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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 大安區(qū)

造訪商家:

越南清化河粉

phone02-2362-8066
place臺(tái)北市大安區(qū)溫州街74巷8號(hào)1樓
作者本次評(píng)價(jià):
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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越南清化河粉二訪_阿君君-0035
上次獨(dú)自到「越南清化河粉」用餐,清化豬肉河粉太大碗吃不完打包,帶回家加熱後給熊董吃,熊董一吃就愛(ài)上,馬上決定假日再去吃看看其他不一樣的菜色!!

越南清化河粉 (官方粉絲團(tuán))
地址:臺(tái)北市大安區(qū)溫州街74巷8號(hào)1樓
電話:02-2362-8066
營(yíng)業(yè)時(shí)間:週二-週日 11:30-15:00;17:00-21:30 (週一公休)越南清化河粉_阿君君-0009
這次多了熊董,可以點(diǎn)的菜就多了!!無(wú)奈的是本來(lái)想吃法國(guó)麵包剛好賣完(蝦咪!?)看來(lái)又要找時(shí)間安排三訪看看能不能吃到。(法國(guó)麵包也太夯了!!假日中午來(lái)吃竟然吃不到)
越南清化河粉二訪_阿君君-0027
把點(diǎn)菜單交給櫃臺(tái)人員之後,老闆先為我們送上調(diào)味盤。熊董不大吃辣,其實(shí)應(yīng)該送一盤來(lái)公家用就夠了,還有這次的辣椒直接升級(jí)給了一大碗,握的天阿,難道我們看起來(lái)很能吃辣嗎!!
越南清化河粉二訪_阿君君-0028
越南蕃茄豬肉米線+蛋。
一端上桌就讓人感覺(jué)好滿足!!一樣是大份量的豬肉片,不同的是番茄湯頭多了股迷人香氣,喝起來(lái)也更加鮮甜,熊董喝湯喝的超開(kāi)心,喝不夠還又免費(fèi)續(xù)了一次湯,不管夏天還是冬天來(lái),吃下這一碗熱呼呼的越南米線,非常過(guò)癮也很有飽足感!!

越南清化河粉二訪_阿君君-0037
越南乾拌豬肉米線。
越南清化河粉二訪_阿君君-0044
乾拌米線上的豬肉是老闆娘特地用越南香料醃製入味,豬肉經(jīng)過(guò)烘烤,把醃料的香氣更加濃縮精練,肉末加上花生碎粒,還有大量的蔬菜一起攪拌,吃起來(lái)超開(kāi)胃!光是這樣子就可以吃下一大碗了~配飯配米線都好棒。
越南清化河粉二訪_阿君君-0045
清爽的香料烤豬肉混合米線一起吃,襯托出米線Q彈,烤肉末香香鹹鹹的口感和傳統(tǒng)中式乾拌麵的味道很不同,乾拌米線沒(méi)有油沒(méi)有醬汁,烤肉末就是整碗乾拌米線的靈魂,烤豬肉末串起整碗米線的香鹹酥脆,不油不膩看似沒(méi)什麼調(diào)味,吃下肚子卻是美味十足。
越南清化河粉二訪_阿君君-0040
多了熊董這個(gè)強(qiáng)大戰(zhàn)力,連小菜都點(diǎn)的很澎湃。
越南清化河粉二訪_阿君君-0034
涼拌木瓜絲。
今天有亮點(diǎn)唷~看看那顆閃亮亮星星!其實(shí)女生胃口小一點(diǎn)的,吃這樣一盤大概就飽了吧。

越南清化河粉二訪_阿君君-0051
除了木瓜絲還有紅蘿蔔絲和花生碎粒、香菜等等,蔬菜刨得很細(xì),吃進(jìn)嘴巴裡好多味道混雜在一起,一點(diǎn)也不突兀,非常和諧,很耐吃,越吃越涮嘴
越南清化河粉二訪_阿君君-0030
越式豬腳。
越南清化河粉二訪_阿君君-0047
整間店的所有料理都是老闆娘親自從採(cǎi)買、備料、烹煮等,通通一手包辦不假他人之手,這道「越式豬腳」是費(fèi)時(shí)又費(fèi)工的手路菜,據(jù)說(shuō)要先把豬腳去骨,然後再放進(jìn)豬肉捲成捆,接著香料調(diào)味...啪啦啪啦的一堆手續(xù),光聽(tīng)就覺(jué)得好累,我還是花錢來(lái)吃就好。
「越式豬腳」的肉質(zhì)很紮實(shí),一開(kāi)始吃會(huì)吃不出特別的味道,多吃幾口就覺(jué)得很像吃豬肉凍的感覺(jué),不油膩有淡淡的香氣,熊董吃不習(xí)慣,覺(jué)得豬腳還是要用滷得比較合,這就看人口味啦~
越南清化河粉二訪_阿君君-0033
燙脆腸&燙肝連。
越南清化河粉二訪_阿君君-0032
熊董整個(gè)就是胃口大開(kāi),點(diǎn)了超多菜。
越南清化河粉二訪_阿君君-0049
脆腸處理得很乾淨(jìng),一口夾一顆吃很促咪,肝連肉軟軟嫩嫩,沾不沾醬都好吃,後來(lái)這一盤吃不完打包帶走。

熊董對(duì)於「越南清化河粉」的評(píng)價(jià)極高,我們吃飽後到附近逛逛走走,熊董還在提議下次可以找誰(shuí)誰(shuí)誰(shuí)一起來(lái)吃,果然東西好吃,才剛吃完就會(huì)開(kāi)始想念,就會(huì)開(kāi)始期待下次再去用餐,嘿,下回希望可以吃到法國(guó)麵包,老闆說(shuō)法國(guó)麵包非常推薦,很多人內(nèi)用吃河粉,結(jié)帳時(shí)還會(huì)再外帶法國(guó)麵包走,哼哼~這次沒(méi)吃到,下次一定要Get It!!

越南清化河粉 (官方粉絲團(tuán))
地址:臺(tái)北市大安區(qū)溫州街74巷8號(hào)1樓
電話:02-2362-8066
營(yíng)業(yè)時(shí)間:週二-週日 11:30-15:00;17:00-21:30 (週一公休)

延伸閱讀
[公館]越南清化河粉?清爽不油膩的北越美食?不一樣的涼拌椒鹽木瓜絲&越式清化豬肉河粉 

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[公館]越南清化河粉二訪★吃過(guò)一次就想念的越南蕃茄豬肉米線&越式豬腳&涼拌木瓜絲 越南清化河粉, 越南蕃茄豬肉米線, 越式豬腳, 涼拌木瓜絲, 公館美食, 臺(tái)電大樓美食, 溫州街 美食, 北越美食



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