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窩客好文

鄭小柔Charlene

發表篇數:787篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 龜山區

造訪商家:

牛角坡

place桃園市龜山區文化一路八六之三十號
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

201601牛角坡023.jpg【桃園龜山】牛角坡早餐店 - 特色炒麵先蒸後炒好清爽,獨家辣椒醬超夠味?

各位格友日安~

流星雨 今天要帶大家嚐嚐一間很特別的早餐店 - 牛角坡早餐店

 

牛角坡早餐店位於桃園市龜山區文化一路86-30號

可說是當地頗富盛名,網路介紹眾多的熱門排隊名店。

因為舊址被徵收,目前是重新開業的新店址,所以外觀看來挺新的。

201601牛角坡001.jpg【桃園龜山】牛角坡早餐店 - 特色炒麵先蒸後炒好清爽,獨家辣椒醬超夠味?

 

營業時間為上午六點至中午十二點,週日公休。 

201601牛角坡022.jpg【桃園龜山】牛角坡早餐店 - 特色炒麵先蒸後炒好清爽,獨家辣椒醬超夠味?

 

造訪時為上午九點多,店內客人眾多,一位難求,非常受歡迎啊~ 

天花板及牆面都刷成純白,掛上大量店家生活照片,拉近距離感,感覺挺好。

採用木造桌椅,座位安排上偏近,令人感覺有些擁擠。

店內處處可見禁帶外食的標示XDXD

201601牛角坡039.jpg【桃園龜山】牛角坡早餐店 - 特色炒麵先蒸後炒好清爽,獨家辣椒醬超夠味?

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201601牛角坡018.jpg【桃園龜山】牛角坡早餐店 - 特色炒麵先蒸後炒好清爽,獨家辣椒醬超夠味?

 

天花板挑高而刷成潔淨的白,搭配白色風扇、燈光等,

該怎麼說呢?看來是很清爽,但冬天覺得好冷囧

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最內側有一區半開放式(?)戶外區上有透明天棚,採光良好,

不過當天冷颼颼,我完全不想靠近外頭,乖乖坐在室內。 

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店內空間挺大,也有設置洗手間,

用特製的大門簾做為區隔,設計得還不錯。 

201601牛角坡014.jpg【桃園龜山】牛角坡早餐店 - 特色炒麵先蒸後炒好清爽,獨家辣椒醬超夠味?

 

櫃臺區位於入口處左側,呈長方型,分為外帶及內用二區。

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牛角坡的餐點種類還不少,炒麵、蘿蔔糕、吐司、蛋餅皆有,價格從15元~65元不等。

飲料有紅茶、綠茶、奶茶、咖啡等,價格從20元~55元不等,算是中西合併的臺式早餐店。

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店家作法是以蒸籠將麵蒸熟,才上鐵板翻炒。

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店內服務為自助式, 除了自行劃單點餐,

餐具請自取~餐盤垃圾亦請自行回收。

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強烈建議入座後一定要先取得二樣法寶(?),衛生紙跟辣椒醬。

衛生紙用來擦拭桌面…因為餐具垃圾是自助式回收嘛~客人又很多,

基本上自己再動一次手清潔桌面比較好。  

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店家的辣椒醬建議敢吃辣的朋友一定要嚐嚐,

與一般常見的辣椒醬不同,

呈現深黃色,混著紅色碎屑(辣椒?),

不只顏色不同,質地也偏濃稠,口味更是非常的特別。

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冰紅茶/小  20元

紅茶甜而有苦澀味。

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熱美式咖啡  45元

咖啡微苦而順口,香味一般般。

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小炒麵  50元

這是店家的招牌,麵條外表看來平凡無奇,

呈黃色而粗細適中,乍看下有些像油麵條,

口感鬆軟而沒有什麼彈性,但是也不到軟爛,

我個人喜歡比較有勁道咬勁的麵,所以一開始覺得吃不習慣,

但細細咀嚼後覺得混著帶有蒜香的肉燥,吃來清爽而不油膩,

貢丸稍鹹,口感鬆軟,

荷包蛋煎得嫩嫩的,外雪白而內澄黃,為半熟狀態,

柔軟的蛋白細嫩滑口,香濃的蛋黃混著醬汁與炒麵同吃,味道更為香醇濃郁。

辣椒醬入口時只覺得溫和而帶些甘潤感,然後在唇舌間綻放十足的辣味,

後勁偏重,殘留口中久久不去,餘味無窮,大推!!!

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肉排蛋餅  40元

嗯~表現中規中距,蛋餅皮香軟,肉排軟嫩有味,

淋上醬油膏吃來還不錯,提味重點是加入好厲害的店家獨門辣椒醬!!!

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總匯土司  50元

以50元的價格來說,四片吐司夾著漢堡肉、肉鬆、蛋、火腿及黃瓜絲,

無論是料或份量都給得挺大方,吐司烤得帶些焦黃而微酥,

老公覺得還不錯,滿喜歡,但我個人覺得稍微乾了些,有些難以入口。

201601牛角坡030.jpg【桃園龜山】牛角坡早餐店 - 特色炒麵先蒸後炒好清爽,獨家辣椒醬超夠味?

201601牛角坡032.jpg【桃園龜山】牛角坡早餐店 - 特色炒麵先蒸後炒好清爽,獨家辣椒醬超夠味?

201601牛角坡031.jpg【桃園龜山】牛角坡早餐店 - 特色炒麵先蒸後炒好清爽,獨家辣椒醬超夠味?

 

此次造訪牛角坡,可說是個意外之喜~

原本只是想簡單吃個早餐,沒想到炒麵比我預期的美味,

尤其是店家獨門特製的辣椒醬,更是令人驚豔的小亮點,

只是平日間就已如此多人,假日想必更受歡迎,

還好店內空間寬敞,稍候片刻便有座位,

滿推薦不趕時間的朋友前往一嚐特色炒麵及辣椒醬哦~

   

店家名稱:牛角坡早餐店

消費時間:2016/1月

地址:桃園市龜山區文化一路86-30號

電話:03-327-0198

營業時間 : 06:00 – 12:00 週日公休

價  位:當天二人共吃205元

推      薦:炒麵、蛋餅、辣椒醬


檢視較大的地圖

 

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