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上次小柔介紹過的臺(tái)中南屯黎民黃昏市場(chǎng)旁的「リ味館」
食尚玩家推薦過，每到了用餐時(shí)間，總是滿滿的人潮......
要吃上一頓，總是得排好久，才嚐得到這新鮮的美味...... (*－.－）
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現(xiàn)在リ味館，在附近步行不到5分鐘的地方，開分店了!
「リ鍋」-極の活海鮮鍋物，目前試營(yíng)運(yùn)中，預(yù)計(jì)4月或4月中旬正式開幕
外觀看起來(lái)以黑色為主體設(shè)計(jì)，運(yùn)用大量的透明觀景窗，展現(xiàn)出簡(jiǎn)約、俐落的時(shí)尚感。
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店門口還有小小的日系造景，跟リ味館的風(fēng)格截然不同
美味不變，服務(wù)品質(zhì)更優(yōu)，用餐環(huán)境也更加寬敞喔!?
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店內(nèi)燈光美、氣氛佳，以木質(zhì)調(diào)裝潢為主
一旁擺放蝦兵蟹將悠遊其中的大型水族箱，
大明蝦、龍蝦、螃蟹、蛤蠣等，種類非常豐富，宛如來(lái)到了高級(jí)海產(chǎn)店。
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還可以坐在板前用餐，欣賞師傅處理海鮮
旁邊亦有LED粉紅櫻花樹，花前月下，用餐氣氛極佳。
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? 更有包廂式的用餐區(qū)，需要較隱密的用餐環(huán)境，也可以使用。
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リ鍋以鍋類為主，沾醬及調(diào)味醬料放置在一樓
供給客人自由使用，可依照自己需求自行調(diào)配。
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二樓還有用餐區(qū)域，若是人數(shù)較多，店家會(huì)建議在二樓用餐。
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二樓也有一棵櫻花樹，在這木質(zhì)調(diào)的日系用餐氛圍
享用著新鮮的海鮮鍋物，可以說(shuō)是人生一大幸福呢!
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連上頭的燈飾，都是用竹編斗笠製作而成，頗具巧思
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透明落地觀景窗，透露出黃昏迷人的光線，
伴隨著的是明亮舒適的用餐環(huán)境。
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リ鍋(極の活海鮮鍋物)，單點(diǎn)的話
鍋底費(fèi)用為NT.$399元，包含湯底及菜盤。
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菜單主要提供鍋物套餐類，雙人到六人的套餐皆有
價(jià)格從$NT.1,588元~$NT.5,999元不等(包含鍋底費(fèi)用)。
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食材以當(dāng)天現(xiàn)撈海鮮為準(zhǔn)，也有提供單點(diǎn)活海鮮、
肉類、蔬菜類、丸類、滷類、附餐類、飲品類及酒類。
*最低消費(fèi)$NT.199元/人，用餐時(shí)間為90分鐘。
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桌上用餐的輔助配備也相當(dāng)充足，像是捏碎螃蟹腳的核桃鉗、剪刀、夾子
抑或是湯勺、過濾勺等，都一應(yīng)俱全。
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若帶小朋友前來(lái)，也有貼心提供兒童椅以及兒童餐具。
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十六茶 $NT.120元/份
以十六種草本植物製作成茶飲：
薏苡仁、大麥、決明子、發(fā)芽大麥、玉米、玄米、枇杷葉
黑豆、發(fā)芽玄米、昆布、香菇、七葉膽、番石榴葉、桑葉、小米、黍米等；
清爽、無(wú)糖，無(wú)咖啡因，味道像極了決明子茶，是天然飲品喔!
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白飯 $NT.20元/碗
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豆乳醃漬大頭菜
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清爽無(wú)負(fù)擔(dān)的醃菜，目前試營(yíng)運(yùn)中，會(huì)隨機(jī)附贈(zèng)小菜喔!
? 鍋底為清爽的昆布湯頭，
用來(lái)烹調(diào)新鮮的海鮮，最能顯現(xiàn)出海鮮的鮮甜滋味。
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食用型金箔/金沙 $NT.399元/瓶(另外加購(gòu))
可以食用的安全金沙，經(jīng)過安全認(rèn)證
可以加在鍋類一同食用，增加夢(mèng)幻的用餐氛圍。
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菜盤
菜盤部份，提供了高麗菜、青江菜、番茄、芋頭
黑木耳、南瓜、玉米、板豆腐及兩種菇類等，非常豐富。
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松板豬肉
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有點(diǎn)厚度，肥瘦相半的松板豬肉
下鍋30~40秒，即可食用，吃來(lái)彈潤(rùn)涮嘴。
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鮮切沙朗牛
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現(xiàn)切的沙朗牛，漂亮的油花，厚度略薄，下鍋涮10秒後
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略帶點(diǎn)粉紅色的肉片，新鮮滑嫩，最好吃!
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綜合海鮮拼盤
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新鮮現(xiàn)撈的紅蟳、大明蝦、蛤蠣、鮮蚵、海蝦等
*依季節(jié)和進(jìn)貨的情況變化。
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? 拼盤剛端上桌，就看到紅蟳蟹腳、海蝦及大明蝦的觸鬚不停在爪動(dòng)....
紅蟳的蟹黃呈現(xiàn)橘黃色而豐潤(rùn)肥美，看起來(lái)非常誘人。
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蟹黃鮮甜好吃，味蕾盡是滿滿的海味迴盪
蟹肉彈牙鮮美，而讓人回味無(wú)窮。
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大明蝦肉質(zhì)肥美鮮嫩，且極富有彈性
一口咬下，鮮味馥郁，幸福滋味溢於言表。
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我們吃的是雙人套餐，菜色及海鮮非常豐富，而肥美動(dòng)人。
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吃到最後，服務(wù)生還會(huì)幫忙把鍋物變身成為海鮮粥
以白飯、雞蛋、大量青蔥及白胡椒，簡(jiǎn)單的加以調(diào)味。
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並會(huì)不停的在桌邊攪拌海鮮粥，加速白飯成為粥品。
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新鮮、香濃的海鮮粥就完成了!!
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湯頭因?yàn)榧Y(jié)了所有海鮮的鮮甜精華，
讓海鮮粥的味道鮮美無(wú)比，口味多層次，令人喜愛。
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? 從傍晚坐到晚上，品嚐著新鮮甜美的海鮮鍋
看著這美好的天光日落變化，遠(yuǎn)方隱約透出臺(tái)中的閃耀夜景，真讓人覺得幸福啊~
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?後記：
リ鍋(極の活海鮮鍋物)利用新鮮的現(xiàn)撈海鮮
簡(jiǎn)單的手法，融入鍋物裡，鮮美好吃，讓人回味無(wú)窮。
?晚上12點(diǎn)過後，リ鍋海鮮大方送!!!!
在店內(nèi)用餐，店家將隨機(jī)贈(zèng)送海鮮：波士頓龍蝦、明蝦、草蝦、鮮蚵........一桌一份哦!
*最低消費(fèi)$NT.199元/人，用餐時(shí)間為90分鐘。
?リ鍋（極の活海鮮鍋物）
營(yíng)業(yè)時(shí)間:17:00 - 4:00
訂位電話:0981 200 031
地址:臺(tái)中市南屯區(qū)公益路二段737-2號(hào)
停車:路邊停車/停車格
延伸閱讀~~
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