2016.03.14

鐵牛酒號(hào)

燈光輕柔地照在地面上剛下過雨的地面依然透著冰冷的氣息，

巷弄轉(zhuǎn)角處由老鐵牛車改裝而成的店面，彷彿帶我穿過熱鬧的都市走進(jìn)另一個(gè)世界。

鐵牛酒號(hào)保存了早期用來耕作的鐵牛車，

那生鏽的把手附有年齡的外觀與繁忙的都市形成強(qiáng)烈對(duì)比。

忙碌了一整天總得找個(gè)地方好好歇息。

[MENU]

燒烤類點(diǎn)餐完後就不再加點(diǎn)，每人低銷是200元。

[湯]

首先每人會(huì)先附上一杯湯佐以些許海苔可續(xù)杯，

湯頭帶著甜甜日式風(fēng)又微帶辣度。

關(guān)東煮類會(huì)比燒烤稍微快一些，店員貼心的建議我們先點(diǎn)一些才不會(huì)等太久，

關(guān)東煮目前均一價(jià)都是30元買五送一。

[黑胡椒雞唐揚(yáng)]$30黑胡椒雞肉先炸過後再放入關(guān)東煮中，味道上還帶著黑胡椒的香氣還不錯(cuò)。

[玉子揚(yáng)]$30糰狀的玉子揚(yáng)彷彿如吃丸子的口感。

[一口五目2入]$30四角型的一口五目是由魚漿組成吃起來偏軟。

[大根]$30大根其實(shí)就是蘿蔔啦。

[福帶]$30福帶在味道上倒是沒有多大的映像。

[野菜豆腐]$30圓形的野菜豆腐其實(shí)是純豆腐，再豆腐中加入些許野菜帶點(diǎn)脆度。

[醬燒牛蒡天婦羅]$60

醬燒牛蒡天婦羅相當(dāng)入味外酥內(nèi)Q，上頭以滿滿的蔥花點(diǎn)綴其中。

略帶點(diǎn)濕潤口感恰到好處滿推薦這道的。

[鹽蔥松阪豬]$250

鹽蔥松阪豬肉給我的第一映像就是涼了些許，

僅有一點(diǎn)脆彈雖然擺盤很漂亮但覺得不值得點(diǎn)。

[手工黑輪]$60

手工黑輪一口咬下無敵酥脆，微帶焦香略顯乾吃了一點(diǎn)就想喝水，

似乎是魚漿成分比較少類似餅乾的成分多些才會(huì)如此脆。

[鹽燒黃金雞腿]$150

鹽燒黃金雞腿已事先去除骨頭，味道上比較平凡加點(diǎn)檸檬與椒鹽才能凸顯美味。

[筊白筍]$50

基本上筊白筍的鮮度有出來只可惜調(diào)味稍微淡了些許。

[鐵牛酒號(hào)地址:高雄市新興區(qū)錦田路86號(hào)]

謝謝觀賞~

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