【廣宣】【捷運市政府站美食】家咖哩松菸店
我去花蓮也曾經吃過的「家咖哩」，是一間以花蓮在地無毒食材為號召的良心小店，現在終於也在臺北插旗囉！
這次雖然不是老屋重生的概念，但開在松菸旁的店面空間也相當清爽舒適。
開放式廚房一覽無遺，可以看到廚師的作業，讓人相當放心。
本來以為用餐座位只有外面這幾桌，殊不知內藏玄機......
還有一區裡面的座位，人多聚餐的話應該也可以併桌吧。而這處原木設計的牆面也是我最喜歡的模樣！
牆上的照片呈現的就是家咖哩的經營團隊和理念。秉持公平交易的理念、配合農夫契作，既能保持食材的安全美味，也能兼顧農民生計。
店內有一整櫃馬修嚴選的食品，餐後甜點也是馬修嚴選供應的唷。
看一下菜單，東西相當簡單，如果單選咖哩不加附餐，最便宜還不到兩百元，在臺北這真是讓人心醉的價格！
當然你也可以加價選擇套餐。
家咖哩松菸店比較特別的是模式採用自助取餐，餐盤紙上面把放餐的位置都設計出來，我發現大家也就依照規矩來好好放盤子。是說也可以不用這樣，但看到空格就是很想把它放進去（笑）。
好，START～開始拿餐點吧！我選的法式鄉村咖哩肉丸不用另外製作，就從這邊拿一份。
另外一份田園綠咖哩，則是點了之後現場手作。
接著是工作人員把飯、地瓜和花椰菜排得漂漂亮亮再交給我。
裝飯的盤子頗重，拿的時候要注意。
我的套餐選了飲料，工作人員會提供馬克杯讓顧客自行取用。冷飲每天有兩種可選，當天是純天然青梅醋跟蜜香紅茶，之後也有可能提供蜂之鄉天然有機蜂蜜水。
如果你想喝熱的，也有熱茶和嘎逼可選擇。
比較特別的是嘎逼，包裝相當高雅漂亮，用的還是女生最愛的「TIFFANY藍」，看起來真少女心（笑）。
裡面是濾掛包，倒滿熱水慢慢拿著走回去座位，再吃幾口之後剛好可以開始喝～
當然你也可以飯後再慢慢享受就是。
這就是今天的兩份餐點：田園綠咖哩和法式鄉村咖哩肉丸。
先看今天的小菜。不管選哪種套餐都可以選一樣前菜。
柚子醬和薑黃醃漬的白蘿蔔吃起來淡酸微微甜，是很棒的開胃小點。
杏鮑菇輕燙後，用黃金泡菜式的醬料攪拌，口味相當獨特，脆脆ＱＱ的又很順口，還有點拖舌的起司微纏，是我沒吃過的作法，也真的好吃。
蒸到很軟很透的地瓜，質地極為綿細，真可說是我吃過數一數二好吃的地瓜。清燙綠花椰菜就是你能想像的那樣。
家咖哩的有機米飯跟新鮮香料調製的咖哩醬汁，都可以免費再續，只希望大家來店裡用餐都能吃好吃飽，但是真的要吃完再加，才不浪費喔。
法式鄉村咖哩肉丸，份量相當大，肉丸共有三大顆，而且內藏玄機......這個待會再講。
黃色的咖哩椰奶味道相當濃郁，奶香十足又滑又順，另外加的鮮奶油也很畫龍點睛，這個味道我喜歡。
切開之後我快要感動得流淚了～～居然有我最愛的起司，正應了古人說的一句名言：「包藏禍心」（笑）。
肉丸打得非常細緻，吃起來有一咪咪類似貢丸的口感，但更軟更細一點。起司味道不很跳，但也很好，因為這樣才不會和咖哩搶味。
另外，三大顆肉球一個女生吃恐怕會太飽（笑），份量真是大！
朋友的田園綠咖哩，這道沒有肉而是純蔬食。
裡面有菇菇、豆腐、番茄、馬鈴薯等等，食材相當豐富。
食材當然是不錯，不過這綠咖哩的口味更是深得我心。直接用青醬加入咖哩現炒，原住民手採的山茼蒿香氣十足，帶著微微辣，拌到飯裡超刷嘴。假如不是我胃袋容量不夠，真心覺得可以吃上兩碗沒問題！
而且店家給的咖哩份量很足，到最後一口飯都還是濕濕潤潤滿口咖哩湯，絕不會讓你只剩白飯，這點很讚。
甜點的黑糖豆花。黑糖只能說是點綴，少少地替豆花提點甜度焦香而已。這豆花雖還比不上我最愛的「東門江豆花」，但綿細拖舌的細緻度也是很值得稱讚。
藍莓優格。把藍莓倒到優格上面會出現這個狀態，是因為優格都是手工製作天然品，會有乳清蛋白分離的正常狀況，聽說上面這個還特別營養！
藍莓果粒很多這點很值得按個讚，不過優格本身就是你能想像的味道。
家咖哩松菸店：臺北市忠孝東路四段553巷46弄4號，電話27645830，營業時間：平日1145-1430/1730-2100，假日1130-2100（30分鐘前停止點餐）
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