位在行天宮後面的小巷裡

森浜衛很有家庭居酒屋的感覺

沒有富麗堂皇的裝潢

有的是親切溫馨的氣氛

 

 

店內手寫的菜單招牌

種類非常多樣化

價格也不貴

 

 

很特別是這個店寶

可愛的森浜熊(自己亂取名)

 

 

店內菜單

生魚片,壽司,手捲,烤物....應有盡有

重點是價位很親民

 

 

店家也準備了愛評體驗的專用菜單

3人份的料理,份量超澎湃

每一樣其實都已經是一人份的量了

可見店家心意滿滿啊

 

 

綜合刺身 320元

 

 

綜合生魚片有5款刺身

包括我最愛的花枝--軟Q鮮甜!

每一片魚都切的好厚

足足快是外面賣的2倍

而且店家用的是現磨的山葵

顏色和一般偏綠的不太一樣

味道嗆辣中多了點滑順

 

 

鮭魚口感香滑而不油膩

稍微炙燒過的鰹魚則是平常比較不常吃到的

 

紅魽刺身 300元

 

 

紅甘的色澤新鮮漂亮

肉質緊實有彈性

對我來說是肥瘦最適中的美味

搭配紫蘇葉一起吃

紫蘇葉迷人的香氣在口中四溢~讚

 

 

野菜沙拉 120元

 

 

這道沙拉CP值也很高

每一樣蔬菜品質都不錯

吃的到蔬果鮮甜的原味

尤其像是番茄,玉米

口感清爽脆甜

 

海膽生魚丼 380元

 

 

無敵澎湃的生魚丼!

七八種新鮮生魚片加上玉子燒,鮭魚子和海膽

 

 

店家特別介紹這個海膽

日本海膽產季在夏天

這個季節用的是加拿大海膽

 

 

加拿大海膽的口感比較硬一點

味道也比較濃,海味比較重

吃習慣日本海膽的人可能會比較不習慣

 

 

日式炒烏龍 140元

 

 

使用來自日本的讚岐烏龍麵

簡單加點蔬菜,肉片,魚板快炒就很好吃囉!

烏龍麵口感非常Q彈滑順,深獲大家喜愛

 

 

南蠻醋雞 160元

 

 

炸過的雞塊浸泡在清爽的醋汁裡

可惜上桌時溫度不太夠,只有溫溫的

趁熱吃應該會更美味

 

由於店內廚房師傅人手很多

因此出菜速度很快

我們又因為份量很多,吃的比較慢

就請服務生調整速度,上菜慢一點

店家很隨和的配合我們

接下來就搭配我們吃的速度上菜

服務很貼心

 

鹽烤時魚

 

 

今天的魚是鬼頭刀(?)

魚獲非常新鮮

肉質鮮嫩甘美

 

 

炙燒鮭魚握壽司 240元

 

 

一共5貫,有兩種口味

一種是刷上醬油的,味道比較清爽

但仍可吃到鮭魚油潤的香氣

另一款加上美乃滋的

則有相得益彰的效果

整個香濃的感覺更久久不散

 

 

特選握壽司 500元

 

 

 

一共8貫

其中還有稀有的星鰻,比目魚,干貝等高價食材

 

鮭魚子新鮮飽滿

不會有怪怪的味道

 

 

比目魚肉質非常纖細

大干貝也是甜美無比

 

 

星鰻握壽司大概是最吸睛的

炙燒過再刷上一層醬油

顏色很漂亮

肉質也是非常細嫩

 

 

蜂蜜芥末松板豬 280元

 

 

切成薄片的松版豬

灑上海苔粉和蜂蜜芥茉醬

另外附上芥末子醬可以沾著吃

是老少咸宜的口味

 

 

利久燒

 

 

原本想點牛小排

但店員推薦這個比較特別的利久燒

算是比較日式的料理手法

烤過的牛肉片,搭配青蔥和辣椒絲

擺盤很漂亮

 

 

味道很清爽,且保有肉的香甜

 

 

土瓶蒸 100元

 

 

內有一隻大蝦和雞肉等食材

昆布湯底很是清爽

 

 

大蛤蜊清湯

大蛤蜊味噌湯  100元

 

 

現煮的蛤蠣湯,熱騰騰上桌

清湯是昆布湯底

味噌湯則選用日本味噌加上魚骨熬製

口味甘甜,香滑好喝!

新鮮大蛤蠣肉質也很不錯喔~

 

 

這一餐體驗下來真是無敵飽的

份量澎湃,以這樣平實的價位CP值算是不錯

店家的服務也很親切

認真介紹並推薦菜色

對自家的手藝很有信心

感謝店家的熱情招待!

 

 

 

此文同步發表於：森浜衛日本料理: 經濟實惠的日本料理