說到新竹哪裡有好吃的花生糖，身為在地人的bobby當(dāng)然要來強(qiáng)力推薦啦!!!
祖?zhèn)魅兪止ぱu作，色香味具全，口碑極佳。
【店家資訊】彭成珍餅行
地址：新竹市北區(qū)西安街5巷21號(hào)
電話：03-5224877、0937-537162
營業(yè)時(shí)間：AM8:30-PM6:00
FB官方：彭成珍餅行
彭成珍餅行 主打著百分之百純手工製作，傳承了古早時(shí)期會(huì)讓人念念不忘的那種懷念味道。
手工製作的獨(dú)特酥脆口感，在口耳相傳之下「彭成珍餅行」，漸漸深受當(dāng)?shù)乩弦惠叺南矏郏驗(yàn)檫@就是他們兒時(shí)記憶猶新的那種味道。
用鍋炒的方式，將花生和麥芽糖拌合成後，在把攪拌均勻的花生糖舀上來鋪平切割，過程中強(qiáng)調(diào)不含防腐劑、色素及人工香料，一切保持自然原味，這就是彭成珍餅行最大的賣點(diǎn)與特色。
彭成珍餅行位在新竹城隍廟附近，是個(gè)遊客聚集的中心點(diǎn)，但礙於在巷弄裡，所以成了名副其實(shí)的巷弄隱藏版的最佳新竹伴手禮。
花生糖的種類雖不多，但這些全都是大眾化口味，甜度適中，酥脆，爽口，是來新竹觀光旅遊必買的古早味花生糖。
雖然沒有華麗的門面與裝潢，但也因?yàn)椴簧虡I(yè)的感覺，傳遞出來的氛圍更是貼切又平易近人。
花生糖製作第一步驟：大鍋攪拌。將花生和麥芽糖在鍋裡攪拌均勻。
第二步驟：將攪拌好的花生糖鋪平切割。
第三步驟：花生糖包裝貼貼紙。
看似簡(jiǎn)單的流程但，非常費(fèi)時(shí)且花工。只能說這年頭錢還真不容易賺!!
因?yàn)閯偤貌悔s時(shí)間，bobby花了幾分鐘的時(shí)間看著店家手工製作過程，滿滿的花生香味，真的很容易就一口接一口不停手。
精選優(yōu)質(zhì)大粒花生，加上難以抗拒的香甜，以低甜香脆為製作目標(biāo)，可說是老少咸宜!!
因不含防腐劑，所以切記買回去不可以放太久!!
剛好年節(jié)快到了如果還不知道要送什麼當(dāng)伴手禮？花生糖派對(duì)禮盒會(huì)是個(gè)很棒的選擇!!
新竹最出名的《竹塹餅》這也是純手工製作，皮薄餡多好滋味，使用自製豬油安心食用。
彭成珍餅行其實(shí)賣的東西還真不少~~
#綠豆碰
每次吃到的綠豆碰餅皮上面，蓋著紅紅的大印章.....這是認(rèn)證標(biāo)章嗎？哈哈!
切開薄薄的餅皮，料多又綿密的綠豆餡，一口咬下吃到的是綠豆餡甜甜的口感，吃在嘴裡滿滿都是綠豆香味，還真是令人回味。
#竹塹餅
說到竹塹餅這可是新竹非常有名的當(dāng)?shù)孛朗嘲~所以來新竹這可是必嚐的經(jīng)典美食唷!!!
#柴酥餅
這可是bobby第一次吃到這個(gè)，味道非常獨(dú)特，是那種吃了會(huì)還想要再吃的，且欲罷不能的好味道唷!!
三代傳承，80年老店的金字招牌，主打著自製自銷的花生糖與各式糕餅，料多味美、口感極佳， 彭成珍餅行有朝一日一定可以成為新竹的指標(biāo)店家。
東西不但真材食料且經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，每次只要bobby有朋友來新竹都會(huì)大力推薦且?guī)齻兊降暄e購買。目前為止沒有一個(gè)來過、嚐過說過不好吃的。
這麼棒且優(yōu)質(zhì)的店家當(dāng)然一定不可以錯(cuò)過啦。
