【象山站美食】山中屋壽司酒房：日式割烹料理
這天起了個早，在信義區工作的朋友說要約午餐，想到鄰近的NEO19好像餐廳蠻多間的，隨手查了一下發現這間「山中屋」的餐廳裝潢好像不錯、料理也順眼，那就這兒見啦～
NEO19的地理位置說是離象山站最近，但以徒步來說，如果從市府站或101世貿站過來，也不過多走個三分鐘，算挺方便的一個三角中心位置。
週五中午到，進去NEO19一樓轉兩個彎，就看到這間「山中屋」了。門口擺放的料理立牌看起來讓人口水直流！
如果是假日來，可能還需要排個小隊吧，幸好我是週五來的。
店裡裝潢得相當不錯，花藝、擺設都很高雅。
我坐的這一區後面是整櫃清酒，清酒魂又被勾起了！不過要喝酒還是去日本扛比較劃算......
另外也有可以和壽司師傅閒話家常的檯前座位，很適合兩個人來用餐聯誼的時候，如果不熟，眼前多個師傅可以看他做事也比較不會讓場面乾掉。
接著帶大家看看菜單......因為很厚很多，就看幾頁代表性的瞭解一下價位。
主餐價位大概落在400元上下（需加收服務費）。
酒的價格也讓大家看看......還是去日本喝好了......
中午也有上班族可以接受的商業午餐選擇，但只供應週一到週五。
最後我選這個，這段期間的限時限量套餐。有時候覺得單點看半天，大家都沒點餐意見的話，還是套餐省事得多啊......
餐前上的綠抹茶我很愛，香氣不錯，又不像一般餐廳會給的選項，光第一杯茶就有吸睛效果。
前菜「季節鮮魚刺身」，正好後面三塊是我熱愛的海鱺耶，不過，well，吃起來的味道就是你看起來這樣。
「水芙蓉蒸蛋」，上面浮著一層稠稠的高湯。味道雖和一般的茶碗蒸差不多，不過這層高湯添了一些黏黏的特殊口感，挺特別的。
「腐皮雞肉捲」，看到我還沒什麼感覺，直到......
從中間切開一看，外面是豆腐皮中間是薄薄的雞肉塊。
入口瞬間有驚訝一下，這炸功不錯！雖然想得到是炸的，但腐皮並沒有吃什麼油，或者是因為上面交了一點高湯，整體還保留著水分濕濕感。倒是雞肉可能太薄？或者它是雞胸肉？我覺得好像可以再嫩一點會更好。
「多利魚黃金揚」，又一個炸物，這平常我不會點的，也不知道今天是怎麼了？
好像因為和其他同學點的東西都差不多，才忍不住選了個不同款的。是說大家都單獨吃，好像也沒必要這麼做......我怎麼了？（搔頭）
結果卻意外好吃耶！中間比較細的這根是玉米筍，我喜歡他們控制的麵衣薄度很適當，玉米筍的水份也還很多，雖不到噴汁但滋潤度相當明顯。
多利魚這種充滿油脂的白肉魚，本來也就適合油炸，這塊雖不到令我驚呼美味的程度，但其噴汁度也算是水準之上。
「檸檬花仙子」名字是很好聽，味道也不錯，但記憶不知怎麼的很不深刻。
「壽喜燒」，這道可挑選牛肉或豬肉，我當然挑牛肉了！
味道相當不錯，裡面所有食材都很入味，牛肉本身也是夠嫩，搭著生雞蛋吃更是滑順，只可惜要是能再多幾片就完美了。另外注意不要煮太久，因為鍋太小，沸騰一下子醬汁就會變得過甜喔。
「和風蔬菜湯」，這個吃起來有點像很淡的羅宋湯，蠻清爽的。
「創意壽司」，這個真的有點普通，看起來也普通吃起來也普通。建議如果你前菜已經選了生魚片，這道就改選鮭魚蒸飯或胡麻明太子細麵吧！
餐後水果，柳丁和西瓜都很甜很多汁，這個品質值得推。
紅豆湯也相當好喝，很濃顆粒又多！
【山中屋】
臺北市信義區松壽路22號（Neo19 一樓）
電話：02 2722 0808
營業時間：11:30 - 14:30 18:00 - 22:00
可訂位
交通指引：捷運象山站1號出口步行8分
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