個(gè)人一句心得:價(jià)位不低但食物還行,回訪率中等
東區(qū)216巷這一帶的店家總是三不五時(shí)就會(huì)換上新面孔;沒辦法,店租高昂,若經(jīng)不起市場考驗(yàn)
而週轉(zhuǎn)金又不夠充沛的話只能含恨下臺(tái)一鞠躬。有點(diǎn)意外的是,之前這個(gè)位置是KiKi賣泰國菜的分店,
收掉後由這家五草車接手,在外觀部分除了添加幾張椅子外無論是玻璃牆面或地磚基本上都一模一樣,
也算省下一些裝潢費(fèi)吧!
裝潢簡單素雅,從二月中開幕後已經(jīng)有經(jīng)過幾次了,挑了天中午餐期時(shí)分過來店內(nèi)卻一片靜悄悄
連半隻小貓都沒有,在門口掙扎了一下決定還是進(jìn)來試試無妨。
調(diào)味料還蠻多元的,除了基本沾醬,辣椒醬有兩種,甚至還有玫瑰鹽。
以類型來說單價(jià)算偏高的,菜單看著看著有些微的熟悉感,上網(wǎng)查了一下發(fā)現(xiàn)這間店
是由永和起家,幾個(gè)合夥的廚師中(如果真有這麼回事的話)有一位曾在鼎泰豐服務(wù)過,
無怪乎品項(xiàng)(跟價(jià)位?!)都有著它的影子。
酸辣湯
料夠豐富,勾芡下得重,上桌前已略加胡椒粉跟辣椒醬在內(nèi),但有著酸辣之名卻意外無其實(shí),
本該屬開胃一品喝來卻令人感到困惑。
椒燒皮蛋
頭一次吃份屬四川菜系的椒燒皮蛋,中間本該用青或紅辣椒釋放辣味這兒改用不辣的甜椒代替,
亮紅的辣油醬汁有著清爽的微酸,搭配不高的辣度一同入口香味俱佳,比較能吃辣的人可以多沾點(diǎn)
上面那一小坨辣醬(雖然對我來說還是沒太多刺激感...)。
排骨蛋炒飯
無愧從鼎泰豐出身,同樣使用臺(tái)梗九號米的飯炒來乾鬆毫不黏糊,飯粒口感也相當(dāng)飽實(shí),
淡淡的蛋香油香吃來令人滿足。略薄的排骨沒裹粉直接油炸是我喜歡的類型,軟嫩中帶點(diǎn)微微的脆度,
整體來說算是令人滿意,唯一美中不足的是對於味覺壞死的人如我來說有點(diǎn)兒淡口了些。
這天非常悠哉,非常難得地能幫食物照張大合照。
官網(wǎng):http://www.wutsaujiu.com.tw/
地址:臺(tái)北市大安區(qū)忠孝東路四段216巷27弄5號
電話:02-2721-0139
營業(yè)時(shí)間:11:30-21:30
鄰近交通:捷運(yùn)忠孝敦化站
可否刷卡:不可
TIPS:麵類可免費(fèi)加大