量的吃，泰國菜都很下飯，不配白飯很難單吃菜吃到飽的XDDD
飲料我們點了一壼冰泰式奶茶$350元&花草水果茶$120元，泰式奶茶頗為香濃，甜度適當。而花草水果茶裡有不少的新鮮水果，喝起來不會太甜，多半是水果的味道，我蠻喜歡的。
「香椰凍飲」100元，裡面有好幾片椰子果肉，冰冰涼涼的喝可降火氣。
「蜂蜜檸檬」100元，裡面有一片新鮮檸檬加上檸檬汁和蜂蜜調合，也是清涼的飲品。
「檸檬清蒸鱸魚」480元，這道菜讓我印象深刻，以前不太敢吃魚的我，在某次吃泰式檸檬清蒸魚後，發現檸檬的味道完全去除魚的腥味，所以只要有它我都敢吃。
這一公斤重的鱸魚好肥美，肉質十分鮮嫩，而且一點土味也沒有，在食材的選用上十分用心。而檸檬的酸度很夠，我還特地取了一湯匙喝看看，難怪可把魚肉煮得那麼入味。
「椰汁紅咖哩海鮮」420元，用椰子殼當食器，再把少得入味的紅咖哩海鮮塞滿滿。
裡面的海鮮料有蝦仁、蟹管肉、蝦子、花枝蛤蜊和雞蛋，加入椰汁的味道比較香，紅咖哩的辣度比起綠咖哩也來得溫和些，這也是好下飯的料理。
「辣拌菲力」390元，一般會吃到的菲力幾乎都是用煎的牛排，少有機會吃到以泰式風味做的牛肉料理。
店裡精選來自紐澳的菲力，加入辣椒、蒜頭和洋蔥，再用特調酸辣醬汁炒出好滋味，而裡面的牛肉大約有十來塊，每一塊的熟度掌握在5-7分之間，切的塊狀厚度也很剛好，吃起來有牛排的紮實口感，但又品嚐到菲力的甜味和柔嫩感。
「酸辣炸牡蠣」480元，這盤端上來也足以讓人睜大眼睛了，雖說是牡蠣，但個頭看起來就像生蠔一樣啊！
每一顆牡蠣都先裹粉後再酥炸，完成後在淋上酸辣醬汁，外層的粉酥脆不油膩，一咬下去裡面的牡蠣就像爆漿般炸開來，顆顆飽滿肥美，食材十分新鮮，也沒有土味，讓人讚不絕口。
泰式酸辣醬汁也扮演關鍵角色，讓這炸牡蠣的鮮度更加明顯。
「香椰冰」100元，一盤裡有三顆椰子口味的冰淇淋，加上果乾和堅果，椰香味濃得化不開，也不會太甜，第一口就讓人很喜歡，大家飯後千萬不要忘了點上一份來享用。
「椰汁紫米粥」100元，煮得軟香的紫米加入椰奶，熱呼的吃十分對味！
「摩摩喳喳」100元，好久沒吃它了，裡面放了好多種料，甜而不膩又冰冰涼涼，好好吃！好好吃！還想在多吃一點XDDD
這樣一桌多人分享的好料，讓人嚐試到多種菜色，無論是肉類、海鮮或蔬菜類都能吃到，而甜點的部份我們也都好滿意，喜歡泰式料理的朋友，別忘了跟家人朋友聚會，或是慶生約會，都可以來泰集！
▼歡迎點入按讚，加入瑪姬饗樂圈圈粉絲團，即時吃喝玩樂訊息不漏接喲！
【店家資訊】
地 址：臺北市忠孝東路五段68號4樓
電 話：02-2722-8618
營業時間： 11:00～22:00
官方臉書：泰集創意料理
